背包客棧自助旅行論壇
[印度]Rasgulla 水牛奶凝乳湯圓以水牛奶的奶渣搓成湯圓大小, 然後放入糖漿裡煮。有點像是做豆漿, 奶漿棄而不用, 然後, 奶渣搓成湯圓...a, Cardamom, 小豆蔻, Maida,Chhena 是凝乳或稱乳酪凝乳, 類似乳酪,Maida 不含麩皮的白麵粉, 木薯粉,
首頁 論壇 攻略 機票比價 訂房比價 旅遊相簿 會員相簿 景點地圖 背包幫 搜尋 今日新文章 註冊 登入論壇
回覆   發表新主題
 
主題工具
fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
文章: 4,092
#1
旅遊相簿: 8
感謝: 602次/546篇
註冊日期: 2007-03-30
舊 Rasgulla 水牛奶凝乳湯圓 - 2018-12-27, 11:17

Rasgulla 水牛奶凝乳湯圓

以水牛奶的奶渣搓成湯圓大小, 然後放入糖漿裡煮。
有點像是做豆漿, 奶漿棄而不用, 然後, 奶渣搓成湯圓大小,
煮的時候, 湯圓會吸糖漿膨脹,
吃的時候, 咬下去滿嘴的糖漿,
材料 : 一公升的全脂牛奶, 可以製作出11粒湯圓,
檸檬汁, Chhena, Cardamom, 小豆蔻, Maida,
Chhena 是凝乳或稱乳酪凝乳, 類似乳酪,
Maida 不含麩皮的白麵粉, 木薯粉,
被閱讀260次
回覆時引用此篇文章
桂阿秋 的頭像
桂阿秋 桂阿秋 目前離線
背包高手
文章: 86
#2
性別: 女生
感謝: 13次/13篇
註冊日期: 2019-01-14
舊 回覆: Rasgulla 水牛奶凝乳湯圓 - 2019-07-04, 20:42

整段影片,只聽懂「Milk,Sugar,Lemon 」
(快被自己笑死
請問這是印度哪個邦的特殊飲食嗎?
還是這是推廣印度甜食的影片?
回覆時引用此篇文章
回覆   發表新主題



主題分類清單
遊記行程交通住宿景點購物飲食
金錢證件其他全部
主題工具
論壇跳轉
主題工具