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[西藏]民以食為天,作為妥妥的吃貨一枚,很想先了解下在拉薩有啥好吃的呀?...
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Pennyhuang0214 Pennyhuang0214 目前離線 Pennyhuang0214 已通過手機驗證. 門號所屬國家:China
背包客
文章: 10
#1
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舊 拉薩有什麼美食? - 2017-12-28, 16:42

民以食為天,作為妥妥的吃貨一枚,很想先了解下在拉薩有啥好吃的呀?
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msshirley90 msshirley90 目前離線 msshirley90 已通過手機驗證. 門號所屬國家:China
背包客
文章: 14
#2
性別: 女生
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註冊日期: 2017-12-13
舊 回復: 拉薩有什麼美食? - 2017-12-29, 10:18

拉薩是整個西藏食宿條件最好的地方。其膳食主要分為藏菜,川菜和西式風味,幾家旅店內的餐廳同時也供應尼泊爾和印度菜。

酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉,被稱為西藏飲食的“四寶”,還 有青稞酒和各式乳製品。

拉薩的美食街區主要分佈在德吉路、巴爾庫路和太陽島,都 是中餐廳,而大昭寺附近則集中了西餐廳和藏餐廳,如瑪姬 阿米、新滿齋、拉薩廚房、雪域等。

德吉路位於拉薩市中心偏西,是一條南北向街道,分為德吉 南路、中路、北路,與北京中路相交;巴爾庫路與德吉路相 距不遠。

太陽島位於城南的拉薩河邊,與仙足島社區一橋之隔,是一 片熱鬧繁華的美食娛樂區。計程車司機對這些地方都很熟悉, 打的約10 元 錢。推薦的幾種小吃如下:

1. 甜茶:拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調製而成,口味跟奶茶有點像,尤其是在旅途中,下車停留時來一碗熱熱的甜茶,感覺很不錯哦

2. 酥油茶:酥油茶藏族的主要飲料,因為它是最好的營養和熱量補充劑,並且易消化、耐餓解渴。初次去不建議喝太多,怕腸胃接受不了拉肚子= =

3. 糌粑:粑是藏族特有的一種主食,是將青稞或豌豆等炒熟之後磨成麵粉,拌和酥油茶用手捏成團食用,也可調以鹽茶、優酪乳或青稞酒。

4. 藏面:吃藏面最大的享受是喝湯,清清淡淡的肉湯,加上少量的鹽和蔥花,就成了一碗難得的美味。麵條的口感的話可能我本人不太喜歡麵條,所以不是很喜歡吃,哈哈

5. 涼粉:藏式涼粉的特別之處是辣椒,藏式辣椒和油辣子不同,它主要是用水泡出來的,所以辣得很清新。藏式涼粉裡面還配有土豆塊。在八廓街小巷子裡面一般都有賣

6. 優酪乳:西藏的優酪乳跟普通的優酪乳不同,口感純正、有很厚重的層次感,就像那裡湛藍純淨的天空上點綴著潔白的浮雲,産生的境界無法超越。隨便找一家“優酪乳坊”,嘗嘗味道純正的藏式優酪乳,絕對是高原旅途中一大不容錯過的享受。值得一説的是,西藏的優酪乳真的很酸啊,一勺糖都沒夠,我加了兩大勺

其他還有很多,到了西藏就可以品嘗到了,我是四川人,所以到了那邊飲食沒有不習慣,因為到處都是川菜館,哈哈
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客棧之光
文章: 4,088
#3
旅遊相簿: 8
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舊 回覆: 拉薩糌粑 - 2019-01-13, 11:08

西藏糌粑,

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