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[斯里蘭卡]八月在斯里蘭卡非常開心的玩了10多天,趁休假整理了一些食宿的分享,提供給有需要的人作參考摟~ (好想念斯里蘭卡的Hopper早餐啊!)...自己帶個萬用的是比較safe的。不知不覺打了有點冗長囉唆的一篇,希望有些小細節和親身感受可以當作後面旅客行前安排的reference。
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舊 一個人遊斯里蘭卡十天的簡單食宿分享 - 2018-11-05, 12:17

八月在斯里蘭卡非常開心的玩了10多天,趁休假整理了一些食宿的分享,提供給有需要的人作參考摟~ (好想念斯里蘭卡的Hopper早餐啊!)

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[純文字版]

斯里蘭卡的旅遊旺季為每年底的12月到隔年3月,進入乾季的西部海岸和內陸景點吸引許多歐美旅客來到島上渡過聖誕新年假期,而我這次出發的時間屬於較為冷門的8月份,好處是在行程安排上相對有選擇的空間,但部分行程也因天候和各方考量必須從計畫中移除,例如原本想去看的亞當山日出,就因考量到非朝聖旺季,一個人登山還是有些安全疑慮後乾脆放棄。雖然有些小遺憾,這趟旅行還是留下了許多美好回憶,這篇想用食衣住行的概念分四個小段落簡單總結。

(七)斯里蘭卡不只「食」咖哩系列

在斯里蘭卡的近兩週,沒有像想像中一樣天天吃咖喱,反而是每天都嘗試了當地多樣化的主食選擇,除了米飯、Roti烤餅和麵包外,有幾樣我覺得滿特別的食物,包含Hopper、String Hopper和Kottu。

Hopper是一種碗狀的薄餅,我在兩家的民宿早餐分別吃到不同作法的Hopper,有的中間會打上一顆蛋,好吃且口感賣相佳,給我兩個Hopper再配上一杯清爽的紅茶,是我心中100分的斯式早餐!

String Hopper是如上圖米製的細粉狀餅塊,通常會搭配咖哩醬汁食用,第一次吃到時,我覺得這根本就是煮太久的麵線黏混在一團,擺在台灣可能會以為它被煮壞掉了,但這樣的口感,卻是在當地備受喜愛的主食之一。

Kottu乍看類似炒刀削麵,實為快炒切片的Roti餅,烹煮時會拌炒不同的肉類或海鮮,甚至加入Cheese,好吃雖好吃,口味也偏重一些。

其他常見的小食還有搭配咖哩飯的油炸脆片Papadam、包咖哩的三角包和火車上販售的油炸Wadi,一般街邊小吃愛用回收的報紙或小孩作業紙來包裝食物,當你在火車途中,聽到背後傳來一串快速叫念的「Wadi Wadi Wadi ~~~」,就是可以準備掏出錢包的時候了。

斯國常見兩種椰子 — 黃金椰子和毛椰子,金黃色大顆的椰子因清爽汁多被作為飲品直接食用,另一種小顆棕色毛的椰子則用於料理居多,用來擠壓椰奶的椰肉,也從棕色椰子上挖出來的。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10194080

一個人旅行在食物上不是太講究,基本上一早先在民宿吃一頓豐盛的早餐,後面的午晚餐就路上簡單解決,行前安排時,查到斯國有不少著名的海鮮餐廳,部分需要提前預訂,這次走的是隨性的背包路線,這些品嚐美食的體驗就留待等下次有機會摟!

(八)「睡」在斯里蘭卡

這次斯里蘭卡共入住了五間民宿 / 旅社,我在出發前幾週透過Booking網全數事先預訂,但如同許多前人的遊記分享,在非旺季前往,是沒有必要預訂住宿的,在網上事先預定的房間費用確實比當地直接尋找來得高一些。

尼甘布 Morning Star Guest House

這家是出發前臨時找的一家在尼甘布的民宿,為了深夜抵達時能夠有個地方待上一晚,房間設施、民宿環境和早餐都不錯,唯獨交通和民宿位置不是非常方便,機場接送的服務需要額外20美金,深夜從機場一路通順暢開往民宿還需要將近30分鐘的車程,民宿位在一個有點偏僻的巷子,沒什麼路燈的深夜路上,我一邊和司機聊天,一邊還是有點緊張的同步開了Google導航確定方向無誤。

民宿離海邊非常近,不過隔天早上趕著去搭火車,沒有在村裡多作停留,尼甘布是斯里蘭卡的天主教中心,處處可見天主教的一些教堂和海報,在普遍信奉佛教的斯里蘭卡,算是別有特色的一個地方。(除了佛教外,印度教、基督教和回教也在斯里蘭卡部分地區盛行,還記得在首都可倫坡時,有個十字路口可以同時看到三種宗教的宗教殿堂:印度 / 佛教寺廟和教堂,當時嘟嘟車司機和我驕傲地說這是代表信仰不同宗教的斯國人民和平互相尊重共處的象徵性路口。搭乘嘟嘟車時,我們也可以從司機前方擋風玻璃貼的一些宗教圖片標語,看出他們各自所信仰的宗教。)

加勒 Janaka Beach House

之前文章有提到的加勒海邊小屋,由可愛的老闆Janaka所經營,民宿直接對向海灘,房間設施各方面住起來都十分舒適,是個徹底讓人放鬆的地方,每天清晨民宿裡的員工會把躺椅拉出擺在木製的方台上,早晨沿著海灘散步一圈後,回到躺椅上看書喝茶,面海享用民宿準備的早餐,如果之後還有機會,這是個適合帶家人一同前來度假的地方。

在加勒的住宿一般大多推薦住在當地的古城區,以交通來說,住在古城是方便的,離當地客運站市區都近,不過如果想體驗海濱假期,尤其是一群人一起來的話,我覺得Dalawella海灘這塊的民宿都非常不錯,距離古城和客運站搭乘公車或嘟嘟車大概20分鐘。

Haputale Amarasinghe Guest House

進入山城後在Haputale住了兩晚,位在中部山區的民宿大多沿著山腰而建,有時連導航都難以準確指引方向,經營Amarasinghe Guest House的是個可愛的一家三口家庭,民宿地點不是很方便,雖然實際直線距離離鎮上中心不遠,但在夜晚山區要走山路本來就不容易,當地民宿不少都有養看門狗,身為極度怕狗人,在當地幾天晚上都無法隨意出門,必須每天趕在天黑前準時回民宿休息(夜晚的山路加上狗吠聲完全足以使人頭皮發麻動彈不得)。

房間內設施雖然看起來像是新裝修的,不知道是不是山區水壓電壓較不穩,入住時有遇到小跳電的情況。在沒什麼景點的Haputale待上近三天是有點小無聊的,去完了立頓茶園和茶葉工廠後,也只能在鎮上亂晃、隨處走走看看。

Ella Waterfall View Guest House

前往Ella前,其實斷續從當地人口中,可以感到他們對Ella偏向負面的看法,他們覺得Ella是個過度觀光化開發的地方,沒有了本來的樣子,所有當地的民宿和建設,都主打吸引歐美旅客,食物各方面價格又是翻倍的在賣,不過親自走上一遭後,同屬觀光客的我,意外還滿喜歡這個小鎮的,甚至在這邊遇到的司機或店家較少出現亂開價的情形。

在Ella住的民宿也是深藏在蜿蜒山路的盡頭,如它的名稱Waterfall View,從民宿正對面望去,便能看到Ella當地著名的瀑布。

Waterfall View同為家庭經營的民宿,負責主要接待的民宿女主人十分熱情友善,記得我到Ella的那一天,天氣狀況不佳,大雨讓火車跟著大Delay,民宿女主人知道我還沒吃午餐後,在廚房快速準備了水果和簡單的烤土司,讓我能夠省去回到市區覓食的時間,在民宿吃飽直接徒步去想看的幾個景點。

強烈推薦他們的早餐和晚餐,需要在約定的時間和當天入住的其他旅客一同享用,他們家的早餐好吃到現在想起來還是讓人意猶未盡!

Kandy Cafe Aroma Inn

Kandy的三晚都住在市中心、鄰近佛牙寺的Cafe Aroma Inn,是家中規中矩的西式旅店(以至於連圖片都忘了拍…),美中不足的是房間內裝感覺有一定年代,廁所衛浴管路和排氣不是很好,偶爾會聞到有點悶悶的異味傳出(有異味這件事算是我在外住旅館的大地雷了)。

地理位置和一樓的餐廳是它最大的優勢,附近十分熱鬧,在外逛到比較晚仍可以舒服的慢慢散步回旅館,作為這趟旅行的最後一站,也是個方便我進行香料&紀念品採買的地方。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10194080

(九)沿著鐵路「移動」山城之間

不包車的情況,在斯里蘭卡旅行長線靠火車和客運,短線則靠Tuk-Tuk車,行前在網上查到的當地叫車APP「Pick Me」,在當地的實際使用經驗不太好,不是分配給我太遠的司機就是司機取消接單的,最後還是都只能靠路上直接招攬。

至於期待很久的茶園火車,在上路後也和預期有些小落差,每日有限的班次配上過多的旅客,幾乎是一位難求,常常只能擁擠站守著自己一個小角落,如果是想拍出厲害的轉彎火車列車廂照,大概是要從首發站就搭乘或一整路都戰鬥力滿格、隨時眼觀四方的奮力搶位吧!

雖然如此,搭乘火車和客運交通仍是實地體驗斯里蘭卡當地生活很有趣的一種方式,動輒五六小時的漫長路途,會感覺自己十分貼近這塊土地,穿越不同地理景觀和一個個小鎮,上車的和下車的人擦肩、交錯,各自抵達不同的旅途目的地。

(十)輕「裝」上陣

八月的斯里蘭卡屬於雨季,氣候多半潮濕,溫度則是高低不一,在內陸山城早晚溫差大,到了康提那幾天又是十分悶熱。面對有限的背包容量,我覺得帶上幾件速乾材質的背心或短袖T恤和一件足夠抗寒的戶外外套就足夠了,如果有要前往佛牙寺或其他寺廟的行程,除了不能過於裸露,能穿上白色的服飾前往是對當地信仰表達尊重最好的選擇。

考慮到需要密集的爬上爬下火車,前往斯里蘭卡的人多半是以背包旅行的模式,這次帶上用了多年的一咖戶外背包,和行前匆匆在天貓下單的一只花崗岩隨身斜背包還滿剛好的。

鞋子部分,雖然大半時間都只踩著一雙luna sandals趴趴走,但為了安心,還是帶了一雙球鞋和人字拖以備不時之需。

話說行前在網上看到很多針對斯里蘭卡蚊子多的評論,特地在網路上買了一瓶號稱軍人野外用的防蚊液,最後是原裝不動的帶回來,至少在我的路線和旅途中,都沒有遇到太多因蚊子無法入睡或被叮咬的問題。

吹風機和萬用轉換插座是這次我沒有攜帶,卻在抵達當地後發現滿需要的兩樣東西,有部分民宿不提供或僅提供了風小到無法使用的吹風機,而我在斯里蘭卡遇到的插頭好像就有三種吧,一種是和我們一般在中國或台灣使用的一樣的,但另外還有印度式和英式的,追求方便起見,能自己帶個萬用的是比較safe的。

不知不覺打了有點冗長囉唆的一篇,希望有些小細節和親身感受可以當作後面旅客行前安排的reference。
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背包客
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註冊日期: 2017-06-17
舊 回覆: 一個人遊斯里蘭卡十天的簡單食宿分享 - 2019-04-14, 20:15

請問八月斯里蘭卡的雨會一直下個不停嗎????還是來的快去得也快那種???
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