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波蘭餐點單字大蒐集 ««« 查看完整圖文版


鳥鳥
2009-11-11, 16:15
今年過年打算要去波蘭玩
從網路上彙整了不少餐點相關的單子
分享給大家~~這樣就不用怕點錯東西歐~~

如果有錯誤也請糾正~~或是請一起分享你所知道的菜名
讓大家去波蘭玩得更道地^^(F)

Lithuanian Cold Broth (立陶宛冷湯)
甜菜根湯(barszcz krokietem)
蛋花冷湯(chtodnik)
高麗菜湯(kapusniak)
大麥湯(krupnik)
有的大麥湯還加上蛋和香腸 (zurek )。
高麗菜捲(gotabki),內包米和肉
炸豬排(kotlet schabowy)
薄餅和軟起司(Nalesniki);
洋水餃(pierogi )
香腸濃湯(barszcz czysty)
波蘭餃子(pierogi)
Pierogi Ruskie(起士水餃)
Pierogi Z Kapusta(豬肉水餃)
波蘭披薩 (zapiekanka)
香腸(kielbasa)
血製品(kaszanka)
馬鈴薯餅 (placki)
炸薯條frytkami
豬油肉醬麵包(soczysty mieskiem)
烤半雞 Pol kurczaka
意大利面(pasta)
燉牛肉(goulash)
烤肉串(kebab)
烤豬腳Golonka z pieca
波蘭牌啤酒──ZYWIEC
波蘭啤酒(piwo)


Cokeophilia
2009-11-25, 08:15
今年過年打算要去波蘭玩
從網路上彙整了不少餐點相關的單子
分享給大家~~這樣就不用怕點錯東西歐~~

如果有錯誤也請糾正~~或是請一起分享你所知道的菜名
讓大家去波蘭玩得更道地^^(F)

Lithuanian Cold Broth (立陶宛冷湯)
甜菜根湯(barszcz krokietem)
蛋花冷湯(chtodnik)
高麗菜湯(kapusniak)
大麥湯(krupnik)
有的大麥湯還加上蛋和香腸 (zurek )。

Zupa Pomidorowa 番茄湯
Zupa Grzybowa 乾香菇湯
Rosoł z kurczaka 清淡雞湯
Flaki wołowe 牛肚湯

高麗菜捲(gotabki),內包米和肉

"Gołabki" 音同"溝翁被"
大多會在白煮的高麗菜捲上面淋番茄醬汁

炸豬排(kotlet schabowy)
薄餅和軟起司(Nalesniki);
洋水餃(pierogi )
香腸濃湯(barszcz czysty)
波蘭餃子(pierogi)
Pierogi Ruskie(起士水餃)
Pierogi Z Kapusta(豬肉水餃)

"z Kapusta"應該是指包白菜的意思呦
"z mięsem"才是指包肉的水餃

波蘭披薩 (zapiekanka)
香腸(kielbasa)

Biała kiełbasa 白腸
好吃~~(H)

血製品(kaszanka)
馬鈴薯餅 (placki)
炸薯條frytkami
豬油肉醬麵包(soczysty mieskiem)
烤半雞 Pol kurczaka
意大利面(pasta)
燉牛肉(goulash)
烤肉串(kebab)
烤豬腳Golonka z pieca
波蘭牌啤酒──ZYWIEC
波蘭啤酒(piwo)

Bigos 獵人雜煮湯
幾乎什麼想得到的東西都可以丟下去煮....Orz
包括棗子跟李子等甜的水果..
可以拿來配麵包...

Jajecznica 烘蛋
基本上是西式早餐...只有蛋跟部份配料...
不會像中式蛋餅一樣有麵粉餅皮...

Kaczka na jabłkach 蘋果鴨
Krakow的特產...但是好像幾乎大部分的其他地方高級波蘭餐廳都有賣(?)

Krokiet 炸的包餡馬鈴薯球

Sernik 起士蛋糕

Pączki 炸甜甜圈
大部份有包餡..沒有中間的洞..比較像炸的包餡麵包..

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鳥鳥
2009-12-30, 11:38
太棒了~~我一定可以吃的胖嘟嘟的回來^^
感覺都好好吃歐~~

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atu
2010-01-21, 12:44
曾經在烏克蘭吃過包起士和包Potato的餃子 應該就是Pierogi 波蘭餃子
味道挺特殊的,建議可以嚐鮮看看

在異國吃料理常常有驚喜
最常遇到的是,明明圖片應該是A料理,叫過來後卻是截然不同的東西
之前在烏克蘭吃日本料理印象超深刻...
點的明明是天婦羅, 結果炸物裡面不是茄子和地瓜...是水果!!!是甜的天婦羅!!!
連味噌湯的味道都很詭異阿....

一邊看著廚房中烏克蘭人切生魚片, 一邊想...回台灣我一定要吃真正的日本料理 :\'(

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extreme_playa
2010-02-01, 03:21
波蘭水較 有用間的跟用水煮的 我比較愛吃用煎的..水煮的感覺在吃麵糰....

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extreme_playa
2010-02-01, 03:23
還有KEBEK 我比較喜歡吃牛肉的XD 雞肉的比較不愛~ 呵呵 有機會可以試試看~

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jane
2010-02-20, 01:33
波蘭水較 有用間的跟用水煮的 我比較愛吃用煎的..水煮的感覺在吃麵糰....

還有用 "烤"的喔~
在 土倫的一家 比薩店內吃過,我覺得烤的真的好吃又香
可能重點在...他家可以在十幾種口味中任選六種,所以不怕會吃膩 :-)

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鳥鳥
2010-02-25, 15:26
這次去波蘭玩~~
其實大部份的餐廳都有英文menu 就連火車的餐車都有
而且他們的英文程度都可以溝通
我吃了好多隻鴨子
每家餐聽的蘋果鴨口味都不太依樣
但是都很好吃
豬排比飛盤還要大 但是鮮嫩多汁
馬鈴薯好Q好香甜
波蘭食物真是深得我心

年輕人的英文都非常好
所以問路問公車路線都很方便
不過他們的博物館內的英文解說就有待加強

波蘭好美~~物價便宜!!

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Poland1973
2010-03-17, 11:38
湯品
Flaki 牛肚湯
Czerwony Barszcz 紅菜湯
Zurek 白香腸湯或白濃湯
Zupa Pomidorowa 蕃茄湯
Rosol 雞湯


副餐
Frytki 炸薯條
Chleb 小麵包
Salatka 生菜沙拉


希望對大家有幫助!!

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