背包客棧自助旅行論壇
[印度]印度早餐,Atta dosa, 阿塔捲餅, Idli, 蒸米糕, medu vada, 印度炸油圈,食材要用到印度黑豆, Vigna mungo,印度黑豆買不到, 那就使用綠豆來 DIY 一個仿冒品好了,...
訂房比價
首頁 論壇 攻略 機票比價 訂房比價 旅遊相簿 會員相簿 景點地圖 背包幫 搜尋 今日新文章 註冊 登入論壇
回覆   發表新主題
 
主題工具
fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
文章: 4,088
#1
旅遊相簿: 8
感謝: 597次/542篇
註冊日期: 2007-03-30
舊 印度早餐, Atta dosa, Idli, medu vada, - 2019-01-08, 06:02

印度早餐,
Atta dosa, 阿塔捲餅, Idli, 蒸米糕, medu vada, 印度油圈,
食材要用到印度黑豆, Vigna mungo,
印度黑豆買不到, 那就使用綠豆來 DIY 一個仿冒品好了,
被閱讀551次
回覆時引用此篇文章
fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
文章: 4,088
#2
旅遊相簿: 8
感謝: 597次/542篇
註冊日期: 2007-03-30
舊 回覆: 印度早餐, Atta dosa, Idli, medu vada, - 2019-01-08, 06:03

Atta dosa, 阿塔捲餅,
回覆時引用此篇文章
fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
文章: 4,088
#3
旅遊相簿: 8
感謝: 597次/542篇
註冊日期: 2007-03-30
舊 回覆: 印度早餐, Atta dosa, Idli, medu vada, - 2019-01-08, 06:05

Idli, 印度蒸米糕,
吃 Idli, 印度蒸米糕要搭配桑巴湯, chutnies, 印度椰子沾醬, kaara chutney, 洋蔥酸辣醬, Spicy Fish Curries, 辣魚咖哩,

此篇文章於 2019-01-08 17:37 被 fluorite 編輯。
回覆時引用此篇文章
fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
文章: 4,088
#4
旅遊相簿: 8
感謝: 597次/542篇
註冊日期: 2007-03-30
舊 回覆: 印度早餐, Atta dosa, Idli, medu vada, - 2019-01-08, 06:08

medu vada, 印度油圈,
vada 是一種印度的鹹味油炸小吃。
sambar, coconut & peanut chutney, spice powder, ghee,
搭配 桑巴湯,椰子和花生酸辣醬,香料粉,酥油, 食用,

此篇文章於 2019-01-08 06:41 被 fluorite 編輯。
回覆時引用此篇文章
fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
文章: 4,088
#5
旅遊相簿: 8
感謝: 597次/542篇
註冊日期: 2007-03-30
舊 回覆: 印度早餐, Atta dosa, Idli, medu vada, - 2019-01-08, 08:43

綠豆, Vigna radiata,
印度黑豆, Vigna mungo,
是不是啊, 那個綠豆長在印度就比較黑, 變成印度黑豆,

臺灣青年可以開早餐廳了, 賣印度早餐了,

medu vada, 印度炸油圈,
印度人不是炸油條, 而是炸油圈,
為了炸油條, 一桶油先去掉半桶, 相較之下, 印度炸油圈, 省油合理,

印度黑豆200克, 切碎的洋蔥1/8杯, 香菜,1/8杯, 切碎的綠辣椒,1茶匙, 切碎生薑,1茶匙, 咖哩葉,1枝, 小茴香籽,1茶匙, 小蘇打1茶匙,
印度黑豆去皮,

回覆時引用此篇文章
回覆   發表新主題



主題分類清單
遊記行程交通住宿景點購物飲食
金錢證件其他全部
主題工具
論壇跳轉
主題工具