背包客棧自助旅行論壇
[日本沖繩]原本想吃拉麵的我去到一家曾吃過的拉麵店但是已換老闆也重新裝潢了在門口呆了一會.本想離開.但老闆開了門請我入內不懂日文的我.一入坐即告知...想請問是否有人知道SOBA 是否也是首里麵的一種?以後想點像涼麵般的喬麥麵究竟該怎麼說才正確 請各位大大幫幫忙.....謝謝
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mikaf11998 mikaf11998 目前離線
背包大俠
文章: 120
#1
旅遊相簿: 16
性別: 男生
感謝: 26次/18篇
註冊日期: 2007-11-10
舊 SOBA的疑問 - 2008-10-19, 17:42

原本想吃拉麵的我
去到一家曾吃過的拉麵店
但是已換老闆也重新裝潢了
在門口呆了一會.本想離開.但老闆開了門請我入內
不懂日文的我.一入坐即告知要吃拉麵
老闆回答NO 拉麵.JUST SOBA
SOBA 我知道是喬麥麵.於是點了一份
餐點送來時我發現竟然跟首里麵是一樣的東西
不是那種沾著醬汁一起吃的那種麵
之前去過別家店點過餐
只要一說SOBA 送來的就是像涼麵般那種的蕎麥麵
想請問是否有人知道SOBA 是否也是首里麵的一種?
以後想點像涼麵般的喬麥麵
究竟該怎麼說才正確
請各位大大幫幫忙.....謝謝
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little7 little7 目前離線
背包高手
文章: 71
#2
性別: 秘密
感謝: 20次/17篇
註冊日期: 2008-01-08
舊 回覆: SOBA的疑問 - 2008-10-20, 10:51

沖繩SOBA和日本SOBA(蕎麥麵)是不一樣的東西。

基本上在沖繩說要吃SOBA,店家端出的就是沖繩SOBA。
賣日本SOBA的餐廳不多,如果想吃日本SOBA的話,可能要先問問店家有沒有賣。

在那霸有一間可以同時吃到沖繩SOBA和日本SOBA的餐廳,參考一下嘍!
http://atuchan.hp.infoseek.co.jp/wasyoku/sobasuba.htm
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