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舊 【斯洛文尼亞】盧比安納露天美食秀 Open Kitchen 每周五登場 - 2018-04-21, 07:18
這是在Use-It map發現的一個有趣活動
在盧比安納夏季, 每周五必去的露天美食秀
Open Kitchen (Odprta Kuhna)
官網: http://www.odprtakuhna.si/
從2013年開始
到今年(2018)已經邁向第六個年頭
從每年三月中到十月, 每周五早上十點到晚上九點
位置在中央市場附近的廣場, 非常好找一定會看到

附件 2363678

炎炎夏日, 飢腸轆轆
每周五到這裡來就對了
這裡除了有斯國道地小吃美食
更有機會吃到亞洲, 中東, 南美....各地料理
更重要的是, 這裡都是小吃為主
所以都是銅板美食
最適合每天不想吃餐廳大餐的背包客了

但和其他food market最大不同是
可別小看了這些擺攤的小吃
這些攤位可都是主辦單位特邀, 來自斯國各地的高檔餐廳主廚
所以雖是輕鬆露天市場, 吃的可一點都不馬虎!!

附件 2363694

我選了這個用麵粉油炸的小吃
其實....就有點像是台灣蔥油餅
不同的是, 他是沾甜的果醬或是花生醬
恩....也是個挺特別的口感

此外因為盧比安納是2016歐洲綠色首都
所以Open Kitchen也特別要求合作廠商須選用可回收的綠色餐具
也歡迎你自備餐具
找個露天台階, 和大家一起享受這個夏日美食盛宴!!


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10086405

Open kitchen 越作越大
從今年開始也不再局限於盧比安納
也延伸到Celje, Koper, Nova Gorica, Ptuj等城市
有興趣的可看下帖
https://www.slovenia.info/en/press-centre/news-...ve-different-locations


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【夏季限定】阿爾卑斯湖區(Bled, Bohinj, Triglav NP...) 2017夏季交通指南, 含公車火車自行車taxi等
此篇文章於 2020-02-19 15:00 被 小正子 編輯。
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舊 回覆: 【斯洛文尼亞】盧比安納露天美食秀 Open Kitchen 每周五登場 - 2018-04-21, 11:36
版主在Open Kitchen有沒有看見什麽推薦的斯國小吃?我剛好有一個周五會在盧比安納
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引用:
作者: rouentahl (原文章)
版主在Open Kitchen有沒有看見什麽推薦的斯國小吃?我剛好有一個周五會在盧比安納
呵呵, 如果剛好周五在盧比安納, 不要錯過了
每年去的餐廳都不同, 所以也不知今年有啥菜
而且國際料理挺多的, 斯國料理和異國料理大概一半一半
總之, 看到人多的就可以試試....我吃的那個就算是有排隊的
(不過台灣人吃可能會覺得比較普通囉.....)
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舊 回覆: 【斯洛文尼亞】盧比安納露天美食秀 Open Kitchen 每周五登場 - 2018-04-26, 01:38
引用:
作者: rouentahl (原文章)
版主在Open Kitchen有沒有看見什麽推薦的斯國小吃?我剛好有一個周五會在盧比安納
你可以先逛一圈
看看哪幾家有排隊(有些還給一小塊試吃)
特別是到階梯區那邊晃晃
看看大家都吃啥 有啥吸引你的
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每年夏天
正到了Open Kitchen最高潮的時刻
每周五遊客絡繹不絕
Open Kitchen也邀請各地美食大咖齊聚一堂



本月份Open kitchen便邀請克國知名的 Veganika 團隊加入美食陣容.
他們擅長的是素食蔬菜料理, 不喜歡大魚大肉的人可以多試試
尤其是他們的奶油燴椰子更是人人必嘗!
這次他們總共準備四種料理. 建議不必想太多, 都嘗嘗就是!

還有更多新鮮的團隊上菜
Šmarje pri Jelšah 團隊帶來 Chillino chilli wine.
Daša’s Pottery 團隊帶來傳統的飾品小物 handmade cups, bowls and vases,
Faladur from Ajdovščina 則帶來 Vipava Valley 當地料理

八月造訪盧比安納的朋友, 千萬不要錯過了Open Kitchen!!!

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percylin
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舊 回覆: 【斯洛文尼亞】盧比安納露天美食秀 Open Kitchen 每周五登場 - 2018-08-20, 10:50
謝謝小正子的資訊
正好星期五在 那裏
本來計畫第二天早上再到舊城逛
現在晚上也有節目了真好


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