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飲食

九州※門司港※女神上戶彩、演員竹中直人都推薦!!門司必吃美食~BEAR FRUITS本店-燒咖哩

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vivianlou123 vivianlou123 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
#1
舊 2020-07-13, 11:58

來門司港沒順道一嚐名物-燒咖哩…那怎麼行!!

造訪門司港卻沒有吃到門司名物-燒咖哩(燒きカレー),就好像到嘉義沒去吃火雞肉飯,到台南沒去吃丹丹漢堡一樣…非常可惜XD 所以一定要找一間燒咖哩餐廳來品嚐美味!!

所謂的”燒咖哩”,白話一點解釋就是”用焗烤的方式來料理咖哩飯”;最經典的作法是在白飯上打一顆生蛋、放上一些青椒(甜椒)切絲、鋪上一層咖哩醬、最後再灑上起司,放進烤箱裡就完成囉!!

燒咖哩起源於1950年代,當時某間咖啡店的店員把剩下的咖哩放進烤箱中烤成焗烤風味,意外地美味(焗烤怎麼可能不好吃!!),結果就形成了這道門司港特有的風味料理。

這次我選擇的餐廳,是在網路上名氣不小的優勝名店-Bear Fruits門司港本店。主要是因為很喜歡的Aya醬(國民女神-上戶彩)推薦這家燒咖哩,讓我毫無猶豫決定要吃XD

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詳細燒咖哩用餐心得 請參考多圖好讀網誌~
https://wp.me/pbydEG-K9
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Bear Fruits距離門司港車站非常近 走路1分鐘

地點:BEAR FRUITS門司港本店
官網:ベアーフルーツ
地址:福岡縣北九州市門司區西海岸1-4-7 門司港センタービル 1F
電話:+81-93-321-3729(不可預約)
營業時間:星期日至星期四:11:00~22:00 ; 星期五、六:11:00~23:00
定期休假日:全年無休
交通:搭乘”JR鹿兒島本線”至“門司港站”下車,大門出口出來往左邊方向走,步行約1分鐘即可抵達。


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10434856
Bear Fruits在過個馬路就到的距離~

門口長這樣 店面不大 還有一個外帶窗口

從Bear Fruits往車站看 真的就在對面XD

店門口直接擺了Aya醬推薦的招牌feat.菜單

我們大約下午2點半到達Bear Fruits店裡(有刻意安排行程避開午餐時段),已經不需要在外面排隊了,但店裡的客人來來去去,一直都有坐6、7成滿的狀態…生意很好!!

店員把我們安排在進門後靠大馬路這邊的窗戶雙人座,是跟其他客人稍為有隔開的空間,能坐在窗邊覺得滿幸運的!!
(因為門口大招牌就是個大菜單,所以我沒特別再拍一次菜單…其實品項很簡單,上面也有英文翻譯不會看不懂)


餐廳裡的空間差不多就這麼小 只有22個座位

名人簽名牆~裡面我知道竹中直人、杉浦太陽跟清水美智子(抱歉啦各位藝人XD)

餐點的部份,我們沒有很餓就不打算點套餐怕吃不完…只單點了一份燒咖哩¥850yen(可以額外加錢變套餐或加大份量)、一份蛋包飯¥750yen、一瓶季節限定的門司港地櫻花啤酒¥800yen。以價格來說算是很平價的,不會讓你覺得在觀光區就把售價哄抬很高。


點餐後給了號碼牌 用餐完拿這個去櫃台結帳就行

黑板上有教你怎樣使用他們自家生產的辣椒粉來增加風味(牆後就是廚房)

櫻花啤酒長這樣 外型很復古 2人分 大約各喝一杯半就能平分1瓶啤酒

門司港地啤酒…喝起來有些微苦澀(不像台啤18天那麼順口),不愛苦味的朋友最好在一開始從冰箱拿出來,口感還冰涼時就該一口乾掉(不是)。好像也沒有什麼特殊的風味?!但啤酒瓶外型設計有遵守Retro原則,拍照滿美的XD


Mojiko Retro Style Lunch 開吃!!

在日本旅行 一定要點各種好吃蛋包飯

這就是Bear Fruits招牌~燒咖哩本人

餐點的部份,燒きカレー是屬於重口味的一道料理,Bear Fruits的咖哩調味比較濃厚,不是一般那種闔家歡樂的日本水果咖哩,而是用充滿印度香料味的咖哩粉調製而成。燒咖哩最上層還灑上了店家自製的辣椒粉(不太吃辣的我覺得…真的有辣),吃起來香氣十足!!

只是燒咖哩的重口味跟濃郁感,吃到後面會讓人有點膩…跟我們台灣偏清淡的飲食習慣不太一樣,你可能會感覺越吃越渴,非常想喝冰水or飲料解膩解辣XD 這時候…另外點不是燒咖哩的主餐就很重要!!至少不吃辣的人能換個口味啊~

所以我們點了安全牌料理-オムライス,Bear Fruits家的蛋包飯,是用半熟的蛋包將番茄醬炒飯覆蓋起來;靠近炒飯的內層是有熟的蛋皮,外層則是半熟的滑蛋淋上番茄醬,這種基本款是最好吃的搭配,我個人其實更喜歡蛋包飯的口感:P 後來就一直專攻蛋包飯啦~


Bear Fruits餐廳不但賣燒咖哩,同時也多角化經營其他燒咖哩相關產品,最有名的就是びっくりスパイス(嚇一跳辣椒粉),愛吃辣的可順便買幾罐當紀念品;甚至在官網上還有料理食譜教學跟素人分享~有興趣的人可以上他們官網研究!

辣椒粉:大瓶(45g)-¥850yen、小瓶(20g)-¥490yen
燒咖哩即食包:¥550yen
(還有各種優惠的組合搭配,官網商店都有寫)


在家簡單作燒咖哩的步驟也公開教學 好貼心~

終於吃到~一直以來只在緯來日本台節目裡看過的門司港燒咖哩(順便還踩點Aya醬吃過的餐廳),日本國內自己改良出獨特口味的三大洋食(可樂餅、炸豬排、咖哩飯)總是吃不膩,每次到日本不同城市旅行, 一定要搜尋美味洋食料理解饞XD

門司港懷舊區範圍內,有在賣燒咖哩的餐廳非常多間,目前光是有加入「門司港燒咖哩俱樂部」的推薦店家就有25間,各自發展出獨特且有個性的獨家口味,建議可以先用官方的「門司港燒咖哩地圖」挑選喜歡的店家,才不會毫無頭緒喔!!




蘿絲小姐的旅圖日記
https://missrosetraveljournal.wordpress.com/
此篇文章於 2020-07-23 13:52 被 vivianlou123 編輯。
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小眼睛先生 的頭像
小眼睛先生 小眼睛先生 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
#2
舊 2020-07-13, 12:17
推!懷念燒咖哩!懷念門司。
我是去舊門司三井俱樂部吃的,分牛肉口味跟海鮮口味。
在俱樂部的一樓,挑高,裝潢擺設有點像 早期的西餐廳
口味也不清淡 (正是如此才讓人難忘)

前幾天才去壹番屋吃了 蔬菜燒咖哩 藉機回味一下:)


又,我小時候在高雄,我以為丹丹漢堡是高雄的?
因為它那時就開在五福國中旁邊。時間是1988年...
vivianlou123 vivianlou123 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
#3
舊 2020-07-13, 13:21
引用:
作者: 小眼睛先生 (原文章)
推!懷念燒咖哩!懷念門司。
我是去舊門司三井俱樂部吃的,分牛肉口味跟海鮮口味。
在俱樂部的一樓,挑高,裝潢擺設有點像 早期的西餐廳
口味也不清淡 (正是如此才讓人難忘)

前幾天才去壹番屋吃了 蔬菜燒咖哩 藉機回味一下:)


又,我小時候在高雄,我以為丹丹漢堡是高雄的?
因為它那時就開在五福國中旁邊。時間是1988年...
有滿多人也推薦"舊門司三井俱樂部"的燒咖哩~
只能說各家餐廳的口味略有不同,大家就去吃喜歡的店家吧XD
因為口味很重 我是有嚐鮮體驗即可!!
(說到底日本道地料理不少都又鹹又濃又油,喜歡清淡的可能吃不慣)

COCO的燒咖哩好吃嗎?! 我也喜歡他們家咖哩但沒試過燒咖哩~~

丹丹漢堡不是只有台南以南的朋友吃得到?! 台北人表示:'(
havec123
#4
舊 2020-08-04, 13:30
吃自己喜歡的咖哩?

第一次去時,也沒有想法,找一家順眼的就進去吃

自製燒咖哩 ~ 一團黑黑的醬

這家