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台南美食推介 ««« 查看完整圖文版


Titsee
2015-07-31, 11:20
早前到台南短遊數天,吃了很多美食,其中有三樣實在太正,一定要推薦給大家,下次去時不要錯過。


1. 六千牛肉湯

台南牛肉湯出名大家都知,我是牛肉控,來到當然要試試。出發前爬文搵了好幾間,這間在海安路上,距離我住的民宿不遠,而且網上評價也不錯,我便搵了天早上一大早來試。早上吃牛肉湯當早餐? 無錯,這是台南人的習慣,而且要好早,太晚會售罄,吃不到。

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為保牛肉新鮮,他們都是用剛屠宰不久的肉來做,新鮮劏好的肉送到店時還有微溫。我7時半左右來到已有很多客人,我點了一碗小的牛肉湯,不跟飯。

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這間的牛肉切得厚薄適中,生牛肉淋上熱湯之後,搞兩下便可以食,牛肉是粉紅色約7至8成熟,入口牛肉是嫩滑有彈性,咬下去是彈牙的,湯的溫度亦非常適中,即使放耐一點,牛肉也不會變韌,仍保持粉紅色及嫩滑。湯也美味,後悔只要了碗小的,太正了。

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地址:中西區海安路一段63號
營業時間:上午5:00 ~ 9:00 (每周二公休)

2. 蜷尾家甘味处

食雪糕要排長龍真是少見,來台南可以試試這滋味,唔買也去看看,熱鬧得像景點。這店每天的口味似乎都不一樣,食到什麼味道只可隨緣。


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蜷尾家裝修像日本的小店舖一樣。

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一枝雪糕要$70-80台幣,一點也不便宜。但說真的他的雪糕的口感非常好,柔軟香滑,甜度軟硬度配合得很好,雪糕插上的餅乾條,好脆,鹹鹹的跟甜的雪糕配起來,真是一絕。

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我第二天在安平樹屋見到他的分店,這兒好,不用排隊,當天是阿里山紅茶口味,我又買了枝來吃。

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地址:台南市中西區正興街92號
營業時間:平日下午14:00 ~ 21:00 假日上午11:00 ~ 21:00 (每周二,三公休)


3. 名東現烤蛋糕

出發前沒想過買蛋糕回香港吃,這店在我住的民宿對面,剛到步搵民宿時經過該店,被排隊買蛋糕的人擋著去路,要提著行李繞過他們行。晚上跟台南朋友食飯,她說我住的民宿對面有家很有名的蛋糕店,一定要買點回去試試。當時也沒有很上心,之後每次經過這間店都見人龍,走時就買了500g回香港試試(因為還要搭火車回高雄乘飛機返香港,這個又不能放行李箱,不想提太多東西走來走去),但食過之後很後悔買得太少。

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這間店的蛋糕的價錢按重量計算,原味是90TWD/kg,其他味道好像是貴一點點,其實也很便宜,1kg才20多港幣。要盒裝另加10TWD。除原味外,還有南瓜乳酪、爆漿巧克力、香蕉巧克力、黑糖及紅茶味。每天都有原味,再加另外兩種味道供應。由於是即烤即賣,有時要等他出爐。

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回到香港已經很晚沒有食過便放入雪櫃,第二天拿出來一吃,嘩….超喜歡,蛋糕的質地真的很軟,軟棉棉輕飄飄的,就像一陣風一樣,入口即化,蛋味又足,很快便KO了一半,難怪當日見到台灣人都是幾kg幾kg買走,後悔當時只買了500克。大家到台南一定要買來試試。

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照片拍得不太好,但真是超好味,極推。

地址:台南市中西區民生路二段95號
營業時間:早上7:00 ~ 19:00

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莊魚魚
2018-07-08, 14:27
另外推薦台南鼎鼎有名的『唐家泡菜館』酸甜中帶著微辣滋味,清爽又開胃,吸滿湯汁的冬粉,滑順微辣讓你一口接一口,無法吃辣的我也能將湯全部喝光光,店家自製的泡菜,口味介於台式跟韓式,豐富的口感絕對讓你回味無窮 https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f0/1/16/1f60b.png?_nc_eui2=AeENoa9uqfnaxzmvYzTceAcNYhVsMH6c1is3UvuI2OskzB4idFTtoxS9ius_dF8yeSwXdrRS0prpS0CD2U3HkuDnOlKxMW5jtRVp8z-D3rYbJQ https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/f0/1/16/1f60b.png?_nc_eui2=AeENoa9uqfnaxzmvYzTceAcNYhVsMH6c1is3UvuI2OskzB4idFTtoxS9ius_dF8yeSwXdrRS0prpS0CD2U3HkuDnOlKxMW5jtRVp8z-D3rYbJQ
PS.我男友是個愛蝦人,自從吃了泡菜海鮮系列後,濃厚的鮮甜蝦味搭配黃金比例高湯頭,立馬重登心頭好第一名
真心建議要去試看看(這不是業配XDD)
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