背包客棧自助旅行論壇
[日本沖繩]餐廳名稱:幸福鬆餅(幸せのパンケーキ) 消費時間:2017年/10月地址:沖繩縣豐見城市瀨長174 ,店鋪號碼32號電話:+81 98...大家都可以的時間一起來。學著珍惜和放下,學會感恩和知足。幸福鬆餅美如其名,為此次柚子寶一行六人最後有了最幸福的滋味。 莎喲娜拉,沖繩。
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背包大俠
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舊 瀨長島‖幸福鬆餅‖ 吃了會覺得很幸福的鬆餅 - 2017-11-11, 16:18

餐廳名稱:幸福鬆餅(幸せのパンケーキ)
消費時間:2017年/10月
地址:沖繩縣豐見城市瀨長174 ,店鋪號碼32號
電話:+81 98-851-0009
營業時間:平日從10:00到19:30(LO18:40) ;假日從10:00到20:30(LO19:40)
推薦餐點:幸福鬆餅、時令鮮果厚鬆餅、濃厚奶酪慕斯厚鬆餅配草莓醬
官網:http://magia.tokyo/

*網誌圖文好讀版: https://goo.gl/Xr2aex


很直白的店家名,吃了會幸福的豪語。
我不禁想,什麼樣的一個飲食經驗,會讓一個人覺得幸福。
一者,在餓到不行的狀況有東西吃,當下覺得食物的珍貴,謂之幸福。但在糧食尚未短缺的東北亞,這種狀況似乎少見。
二者,在與親人好友共同分享的飲食體驗,就連家常菜也會覺得好吃。這吃的是一種凝聚力和認同感,還有踩雷一起拖別人下水的安全感。
三者,在吃到自己味覺資料庫裡不曾吃過的新鮮美味,驚奇感和成就感充斥於心。
第二項是柚子寶一行自己準備的,這是我們六人成團的自由行。
所以我想「瀨長島的幸福鬆餅」自豪的應該是第三者。

號稱沖繩小希臘的瀨長島,是最近新興的一個旅遊景點。
其建築物把整個希臘藍與白、層層疊疊的建築風格搬到沖繩南端,搭配無敵海景和那霸空港的飛機起降,成為一個旅客蜂擁而至的地方。

這是我們2017沖繩自駕自由行的最後一個行程。

前一餐的飽足感依然健在,離開沖繩我們有幾個任務,一是買好伴手禮、二是離搭飛機還有一陣子需要消磨一下時間、三是嘴饞要處理。
瀨長島符合以上三個功能,柚子寶一行人就沿著公路慢慢開過,沿途有著飛機起降與吾車相伴。

抵達瀨長島大約是夕陽的時間,沖繩的海從原本的藍綠色,變成金黃海軍藍。
沿途駛著旅客,路人遊客聽得出台灣的鄉音,提醒我們要回家了。

沖繩雖然只是一個旅遊景點,卻充斥的日本人以客為尊的靈魂。
最後的景點瀨長島,在夕陽的陪襯下,就像是在和我們道別。
原來沖繩領會旅客的教誨,用夕陽和小雨給予返鄉旅客一點點淒美的離別哀傷。
見鬼,這是阿摩美久神的21世紀觀光業進化版嗎?

沿著沖繩小希臘的階梯而上,座落著在瀨長島進駐的店家。
你可以在這邊進行伴手禮的採購,用完你所有的零錢;你也可以找一間店,在飽足感十足的肚子再裝下一點沖繩的回憶。
美其名是把手邊的貨幣花光,因為這是平常節省下來奢侈的權利。
減肥,等回台灣再減,一餐粗茶淡飯省吃儉用是回家上班的事。

我們一開始並沒有安排幸福鬆餅店的行程,會去這間店全靠一夥人的鼻子。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10004687
有幸,我們居然只排了十分鐘左右的隊。排隊的時候才知道這間店的火熱程度。
幸福鬆餅店的櫥窗是半開放式,你可以透過玻璃看到他們製作鬆餅的過程。
日式厚鬆餅(Hot cake)為鬆餅的一類,與格狀比利時鬆餅、列日鬆餅、布魯塞爾鬆餅以及美式鬆餅、英國司康美味並駕齊驅。
其樣貌討喜,焦褐色的外表以及胖嘟嘟圓滾滾的外型,一副站不穩的樣子。
然而當料理人員一把把鬆餅麵糰和在鐵盤上,一陣奶油香撲鼻出窗縫,這玩意便站穩你今天一定要吃到它的決心。

就餐點的選擇而言,其實幸福鬆餅沒有太多的菜色可以選。
他們家很簡單,就是飲料、鬆餅。
其實鬆餅也沒太多改變,就是改變它的配料、醬料、甜與鹹。
我想這是源自於他們對於鬆餅的自豪,很有日本達人的本色。

剛吃完午餐的我們,決定選甜鬆餅。
吃一個甜甜的幸福,為我們離開帶一個幸福的句點剛剛好。

幸福厚鬆餅1,100円(含稅)

原味的幸福鬆餅樣貌討喜,配料簡單。
用一小壼的楓糖漿、一小瓶的牛奶,菓著糖霜粉,然後就用厚鬆餅的熱氣芬香一較高下。
淋上糖漿和牛奶後的厚鬆餅皮,會被鬆餅的膨鬆孔洞吸納。幸福鬆餅用了一球起士幕斯,略帶酸、有點甜,起士奶油本是同質,剛好符合鬆餅中帶的奶香。
用餐叉順勢切下,鬆餅略帶濕潤而不帶乾燥感。配一點茶點剛剛好可以放空享受的幸福時光。

時令鮮果厚鬆餅1,390円

以沖繩著名的水果鳳㴝、蘋果、香蕉、草莓和奇異果切丁的時令水果與厚鬆餅的隨性擺盤,就像converse帆布鞋一般的隨性卻是經典。
沒有做作的可能性,以水果食材本味和鮮甜做為厚鬆餅的相互呼應。讓一般罣礙鬆餅奶油不健康的人,有了「有蔬果就比較健康」 的用餐理由。
美味當然不在話下,而清爽無負擔的水果配料,也符合渡假的沖澠之南。

濃厚奶酪慕斯厚鬆餅配草莓醬1,280円

若是以果醬佐以起士奶油與厚鬆餅的搭配,其莓果香以及果酸會降低餐點的濃郁,反而更加的清爽。
幸福鬆餅的莓果醬有著真材實料的踏實感,依然吃的到莓果肉,卻將果實的甘美榨取成醬,莓果的血肉也是一個豔麗的裝飾,盡忠職守。
若口渴,幸福鬆餅套餐飲料紅茶、咖啡、柳橙汁、薑汁汽水、可樂再加200円加購。

吃完鬆餅,我們就要去還車了。
這次來沖繩只有四天,很快。
我們也不知道什麼時候會再來,應該說什麼時候湊齊大家都可以的時間一起來。
學著珍惜和放下,學會感恩和知足。
幸福鬆餅美如其名,為此次柚子寶一行六人最後有了最幸福的滋味。

莎喲娜拉,沖繩。
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