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[伊豆、箱根、富士]完整的無音樂圖文網誌請見:星野富士∣野趣鑄鐵鍋。專人桌邊烹調《冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー)》星のや富士有幾種不同的晚餐可選擇,...NIZO INN Kanazawa Hyakumangoku Dori)》2019 日本關西‧北陸‧關東跨年︱伊根晚餐《鮨割烹 海宮》
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eva803 eva803 目前離線
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舊 星野富士晚餐∣野趣鑄鐵鍋。專人桌邊烹調《冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー)》 - 2019-07-22, 02:18

完整的無音樂圖文網誌請見:星野富士∣野趣鑄鐵鍋。專人桌邊烹調《冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー)》


星のや富士有幾種不同的晚餐可選擇,其中我最感興趣的就是「冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー)(Dutch Oven Dinner)」。

因為一天只限6組,怕去了再預約會額滿,所以我先在官網上訂好,還特地訂在第一晚,如果當天天氣不好隔天還有機會(是有多怕吃不到)。

★冬の狩猟肉ディナー(Dutch OvenDinner)
■期間:2018年12月1日~2019年3月15日
■時間:18:00~、18:30~
■定員:1日6組18名
■地點:森林廚房(Forest Kitchen)
■對象:滿13歳以上住客
■費用:1名15,000日幣(稅及服務費另計,要先x10%服務費後,再x8%税,一人¥17,820≒NTD 4900/人)
■預約:需於前一天18:00前預約
■詳細介紹:https://hoshinoya.com/fuji/zhtw/dining/
※ 如有不吃或過敏食材請事前提出
※ 如遇雨天即取消,將改於室內主餐廳提供季節晚餐
※ 營業時間與內容如有變更,以官網及現場公告為準


用餐前到Front Desk,會有人領我們到Forest Kitchen。



通往Forest Kitchen的小路平時會圍起來,小路有點暗,旁邊有點幾盞小燈,有種要前往荒郊野外,某個神祕的地方吃晚餐的感覺。

走了一小段路前方有營火,再往前一點有搭起天幕,我們的晚餐就在這啦!



冬天天氣非常冷,但星野富士有準備暖桌、毛毯和暖爐,很溫暖舒服,V說這真的是包著棉被吃飯。



當晚的Menu





全程都會有專人在桌邊服務、烹調,為了讓我們享受露營樂趣,會有一些燒烤或甜點的某些步驟要自己動手。
V最喜歡有人全部弄好好的,所以就碎碎念還要自己動手,不過我覺得很有趣。
(後來我想上廁所,他說:啊不是很喜歡露營,去旁邊的樹就好)

餐點搭配3種酒(也可以選無酒精飲料)


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10311039











既然是以露營為主題,烹調器具都是Snow peak的鑄鐵鍋,全程都有專人服務。




我們自己動手把香料夾進湯裡



裡面有野豬肉、香腸和蔬菜



放在爐上加熱的起司



每人一大塊起司(這是一人份),等會可沾肉和蔬菜吃,我超愛吃起司,好幸福!



麵包、蔬菜、野豬肉



自己動手烤



主菜是高麗菜捲包鹿肉




可惜鹿肉有點騷

鹿肉蘑菇茶泡飯







V吃完「冬の狩猟肉ディナー(Dutch OvenDinner)」簽單時看到金額,作勢拿起餐刀要殺了自己,後來他想想不對,他應該殺了我才對!





甜點需要自己動手的部分最多









餐後的熱茶



這一餐除了主菜高麗菜捲包鹿肉,鹿肉有點騷我們不愛,其他都很美味。


對我們這種怕冷怕熱又怕蚊子咬,平時不愛戶外活動的懶人,寒冷的冬天在樹林裡,吃著季節野味鹿肉、野豬肉等美味鑄鐵鍋料理,是非常有趣的體驗!


完整的無音樂圖文網誌請見:星野富士∣野趣鑄鐵鍋。專人桌邊烹調《冬季狩獵肉晚餐(冬の狩猟肉ディナー)》


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此篇文章於 2019-07-22 05:24 被 eva803 編輯。
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