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[台中]原文圖多版:【台中后里美食推薦】著名好吃傳統古早味小吃-猴伯仔拉仔麵(豬血湯)。來到台中后里區有好玩的麗寶樂園、歷史悠久的月眉糖廠吃冰...。附近公車站牌:內埔市場站下車,步行至猴伯仔約3分鐘。台中市公車資訊:台中等公車APK下載。原圖文出處:www.photovv.com
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背包客
#1
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舊 台中后里著名小吃-猴伯仔拉仔麵(豬血湯)。 - 2016-04-17, 21:38
原文圖多版:
【台中后里美食推薦】著名好吃傳統古早味小吃-猴伯仔拉仔麵(豬血湯)。


來到台中后里區有好玩的麗寶樂園、歷史悠久的月眉糖廠吃冰、體驗騎馬樂趣的后里馬場與享受騎腳踏車穿越鐵路隧道的后豐自行車道。

遊玩這麼多著名景點外,當然也要來品嘗在地人喜愛的地方美食嚕,今天就來分享當地人非常喜愛的好吃早午餐傳統美食~猴伯仔拉仔麵(豬血湯)


有到台南旅遊的朋友,可能會對當地人以牛肉湯當早餐感到驚訝。而來到后里,當地人的早餐也有著不一樣的選擇~猴伯仔拉仔麵。

猴伯仔拉麵,位於台中后里台電服務所對面其中一棟透天厝中。只有地上一立牌,沒有斗大的招牌,但一早卻已有眾多前來品嘗的民眾。

店內明亮且乾淨,人潮雖多但換桌率蠻快的,為了吃美食稍等一下是值得的。

↓拍張菜單與價格表,供參考。店內點餐很簡單,菜單與價格就在牆上。找好坐位,決定好吃什,直接告訴老闆後就等著美食上桌吧。


↓拉仔麵($25):什叫(手加六)仔麵呢(發音很像台語六發音),上網查了其原由為~放於蒸籠或鍋中保溫的麵條,當客人點餐時,就用筷子將鍋中(蒸籠)的麵條拉出來,放在碗中再淋上肉燥即可上桌。因麵條放於鍋中,需時常拉一拉,拉仔麵名稱因此而來。

其實就像是炒麵~~-細黃麵條再加上店家自製的肉燥,吃起來清爽不油膩,麵條濕潤不軟爛,且份量十足值得推薦。



↓再點一碗熱湯,第一次來的朋友,建議點一碗綜合湯($45):大骨熬製的湯頭內有大腸、粉腸、豬血與隔間肉都有,再灑上韭菜一喝就會愛上。且一吃就可以知道店家對這些內臟食材處理得很乾淨,沒有奇怪的味道,非常值得推薦品嘗。

↓湯附上一盤特製微辣沾醬,沾著吃可說是美味加倍。


《猴伯仔拉仔麵 店家資訊》
店名:猴伯仔拉仔麵。
地址:台中市后里區三光路101號。(后里台灣電力公司對面)
電話:04-25561589。
營業時間:06:30~12:30。
店休:不一定。
消費方式:付現金。
《停車交通資訊》
停車:停路邊。
停車難易度:難。
附近公車站牌:內埔市場站下車,步行至猴伯仔約3分鐘。
台中市公車資訊:台中等公車APK下載。

原圖文出處:www.photovv.com
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ben3456
背包高手
#2
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舊 回覆: 台中后里著名小吃-猴伯仔拉仔麵(豬血湯)。 - 2020-08-13, 21:22
我是后里人 我都不知道這一家何時稱的上知名了