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【Tokyo.好食】秋日東京的味覺行旅(下) ««« 查看完整圖文版


beverly781208
2015-11-13, 11:18
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上一篇比猴俐介紹了新宿的中嶋割烹

自由之丘的mont.st.clair甜點 和涉谷的利久牛舌

【Tokyo.好食】秋日東京的味覺行旅(上) (https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1589697)

這次還要推薦大家到東京最新鮮的築地市場

時尚大道表參道 大名鼎鼎的淺草寺 和絕美夜景的六本木吃好料唷

1.【鳥藤 / 大和壽司.築地市場】

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來到東京 怎麼能錯過日本規模最大的海鮮批發市場呢

築地市場建於1935年 被日本人稱為「東京的胃」

又分為場內市場和場外市場

在這裡除了能買到新鮮的水產蔬果 還有許多美味的海鮮料理讓你大飽口福

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我們起了個大早 先來到場外市場的鳥藤分店吃雞屁股丼飯

店的空間不大 大約僅容納得下十幾個人

鳥藤是間創立於1907年的百年老店

店內的雞肉是選用鳥取大山雞 生長於山陰的靈峰大山山麓 牠們的脂肪熱量都比一般雞少

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除了雞屁股丼飯 價格是800日幣

還有炸雞排丼飯或親子丼飯可以選擇

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飯一上桌 我們又被烤的香氣四溢的雞屁屁迷的七葷八素

上層舖了滿滿的烤雞屁股 還有一顆半熟玉子實在太邪惡了啦啦啦

下層的米飯吸取了頂層的雞屁屁精華 或上蛋汁和醬汁 能夠緩解油脂較多的雞屁股

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不過可能是因為我們把雞屁股飯在早餐 個人覺得吃到後面覺得有點鹹

但身為雞屁股愛好者 鳥藤的雞屁屁真的烤的很香又美味
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【鳥藤 分店】

地址:東京都中央区築地4-8-6

電話:03-3543-6525

營業時間:7:30AM-14:30PM



接著我們散步到場內市場

從場外市場走到場內市場會穿越魚貨交易的區域

不要懷疑繼續往裡面走就對了

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接著會看到一整排的店家 就表示你找到囉~

其中的壽司大是超級火紅的排隊名店 我們因為前幾天的迪士尼排隊排到怕了

所以選擇了有兩家分店的大和壽司 可以分散人潮 師傅動作也比較快

不過到大和還是要排隊 差不多花了一個小時

途中還順便偷看前面的外國人寫大和招牌的毛筆字 還挺美的

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裡頭的空間非常狹小 但聽說大和的空間已經算寬敞了

我們沒有點餐 師傅直接幫我們做主廚推薦套餐おまかせ 費用是3500日幣

先送上熱呼呼的味增湯

喝湯時可以看師傅捏壽司 師傅和隔壁的時髦日本阿姨很親切地問我們從哪裡來

還教我們怎麼用正確的方法吃壽司 日本阿姨還說我們選大和很內行因為這裡的壽司非常新鮮

最左邊這個師傅挺活潑的 一直跟我們聊天

終於等到握壽司大軍到齊了 整個口水直流啊啊啊~

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以上包含了玉子燒 中.大腹肉(鮪魚) 穴子(鰻魚) 海膽軍艦壽司6枚 明蝦 軟絲

鮪魚肉入口即化 鰻魚香甜柔軟 軟絲彈牙軟Q 海膽自然甘甜

還有整盤我最愛的名蝦 配上捏得緊實的恰到好處的醋飯 入口後簡直甜到心坎裡啊

連我沒什麼興趣的玉子燒也都吃得精光 吃完整盤感覺已經徜徉在大海裡了啊~

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其實握壽司應該是一上來就要力馬放入口中的

但為了拍握壽司大軍覺得有點對不起師傅

如果吃不夠或特別喜歡某種壽司的人 都能再單點追加

雖然整個SET日幣3500不算便宜 但還是很值得來嚐嚐大和壽司 體驗大海裡的鮮味喔~

回到台灣後 在誠品看到-最後的築地:日本旅遊必去的美味海鮮聖地

大和壽司可是作者票選最喜歡的店家第一名喔

【大和壽司】

地址:東京都中央區築地5-2-1 築地場內6號館

電話:03-3541-6807

營業時間:5:30AM-13:30PM

散策推廌:築地市場

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早上一連吃了好多飯 覺得肚子快爆炸了

剛好在築地市場隨意逛逛

在這裡可以看到很有日本傳統風味的景象

還有各式各樣的生鮮魚貨 或是產地直送的蔬菜水果

在築地觀光案內還有可愛的手繪地圖

如果想來築地市場 記得要早點起床喔

另外也要注意當天是否休市喔

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覺得這個築地警察局的標誌很可愛

如果早上來到築地 建議下午可以慢慢散步到銀座逛逛

中途還會經過上面這棟代表日本傳統文化的歌舞伎座喔

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【築地市場】

地址:東京都中央區築地4-10-16

交通資訊:搭乘日比谷線築地站1或2號出口,經築地本願寺即可到達,步行約3分鐘

營業時間:5:00AM-15:00PM

休息日:星期日、國定假日、每月任兩周星期三(以築地市場公布為準)

官網:http://www.tsukiji-market.or.jp/

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2.【Cafe Kaila / 表參道】

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近年來表參道已成為海外甜點的一級戰區

Cafe Kaila是來自夏威夷的人氣早午餐

曾在2011年獲選為best朝食金賞 並連續蟬聯了三年之久

隨便一家排隊名店例如Bills或是Eggs'n thing都得排隊起碼一小時以上

而且聽說日本人最近稍稍轉移了目標瘋Cafe Kalia 我們當然不能錯過囉~

Cafe Kalia的位置非常好找 就在表參道hills斜對面的GYRE大樓B1

各位請別以為下面這個隊伍看起來也還好啊 這只是開頭的冰山一角啊啊啊

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在裡頭的賣場排隊人潮又轉了好幾個髮夾彎呀

排隊時店家會發MENU給大家 MENU也是可愛的夏威夷風格

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差不多排了一個多小時我們才終於進入Kalia

整間店裡的佈置 到服務人員的服裝都是夏威夷的風格 十分可愛

我們合點了一份Kalia's Pancakes(一天限定300份) 和兩杯果汁

登登等~上菜囉

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看起來是不是很好吃啊 今天點的Kalia's Pancakes是2000日幣

整份鬆餅共有3塊 上面鋪滿了草莓 藍莓 香蕉和蜜漬肉桂蘋果

可以依自己喜好沾上蜂蜜或鮮奶油

不過Kalia鬆餅的份量還蠻大的 如果兩個女生來的話建議點一份就夠囉~

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和好姊妹一起享用Kalia鬆餅一邊閒話家常 真的是件很美好的事

完全值得花上整個下午來好好享受呀

整盤都是滿滿的幸福滋味

【Cafe Kalia】

地址:東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE(ジャイル)B1階

電話:03-6427-1310

營業時間:平日09:00AM-20:00PM 假日08:00-20:00PM(last order19:20)

官網:http://www.cafe-kaila.com/



散策推薦:表參道

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在這次東京行中 表參道是比猴俐最喜歡的一個地方之一(另一個地方是下北澤)

大家可以參考這篇【Tokyo.SNAP】比猴俐不專業東京街頭觀察日記

除了整片媲美法國香榭大道的精品大街外

巷弄裡更是有滿滿的小店等著人們去挖寶

這裡你能各式各樣的穿衣風格 幾乎都能在表參道裡找到

在午後漫步再表參道的街道內 配上溫暖的陽光

真的超級舒服又放鬆的

每一間店家都很有質感又風格強烈

除了隨處走隨處都能遇到的風格店

表參道裡最美的風景又是人啊

滿坑滿谷的潮男潮女 各種風格應有盡有

看到比猴俐都忍不住偷偷幫他們做了街拍特輯惹 根本人人都是穿搭達人啊~~~

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表參道兩旁的金黃楓葉實在美翻了啦

在秋天散步在表參道真的又浪漫又悠閒啊~

推薦大家可以把表參道和原宿排在一起當作一日行程

這樣就可以從早逛到晚爽爽的啊哈哈哈



3.【初小川 鰻魚飯 / 雷門 淺草寺】

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初小川在距離淺草寺不遠的巷弄中

不難找 不過很多人因為它樸素的外觀常不知不覺地錯過了

淺草附近的老店臥虎藏龍 初小川同樣家有著百年家傳歷史的老店

店內是古老的木造房屋 配上傳統的日式擺設

非常有日式傳統風味 完全和我想像中的日本老店印象一模一樣

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店內座位不多 大約只有12席左右

聽說這裡時常客滿 最好在幾天前就先訂位

我們因為過了12點才抵達 很幸運的成為中午的最後一位客人

店裡除了我們還有三位日本老先生老太太

聽著他們閒話家常 與眼前被火光逐漸溫熱的茶壺 四周古色古香的日式擺設 和老闆在廚房輕輕搧動爐火的聲響

心裡暗暗覺得這就是我心中的日本啊 和台灣那些乍看下很有日式風格的居酒屋是完全比不上的啊

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由於店內不能拍照 所以我們徵得老闆同意只拍了鰻魚飯

我和jenny各點了一份中的鰻重 所謂的鰻重就是鰻魚飯 價格是2900日幣

若是蒲燒或白燒是沒有白飯的喔

鰻魚飯烤的非常軟嫩 搭配上濃郁香甜的醬汁 與炭火薰出的獨特香氣

日本米飯的美味已不需贅述 混合頂層慢慢滲透的鰻魚醬汁 好吃到差點噴淚呀

初小川不像有些日本料理口味過重過鹹 比猴俐覺得還挺符合台灣人的口味的

真的非常推薦大家逛玩淺草寺之餘 一定要來常常百年老店的經典鰻魚飯喔!

【初小川】

地址:東京都台東区雷門2-8-4

電話:03-3844-2723

營業時間:中午12:00-13:30 晚上17:00-19:30



散策建議:雷門 淺草寺

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從初小川走過來淺草寺 隔著馬路遠離人群

眼前的淺草寺給人一種不同以往的寧靜氛圍

淺草寺可說是來到東京必遊之地 一來到寺前 就會被滿滿的人潮包圍

淺草寺又稱為金龍山淺草寺 創建於628年 是東京都內歷史最悠久的寺廟

在江戶時代被德川家康家族指定為幕府的祈願所

入口處左邊為風神像 右邊為雷神像 正式名為''風雷神門'' 後被大家通稱為雷門

每年約有三千萬的人潮到此一遊

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淺草寺內的仲見世通 從江戶時代開始 便是當時庶民文化的娛樂中心

至今的仲見世通仍延續傳統 保留下當時的風貌 兩旁盡是充滿日本文氣息的商店街

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從淺草寺這兒也能遠眺晴空塔

兩旁不僅有歐咪呀給可買 還有很多紀念品小物 旁邊小巷子也有許多店家

途中經過這家已有百年歷史的日式甜點老店-梅園 可惜我們才剛吃飽就沒進去了

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穿過仲見世通後 來到寶藏門

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五重塔最上層保存了釋迦摩尼佛的舍利子

這幾座建築都多次遭到祝融肆虐又重建而成

寺內供奉的為淺草觀音本尊 每日參拜人潮絡繹不絕 香火鼎盛

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寶藏門與本堂之間 也有販賣多種保平安的御守

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記得入寺參拜前要將雙手洗淨 以表淨身 以示對神明的尊敬喔

另外也可以抽取寺內的籤詩 很幸運的jenny抽到了大吉 我則是小吉

立刻將籤詩收起來當作美好的紀念 如果抽到不好的籤詩記得把它綁在旁邊的繩子上喔 讓神明幫忙消災解厄

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出了淺草寺外 有非常多帥哥提供三輪車服務

聽說他們會不斷說笑話逗得客人花枝亂顫的 但費用不便宜就是了

淺草寺的對面是新建不久的淺草文化觀光中心

由建築大師隈研吾所設計 整棟建築皆使用天然建材打造而成

繼續往前有些還能看到朝日啤酒大樓上可愛的''金色火焰''

其實就是啤酒上面的金色泡沬 象徵朝日啤酒生生不息的發展精神

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【雷門.淺草寺】

地址:東京都台東区淺草2-3-1

交通:東京Metro地鐵淺草站(G19)1號出口徒步約5分鐘

開放時間:6:30am-17:00pm (四月份-九月份6:00-17:00)



4.【HERBS.六本木】

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來到東京怎麼能錯過HERBS呢

光是在外面看到櫃檯內閃閃發光的蛋糕們 就夠讓人口水直流了啊~

HERBS最有名的就是水果千層派

雖然每片價格600-1000多塊日幣不等

但紮實的份量和用料仍不減低它超夯的買氣

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HERBS在東京各處新宿.有樂町.涉谷.惠比壽.吉祥寺.六本木等都有分店

對於行程安排可以非常機動地調整

像這次剛好要來六本木展望台看夜景

樓下剛好就有家HERBS 就很順的把它們排在一起了

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HERBS的menu非常可愛 上面的蛋糕都是手繪的

除了蛋糕外 還有三明治可以選擇

店內有低消需要點一杯飲料喔

Jenny選了巧克力慕斯蛋糕 一塊價格是680日幣

雖然比猴俐大愛巧克力慕斯

但前幾天在Mont.St.Clair有吃過了

所以今天就來試試店內的招牌水果千層塔囉~

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挖~看到水果千層蛋糕的巨大剖面 實在是太~犯~規了啦!!

不點它怎麼對得起自己呢

水果千層派的價格比巧克力慕斯貴蠻多的 一塊是950日幣

我和Jenny各點了一壺茶 喝光了還可以回沖喔

Jenny點的是Hibiscus Fruit水果茶 780日幣

我則點了伯爵茶 700日幣 兩種看起來都好好吃唷

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Jenny點的巧克力慕斯蛋糕

巧克力蛋糕體的部分綿密紮實 配上略帶酒香的堅果

慕斯則充滿了可可濃郁的氣息

隨著口腔的溫度在嘴裡充滿了苦甜的香氣

比猴俐最愛的就是這種苦甜的巧克力了啊

配上淡淡的酒香 與堅果清脆的口感 整個就是大人系的成熟甜點啊

完全不死甜 愛死這塊巧克力慕斯了

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雖然HERBS的招牌是水果千層派

但比猴俐點的這個水果千層蛋糕裡面也同樣有滿滿的水果

蛋糕內層分別鋪滿了草莓.奇異果.藍莓等水果

上層同樣鋪滿柳橙加上可愛的草莓 層次感豐富口感卻十分和諧

配上綿密的蛋糕體和滑順的鮮奶油 實在太好吃啦!

而且比猴俐個人其實是非常討厭鮮奶油的 但HERBS的鮮奶油完全甜而不膩

反而讓整個蛋糕口感更加分 完全顛覆以往鮮奶油給我噁心.膩口.像在吃化學泡沫的印象

即使我們來的時候已經過了尖峰時刻

店內仍然坐滿了客人 門口外帶的人潮也還是很多

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我們聊到快打烊才離開 看看櫃裡的蛋糕也都被掃得差不多了哈哈

果然份量如此豪邁的蛋糕 真的會讓人上癮的啊

比猴俐下次去東京還要再嚐嚐網路同樣大推的草莓千層蛋糕

大家記得如果來到東京 千萬不要錯過超美味的HERBS唷~

【HERBS】

六本木地址:東京都港区六本木6-10-2 ヒルサイド1F (ROPPONGI HILLS 2005年OPEN)

電話:03-5772-6191

營業時間:11:00AM-22:00PM (Last Order 21:30PM)

官網:http://www.harbs.co.jp/harbs/monthlycake.html



散策推薦:【六本木之丘 森大樓展望台Tokyo city view】

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六本木最著名的地標就是這隻大蜘蛛了

蜘蛛又名MAMAN 是當代雕刻大師Louise Bourgeois的作品

象徵用智慧和耐心保護著子女的母親

我們事先在family用機器買票 費用是1200日幣

如果當場才買票 要先至3樓購買套票(只能買套票 需搭配森美術館) 費用較高為1500日幣

森大樓是六本木之丘內最高的一棟 六本木的腹地廣大

其中結合了各種功能屬性的公共建設 如辦公大樓.飯店.住宅.醫院.美術館.電視台等 宛如是座東京都內的迷你城市

很可惜這次時間不足 只能在晚上來到六本木看看夜景

不然好想看看由安藤忠雄設計的21_21Design sight建築啊

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Tokyo city view位於52樓

一進到展望台立馬被眼前的美景給嚇呆了 也太美了吧 好浪漫喔

展望台內為360度的玻璃觀景窗

加上這兒的地理位置非常好 位在整個東京的中心點

南邊的台場彩虹大橋 東邊的皇居.東京鐵塔和東京車站 北邊是東京巨蛋 西邊則是新宿超大高樓群

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超浪漫的夜景 真的很適合情侶來 感情會瞬間加溫啊啊啊~

不過Tokyo city view也不是沒有缺點

我們去的時候觀景台剛好有小小的動漫展

後面的廣告強光讓我們拍的照片嚴重反光

還好最後抓到訣竅 把整個相機貼在觀景玻璃上才解決這個問題

東京鐵塔真的好美啊

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我們很幸運的坐到鐵塔正對面的座位 拍了好多照片哈哈

如果能從黃昏到日落都在這兒的話 還能收集到兩種東京不同的面貌

極力推薦大家一定要來六本木看看東京的絕美夜景 絕對值回票價喔

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【六本木之丘森大樓.Tokyo City View】

地址:東京都港区六本木6-10-1

交通方式:日比谷線-六本木駅1C步行即達(直達中央大廳)

營業時間:09:00am-25:00pm(最終入館24:00pm)

官網:http://www.roppongihills.com/tcv/jp/


(L)比猴俐的完整圖文版部落格(L)
http://beverly781208.pixnet.net/blog


soul-mate
2015-11-19, 13:45
雞屁股丼飯!可能是因為我平時都不吃這玩意,覺得好重口味啊,壽司我喜歡~~~

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【Tokyo.好食】秋日東京的味覺行旅(下) ««« 查看完整圖文版