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[編輯] 重點提示
- 正式國名：土耳其共和國 / Republic of Turkiye / Türkiye Cumhuriyeti
- 首都：安卡拉 / Ankara / 最大城市為「伊斯坦堡 (Istanbul)」
- 位置：位於歐亞相接地帶、黑海與地中海交界處，與中東國家、中亞高加索國家、東南歐相鄰
- 面積：783,562 平方公里
- 人口：71,517,100 人
- 氣候：地中海氣候區，冬濕夏乾，溫帶氣候。
- 語言：土耳其語
- 宗教：伊斯蘭教
- 貨幣：土耳其里拉 / Turkish Lira (TRY) / Türk Lirası (TL) / 1 TL = 100Kuruş
- 時區：UTC +2:00
- 插頭：德式圓孔插頭 220V 50Hz
- 電話國碼：+90
- 節日：1/1 元旦、4/23 國家主權和兒童節、5/19 國父紀念日&青年和運動節、8/30 戰勝紀念日、10/29 共和國紀念日、伊斯蘭曆 10/1~3 開齋節、伊斯蘭曆 12/10~13 宰牲節
[編輯] 簽證
- 機構名稱：駐台北土耳其貿易辦事處
- 申請地點：台北市基隆路一段333號19樓1904室(國貿大樓19樓)
- 連絡電話：(02)2757-7318
- 簽證費用：單次 NT1,485；多次 NT4,940 (2009/06)
- 收件時間：週一至週五 09:30 ~ 12:30
- 申請文件：護照正本，兩張相片(三個月內彩色白底近照２張)，身份證，本人簽名的申請表(可代辦，但要有簽名)
- 商務附上邀請函
- 未滿18歲不與父母同行，要附同意書
- 工作天數：正常 3 天
[編輯] 氣候
部分地區在冬天會非常冷，沿海一帶較暖和。雖然部分地區很熱，但夏天仍算是土耳其最舒適的季節
| 土耳其城市平均氣溫表
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| 月份
| 一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月
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| 伊斯坦堡
| 8 | 12 | 15 | 18 | 25 | 28 | 32 | 32 | 28 | 22 | 18 | 10
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| 安卡拉
| 1 | 2 | 5 | 10 | 16 | 20 | 25 | 25 | 23 | 15 | 9 | 3
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[編輯] 觀光
[編輯] 世界遺產列表
- 奇岩國家公園 (Cappadocia / Goreme)
- 帕姆卡列 國家公園
- 尼姆人頭山國家公園Malatya Nemrut Dagl
- 伊斯坦堡舊城區
- 特洛依遺址
- 番紅花城 Safranbolu
- 東站 Divrigi 清真寺和醫院
- 中站 Hattusha 西台帝國遺址
- 中海 Xanthos 利西亞遺址
[編輯] 溫泉景點
又名小亞細亞或西亞美尼亞的安那托利亞(Anatolia；ανατολή)高原，使土耳其擁有1300個溫泉點，成為世界知名的溫泉國之一。
資源來源:
http://home.turkey.or.jp/tw/travel_guide/recreationC.html
http://www.allaboutturkey.com/spa.htm
[編輯] Marmara Region
臨馬爾馬拉海，在伊斯坦堡及特洛伊城之外的溫泉點如下：
- Termal：
- 鐵爾瑪魯 (Termal) 離伊斯坦堡近且適合享受溫泉療法的地方。在鐵爾瑪爾登上丘陵，寬闊的溫泉地帶可一收眼底。
- Bursa - Cekirge (ph: 6.6-7.2)：
- 布爾薩-切其爾哥(Bursa-Cekirge)有歷史也有現代，能泡澡也可飲用，幾乎各種溫泉都在切其爾哥地區。溫泉里含有碳酸鹽、硫黃、鈉、鈣、鎂（47到78度），飲用和浸泡都有效果，特別對於肌肉關節疼痛、婦科和皮膚科的疾病，療效顯著，並有促進代謝作用。作為溫泉治病的場所，從1星到4星有各種旅館。
- 切其爾哥山上，離鄂圖曼帝國第一個首都的Bursa市中心約十分鐘車程，絲路上的重要城市。附近的Uludag是冬季的滑雪勝地。
- Bursa - Oylat (ph: 3.04-7.26)
- 在伊內郭勒(Ineg)的大約27km以南。溫泉不太熱，蒸氣浴40度，湧出泉水10度。溫泉裡含有硫磺、重碳酸鹽、鈣、氫離子、鐵分。有利尿作用，飲用或浸泡有鬆弛效果和鎮靜效果。飯店有2家，簡易旅館有4家
- Balikesir - Gonen (ph: 7.36)
- 位於市區由市府經營的溫泉旅館，巴士總站到旅館有免費小巴士接送，不過個人不推。
- 在巴勒克西爾以北，有一個381個床位的治療中心。溫泉裡含有硫磺、鹽化物、鈉、碳氫化合物、碳酸氣、（52度）適合於飲用和浴用，對皮膚病、肝臟、關節疼痛、泌尿器官、神經系統疾病有效果。
[編輯] Black Sea Region 黑海區
- Havza
- 逛鄰近的Mercifon及Amasya的歷史遺跡時，可順路來泡。
- Ayder
- 靄得(Ayder)村是登山者最愛，收費的公共澡堂有土耳其浴和個人浴室。
- 卡車卡爾山脈(Kackar Daglari)位於日澤和霍帕(Hopa)之間，綿延30km,與黑海成平行走向。最高處達3932m，有許多冰河湖泊森林、溫泉。山脈分為維爾捷尼克 (Vercenik)、卡車卡爾（卡烏龍）、阿勒特帕爾馬克 (Altiparmak)、胡努特 (Hunut) 4座山匯，每座山上都有宿營地、登山路線、遠足路線，從以美麗的風景和溫泉著稱的靄得(Ayder)村到橫貫卡車卡爾的登山路線最負盛名。
[編輯] East Anatolia Region
- Pasinler
- 從著名景點愛爾柱如姆 (土耳其東路最大城市，有典型的塞爾柱遺跡) 約40分鐘車程
- Kangal--Balikli Kaplica (ph: 7.3)
- 著名的小魚溫泉，從Kangal鎮搭小巴至Balikli Kaplica溫泉區。
- 這個別具一格的溫泉，位於坎尬勒(Kangal)東北17km的色瓦斯地方，溫度35度，內含有重碳酸鹽、鈣、鎂。溫泉裡有特別小的小魚（2- 10cm），對治療乾癬有很大療效。而且對肌肉關節疼痛、皮膚病、動脈硬化、婦科病也均有療效。附近有簡易旅館、餐廳、宿營設施、商店等。
[編輯] Central Anatolia Region
[編輯] Aegean Region
五月份觀賞罌粟花(鴉片原料)時，可以來Simav及Afyon泡泡。Pamukkale著名的棉堡奇觀，要有環境保護的心態。
- Simav
- 公家經營的土耳其浴及旅館，堪稱俗又大碗。巴士總站出口旁就有市營公車可以到。
- Afyon
- Afyon乃土耳其語的鴉片，生產鴉片外城內也有歷史遺跡的清真寺與老房子。
- 位於參德克勒西南10km的阿夫永地方，有264個床位，小型治療設施。溫泉裡含有硫磺碳氫化合物，鈉、鈣、碳酸氣、氧化鈣、氟（75～80度，放射性），適合於飲用和浴用，對於肌肉關節疼痛、皮膚病、婦科病、消化系統的病症有療效。
- Pamukkale (42-56 C, radioactive)
- 遊客如織，歷史遺跡之多，古老的溫泉治療中心，有順著山勢形成的鐘乳石淺水池。
[編輯] Dalyan
泥巴浴，地中海坐船，看古蹟，泡溫泉。
[編輯] 活動
[編輯] 土耳其浴
[編輯] 對外交通
[編輯] 境內交通
[編輯] 巴士
[編輯] 鐵路
[編輯] 航空
- Turkish Airlines www.thy.com
土航，以及以安卡拉為基地的子公司
Anadolu air
Pegasus Airlines www.flypgs.com
土耳其最大的民營航空公司，不過基地為伊斯坦堡的第二個位於亞洲區的民營機場。
Atlas Jet www.atlasjet.com
[編輯] 飲食
[編輯] 土文/中文食物對照名稱
- lokanta 自助餐廳
- pide 餐前麵包 可著湯吃 /可加蛋 土式披薩
- lavas 一種膨脹的大餅可以就著肉食吃
- acma 圓中空麵包和simit相似
- donerkebap 類似沙威瑪
- ekmek 麵包
- simit 麵包:外硬內軟 灑滿芝麻 『Simit Saraya(皇宮)』連鎖店名
- balik(魚) ekmek 烤魚三明治
- Gozleme 麵皮內包蔬菜 肉 乳酪 馬鈴薯/燒烤
- Lahmacum 土式披薩 類似薄片披薩上 鋪上辣醬 肉類
- kebap 燒烤
- sis kebap 串燒
- Doner Kebap 沙威瑪
- Testi Kebap Cappadocia特色料理 陶罐燉肉
- iskembe kebap 烤茄肉串
- kuyu kebap 整隻羔羊放進地洞中的窯烤3-4小時
- Ezo Gelin Corbasi 新娘湯 洋蔥 小麥 蕃茄泥加上薄荷 紅扁豆熬煮的濃湯
- ezme 沙拉
- piyaz 白扁豆沙拉
- cekirdek 葵花子
- incir 無花果
- kiraz 櫻桃
- bogurtlen 黑梅 **franbuaz 紅梅(不好吃)
- pilav 攤販賣 炒過的米飯
- midye 攤販售 類似孔雀蛤內鑲米飯
- kokorec 攤販 羊腸切碎和美生菜夾在麵包中吃
- mokar 通心麵
- kofte 類似絞肉做成的肉餅
- Tavuk(雞肉) Gogsu (烤)Kazadibi 雞肉絲烤布丁
- Tatli 甜點
- helva 甜點
- ekmek kadayifi 甜點 泡過糖水的麵包上加類似起司的鮮奶油
- lokum 土耳其甜食 長的像新港貽的一種軟糖
- asure 甜點 典故跟諾亞方舟的故事有關 當時用方舟廚房剩下的40種材料做成
- Safranli Zerde 用番紅花調味的甜點 類似果凍
- Biber Dolmasi(有包餡的東西) 青椒鑲餡
- Yaparak Dolmasi 葡萄葉包米飯
- Tantuni 肉類在一各中間凹洞,大圓鐵盤上炒 炒熟就撥到旁邊 可以選擇用麵包或圓餅皮夾著吃
- Karides Guvec(用烤箱烘) 乳酪焗蝦 烤焗奶油的料理稱為Guvec
- Kalamar(花枝) Tava(炸) 炸花枝圈
- Midye Tava 炸貽貝
- Ciger Tava 油炸牛肝 Edime當地名菜
- Sehzade Pilave 香料炒飯 上覆蓋起司
- Meze 指開胃菜
- raki 茴香酒
- Elma cay 蘋果茶
- Ayran 一種加了鹽的優格飲料
- Kumpir 烤馬鈴薯上加上各式自選的佐料及醬(起司,橄欖,香腸...)
[編輯] 消費
[編輯] 退稅
- 免稅商店消費到一定額度,商家會開立退稅申請書,到了機場在航空公司Check In之前持申請書 護照 機票及購買商品 到『TAX FREE SHOPPING'的辦公室蓋章,然後到機場 1F 的 isBank領錢
[編輯] 通訊與網路
[編輯] 其他參考
- 洗手間：Tuvalet—WC、Bay—男、Bayan—女
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