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軒閤的日式創作料理 鰻魚不用蒲燒卻做成沙拉 ««« 查看完整圖文版


客棧跑腿
2015-08-01, 19:00
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日式料理店在台灣到處可見,但如何才能在愈來愈競爭的市場中屹立不搖呢?位在南京東路4段的巷子裡,有家開了近15年的老店「軒閤日式創作料理」,軒閤的強項是用日式料理精神,把台灣當季新鮮食材進行創作料理,像是多數料理亭會以蒲燒處理,但軒閤卻把做成涼拌的沙拉,口感清爽不膩。 《詳全文...》 (http://travel.ettoday.net/article/542863.htm)http://feeds.feedburner.com/~r/ettoday/travel/~4/jIcvJDuYBJE

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