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[印度]Gujia 穀餃, 印度油炸餃子Gujia 或稱 Gujiya,Gujia 穀餃, 是一種甜味的油炸餃子,作法 :先要備料, 剖椰子取...同, 也不知道餃子是華人還是印度人發明,下油鍋去, 炸到外皮焦黃即可起鍋,看起來, 這個好吃, 下次去印度要吃, 尼泊爾,孟加拉也有,
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舊 Gujia 穀餃, 印度油炸餃子 - 2018-12-24, 19:35

Gujia 穀餃, 印度油炸餃子

Gujia 或稱 Gujiya,
Gujia 穀餃, 是一種甜味的油炸餃子,

作法 :
先要備料, 剖椰子取椰子肉, 這個是餡料, 糖,
bay leaf, ginger, cardamom, 添加月桂葉,生薑,荳蔻,
也可以添加腰果,葡萄乾和其他堅果,入鍋去炒, 出鍋攤涼備用,

揉麵粉, 這個是皮料, 麵粉, 鹽, 油,
擀餃子皮, 包餃子的方式與華人同, 也不知道餃子是華人還是印度人發明,
下油鍋去, 炸到外皮焦黃即可起鍋,

看起來, 這個好吃, 下次去印度要吃, 尼泊爾,孟加拉也有,

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