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倫敦港式飲茶 - 小籠皇 (流沙包!!!) ««« 查看完整圖文版


silvana1216
2016-07-06, 04:02
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圖文版 ^^
http://goo.gl/UrR8K0

前幾天倫敦好冷,瘋狂想喝酸辣湯....
開始在住家中式外帶餐館尋找酸辣湯.....出現了各種可怕的材料
無法得到滿足的胃,只好在週六拖著男人到 china town 吃中餐了!!!

快到餐廳時,我跟男人說這家評價很差,男人傻眼的問我,那為什麼要來這家?
well.... 一切只因為有人說他有流沙包,是真的會流沙,不是奶皇包!!!!
但男人不會懂的,所以我也懶得解釋,笑笑帶過 >_<

選好所有菜色後,我問男人小籠包要甚麼口味... 男人選了蟹肉小籠包.
我想要的是蟹黃或麻辣阿...我都那麼明確的明示他了!!!
蟹肉小籠包,表現非常普通, 8顆8磅. 皮過後,沒有蟹肉味,偏溫冷. 熱一點會比較好吃吧

炸兩, 我的最愛,男人也很愛! 其實就只是腸粉包油條,但腸粉的口感要嫩,油條要脆!
第一次在香港飲茶時,還對這道菜很懷疑,一試上癮!
也吃過店家內餡做油條混肉的,口感好特別,好好吃,再也找不到了.
這間的炸兩還算可以,油條也還是脆的,吃得我真滿足! 男人也很愛!

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芝士荔茸帶子角. 其實內餡就是混了起士,芋泥以及扇貝. 我是個芝士控+芋頭控....
炸得很酥,調味也不差,但吃不太出芋泥或扇貝味. 可惜只有溫溫的,不是現炸的...

煎餃, 非常失望的一道菜,這是炸餃子吧....
其實餃子的味道不差,可是炸的這點失敗,而且溫度不夠...應該也是先前炸的
我好懷念五月花的煎包子,可是他們不做飲茶了....

荷葉糯米粽,純粹為了彌補端午節沒吃到粽子. 而且我本人非常熱愛這一類的粽子
即使明知會吃不完,每次吃飲茶都要點,然後打包隔天吃.
反正男人也習慣我每次吃飲茶都點過多...
不難吃,但也沒特別好吃........普普... 打包隔天還是吃了. 看來我要來做油飯了

水晶鮮蝦餃,不推. 這道是加點的,因為忘記我有點鮮蝦蒸粉粿,所以又點了這個
沒看過這麼巨大的蝦餃...可是調味普通,不鮮.皮不好吃.... 也不夠熱

鮮蝦蒸粉粿, 這也是吃飲茶都要點的... 踩到雷.
調味普通,但是皮沒封好. 此外這道跟上面那道蝦餃都會有夾不起來的問題,
皮會黏著紙.. 搞到皮肉分離.... 也是不燙! 我想吃燙嘴的蒸點阿!!!!!!!!!!

流沙包,本日亮點!!! 是真的會流沙的..... 有燙嘴!
這道菜我有特別交代後上,但還是吃到一半就上來了.
我馬上叫男人放下筷子,先解決這籠!
要撥開時,我好緊張,好怕不會流..... 幸好是會燙的!!!
當然我吃過更燙嘴的,可是這樣,我已經滿足
調味上也是不差,很接近我在香港吃到的味道了...
只是我喜歡皮薄點的. 這道有80分了 (H)


princehome
2016-07-08, 17:22
下次有機會試試baker street上的皇朝royal china 或paddington squ 的pearl 漂亮

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silvana1216
2016-07-15, 03:33
下次有機會試試baker street上的皇朝royal china 或paddington squ 的pearl 漂亮
我吃過royal china了,是吃canary wharf的店.
上禮拜發現五月花又開始做飲茶,忍不住進去了.. 要先暫停中國菜了
會把Pearl 收進口袋名單..預計我的亞洲胃大概在兩個月後會再發作!
謝謝您的推薦 ^^

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