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智利沿岸哪裡買海膽? ««« 查看完整圖文版


Learnyou
2012-05-24, 00:36
這幾天在Chiloe晃了晃~
吃了很多海鮮 也吃了傳說中必吃的Curanto (超大盤 好撐)

但但但~版友們說的便宜海膽我怎麼都沒看到
到當地的市場看 是有看到海膽 但沒有撥殼 我西文不通,用比的跟她們說要撥殼
她們只說NONONONO....>"<

之後會去 Valdivia, Pucon, Santiago一帶
不知道有沒有人可以推薦哪裡吃海膽很便宜的??
我超愛海膽的

感謝感謝


Leandro
2012-05-24, 10:52
這幾天在Chiloe晃了晃~
吃了很多海鮮 也吃了傳說中必吃的Curanto (超大盤 好撐)

但但但~版友們說的便宜海膽我怎麼都沒看到
到當地的市場看 是有看到海膽 但沒有撥殼 我西文不通,用比的跟她們說要撥殼
她們只說NONONONO....>"<

之後會去 Valdivia, Pucon, Santiago一帶
不知道有沒有人可以推薦哪裡吃海膽很便宜的??
我超愛海膽的

感謝感謝
到Valdivia時可以在橋旁邊的Mercado問問看,那裡有很多買海鮮的餐廳,價格算很合理。

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peruano
2012-05-24, 22:51
海胆叫erizo

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eddic.lee
2012-05-26, 03:29
要便宜其實也可以直接買整顆的回去自己殺XD

只是第一次殺要有心理準備,因為可能會覺得有點噁心
從中間剖開的時候,有很多海膽的內臟,全是黑的
那些東西都要沖掉,或者是直接用手將我們平常在吃的黃色部分拿出來
再用水沖乾淨就可以了

一顆海膽大概有4-6條黃色的
喔,還有要小心不要刺到手

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