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2008-07-10 00:14
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玩子maruko
客棧之光
註冊日期: 2004-10-09
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旅遊相簿:
11
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背包遇見錫蘭紅茶
原來就是這茶
讓你捨得背二個月帶回台灣 ^++++++^
我無聊也查了一下資料~順便來上個課吧!!
Nuwara Eliya產區：
斯里蘭卡海拔最高的產區，此產區有錫蘭茶中的香檳之稱。顏色呈琥珀色，香氣則是清高迷人，極佳的口感，拿來當下午茶最適合不過了。可說是高山錫蘭茶，如須搭配牛奶則不適合添加太多。
錫蘭紅茶分類均標示於包裝上，一般分為OP、FOP、BOP、BOPF，這些分類是依據茶葉採摘和篩選過程，所區分出的不同等級。
最基礎級的OP（Orange Pekoe )，是指茶色呈橙黃色的完整茶葉；FOP（Flowery Orange Pekoe )，則是指摘採頂端嫩葉製作而成的紅茶；BOP（Broken Orange Pekoe )意思就是切碎的OP茶葉，適合泡煮奶茶。BOPF則是指切得比散茶更細碎的茶葉，用這種茶葉來泡奶茶，口味也很讚。
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