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彰化二水董座石硯*阿明火燒麵-用力推推推 ««« 查看完整圖文版


chemgina
2010-08-12, 19:52
有機會彰化二水,
請別錯過阿明火燒麵與董坐石硯館。

阿明家麵條真的好香又好Q。
其中麵條中的香味是只有經過大火燒過才能呈現的「碳燒香」,
但其高明之處在於「只聞其香」,卻不見麵中有任何燒焦處。
而且其焦香味的濃度恰到好處,
如果味道太濃郁可能真的會讓你誤以為老闆將麵炒焦了!
除了麵的味道讓你回味再三外,
麵上頭那一小坨是老闆自製的辣豆瓣,也是極品。
http://www.wretch.cc/blog/wangyaling/12424595

俗語說「外行人看熱鬧,內行人看門道」,
我在董坐石硯館來回四趟看了看,
只是覺得作品很精緻,
但是卻說不出個所以然。
也因此我買了兩塊與硯台完全無關的濁水溪小石頭,
請董坐老師再一次進行加工,
多鑽了一個孔洞,
方便綁成手環。
也因為這一個洞,
我們與董坐老師有進一步的接觸,
他請我們上樓看他的作品,及第一代(董壬申先生)的作品。
我們也由原先的逛逛,變成深度之旅。
http://www.wretch.cc/blog/wangyaling/12287912

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