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從咖啡店設計看韓國首爾之弘大商圈周邊(二)─Coffee Bean Tree 200 25 ««« 查看完整圖文版


Jesty
2011-11-16, 02:52
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前文說過了,這次是以咖啡館為主題來看首爾,自然不會走馬看花,拍拍外觀而已!

這間Coffee Bean Tree 200 25就坐落在前文的Coffee Brown旁邊幾間店,整棟式的咖啡館在這邊並不會很稀有,外觀的門框及窗戶用色鮮艷大膽,在眾多商店中,很容易就會被注意到!

而Roasting Factory的概念也在韓國蔚為風尚,代表著是自家烘焙的豆子,10間有8間咖啡店都會看到烘豆機放在店裡,宣告著新鮮的意義!

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說實在的,喝了這麼多天的韓國咖啡,台灣用心的個人咖啡廳實力遠在他們之上,唯一無法比擬的就是豆子的新鮮度,即使他們溫度沒控好,也無法蓋過新鮮豆子的風味,他們喝得量實在很大,而這杯算是還行的!

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韓國在裝潢上也不落於俗套,也許跟他們現在成為服飾流行勝地有關!簡單俐落、用色多變、燈光溫馨,在冷色與暖色之間總能找到平衡,確實比台灣的個人咖啡廳來的多變及大膽,而且還有許多小地方的巧思與手繪圖案,讓每一間店即使風格相像,也能有自己的特色。

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Coffee Bean Tree 200 25的二樓地板其實是清水模的材料,也就是一般常見的水泥再塗上保護透明漆,本身會比較生冷的調性,這也是韓國各種店家愛用的材料。所以陽光的搭配及暖色的木頭傢俱就扮演重要的角色。

木頭的原色可以緩和這種生冷,再加上燈光及陽光的層次,就能讓整間店不會是一昧的沉重木色或者灰冷色。這間老闆不但傢俱及靠枕用色大膽而諧和,牆面也用呼應地面的灰色,搭配燈光產生的色差,讓整間店有多種層次感,卻也不會紊亂,還很舒服呢!

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3樓的部份則有吸菸區,而風格也不太一樣,回歸到穩重的木頭色係,外頭的光線灑進來,有某種的復古風情。

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看到這張桌子不禁莞爾,全天下的人都喜歡在桌上塗鴉,塗寫著那時候的青春與幼稚,長大再來看,那些年,好可愛啊!


(I)本文同步刊登於UDN作家部落格:阿發貝塔遊美食 http://blog.udn.com/microdust/5841734


zone7
2011-11-17, 13:34
看來在韓國除了血拼之外,又多了另一項旅遊指標了!謝謝分享!

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judylee
2011-11-18, 10:57
謝謝您的分享,覺得Coffee Bean Tree 200 25的風格很不錯,一月底去首爾時一定排入行程中!

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