土耳其

背包攻略

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土耳其國旗
大圖
土耳其國旗
目錄

重點提示

土耳其位置
大圖
土耳其位置
  • 正式國名:土耳其共和國 / Republic of Turkey / Türkiye Cumhuriyeti
  • 首都:安卡拉 / Ankara / 最大城市為伊斯坦堡
  • 位置:歐亞相接地帶、黑海與地中海交界處,與中東國家、中亞高加索國家、東南歐相鄰
  • 面積:783,562 平方公里
  • 人口:70,586,256 人
  • 氣候
  • 語言:土耳其語
  • 宗教:伊斯蘭教
  • 貨幣:新土耳其里拉 / Turkish New Lira (TRY) / Yeni Türk Lirası (YTL)
  • 時區:UTC +2:00
  • 插頭
  • 電話國碼:+90
  • 節日:1/1 元旦、4/23 國家主權和兒童節、5/19 國父紀念日&青年和運動節、8/30 戰勝紀念日、10/29 共和國紀念日、伊斯蘭曆 10/1~3 開齋節、伊斯蘭曆 12/10~13 宰牲節



簽證

  • 機構名稱:駐台北土耳其貿易辦事處
  • 申請地點:台北市基隆路一段333號19樓1904室(國貿大樓19樓)
  • 連絡電話:(02)2757-7318
  • 簽證費用:單次 NT1,260;多次 NT3,100 (2007/05)
  • 收件時間:週一至週五 09:30 ~ 12:30
  • 申請文件:護照正本,兩張相片(三個月內彩色白底近照2張),身份證,本人簽名的申請表(可代辦,但要有簽名)
    • 商務附上邀請函
    • 未滿18歲不與父母同行,要附同意書
  • 工作天數:正常 2 天 (隔天取件)


氣候

部分地區在冬天會非常冷,沿海一帶較暖和。雖然部分地區很熱,但夏天仍算是土耳其最舒適的季節

土耳其城市平均氣溫表
月份 一月 二月 三月 四月 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 十二月
伊斯坦堡 8 12 15 18 25 28 32 32 28 22 18 10
安卡拉 1 2 5 10 16 20 25 25 23 15 9 3


觀光

世界遺產列表

  1. 奇岩國家公園 (Cappadocia / Goreme)
  2. 帕姆卡列 國家公園
  3. 尼姆人頭山國家公園Malatya Nemrut Dagl
  4. 伊斯坦堡舊城區
  5. 特洛依遺址
  6. 番紅花城 Safranbolu
  7. 東站 Dirrigi 清真寺和醫院
  8. 中站 Hattusha 西台帝國遺址
  9. 中海 Xanthos 利西亞遺址

溫泉景點

又名小亞細亞或西亞美尼亞的安那托利亞(Anatolia;ανατολή)高原,使土耳其擁有1300個溫泉點,成為世界知名的溫泉國之一。 資源來源: http://home.turkey.or.jp/tw/travel_guide/recreationC.html http://www.allaboutturkey.com/spa.htm

Marmara Region

臨馬爾馬拉海,在伊斯坦堡及特洛伊城之外的溫泉點如下:

  • Termal
    • 鐵爾瑪魯 (Termal) 離伊斯坦堡近且適合享受溫泉療法的地方。在鐵爾瑪爾登上丘陵,寬闊的溫泉地帶可一收眼底。
  • Bursa - Cekirge (ph: 6.6-7.2)
    • 布爾薩-切其爾哥(Bursa-Cekirge)有歷史也有現代,能泡澡也可飲用,幾乎各種溫泉都在切其爾哥地區。溫泉里含有碳酸鹽、硫黃、鈉、鈣、鎂(47到78度),飲用和浸泡都有效果,特別對於肌肉關節疼痛、婦科和皮膚科的疾病,療效顯著,並有促進代謝作用。作為溫泉治病的場所,從1星到4星有各種旅館。
    • 切其爾哥山上,離鄂圖曼帝國第一個首都的Bursa市中心約十分鐘車程,絲路上的重要城市。附近的Uludag是冬季的滑雪勝地。
  • Bursa - Oylat (ph: 3.04-7.26)
    • 在伊內郭勒(Ineg)的大約27km以南。溫泉不太熱,蒸氣浴40度,湧出泉水10度。溫泉裡含有硫磺、重碳酸鹽、鈣、氫離子、鐵分。有利尿作用,飲用或浸泡有鬆弛效果和鎮靜效果。飯店有2家,簡易旅館有4家
  • Balikesir - Gonen (ph: 7.36)
    • 位於市區由市府經營的溫泉旅館,巴士總站到旅館有免費小巴士接送,不過個人不推。
    • 在巴勒克西爾以北,有一個381個床位的治療中心。溫泉裡含有硫磺、鹽化物、鈉、碳氫化合物、碳酸氣、(52度)適合於飲用和浴用,對皮膚病、肝臟、關節疼痛、泌尿器官、神經系統疾病有效果。

Black Sea Region 黑海區

  • Havza
    • 逛鄰近的Mercifon及Amasya的歷史遺跡時,可順路來泡。
  • Ayder
    • 靄得(Ayder)村是登山者最愛,收費的公共澡堂有土耳其浴和個人浴室。
    • 卡車卡爾山脈(Kackar Daglari)位於日澤和霍帕(Hopa)之間,綿延30km,與黑海成平行走向。最高處達3932m,有許多冰河湖泊森林、溫泉。山脈分為維爾捷尼克 (Vercenik)、卡車卡爾(卡烏龍)、阿勒特帕爾馬克 (Altiparmak)、胡努特 (Hunut) 4座山匯,每座山上都有宿營地、登山路線、遠足路線,從以美麗的風景和溫泉著稱的靄得(Ayder)村到橫貫卡車卡爾的登山路線最負盛名。

East Anatolia Region

  • Pasinler
    • 從著名景點愛爾柱如姆 (土耳其東路最大城市,有典型的塞爾柱遺跡) 約40分鐘車程
  • Kangal--Balikli Kaplica (ph: 7.3)
    • 著名的小魚溫泉,從Kangal鎮搭小巴至Balikli Kaplica溫泉區。
    • 這個別具一格的溫泉,位於坎尬勒(Kangal)東北17km的色瓦斯地方,溫度35度,內含有重碳酸鹽、鈣、鎂。溫泉裡有特別小的小魚(2- 10cm),對治療乾癬有很大療效。而且對肌肉關節疼痛、皮膚病、動脈硬化、婦科病也均有療效。附近有簡易旅館、餐廳、宿營設施、商店等。

Central Anatolia Region

Aegean Region

五月份觀賞罌粟花(鴉片原料)時,可以來Simav及Afyon泡泡。Pamukkale著名的棉堡奇觀,要有環境保護的心態。

  • Simav
    • 公家經營的土耳其浴及旅館,堪稱俗又大碗。巴士總站出口旁就有市營公車可以到。
  • Afyon
    • Afyon乃土耳其語的鴉片,生產鴉片外城內也有歷史遺跡的清真寺與老房子。
    • 位於參德克勒西南10km的阿夫永地方,有264個床位,小型治療設施。溫泉裡含有硫磺碳氫化合物,鈉、鈣、碳酸氣、氧化鈣、氟(75~80度,放射性),適合於飲用和浴用,對於肌肉關節疼痛、皮膚病、婦科病、消化系統的病症有療效。
  • Pamukkale (42-56 C, radioactive)
    • 遊客如織,歷史遺跡之多,古老的溫泉治療中心,有順著山勢形成的鐘乳石淺水池。
Dalyan

泥巴浴,地中海坐船,看古蹟,泡溫泉。

土耳其浴


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1. Fethiye Cost : 25 YTL 一間老浴場, 由男師傅服務, 我們是包裹浴巾上陣的... 吐舌頭 按摩力道稍強 (不過 比不上我們傳統的按摩力道) 我們認為這是整趟行程中 排名第二的

2. Antalya -- Balikpazari Cost : 15 YTL 相當馬虎, 我們去的時候 共有三位女師傅服務 可是 只是一直要我們加價買其他的產品 像是 敷臉啦, 油壓啦... 可是 標準的刷洗按摩服務卻是很潦草 但是聽說這個浴場已經有700年的歷史囉 ~~

3. Bursa -- Çakir Cost : 20 YTL 我們覺得最好的浴場, 是老闆娘幫我們服務的 刷得很仔細 也是書上常常介紹的那間古老建築物中的土耳其浴場 (建於 1484 年, Sultan II Murat時期)

4. Istanbul -- Çemberlitaş Cost : 28 YTL ( bath only : 18 YTL, full set (including oil massage) : 48 YTL) 這間就是成龍拍'特務迷城'時候的場景 中間的大理石床 可以容納約十二人成一圈 當中的區域還可以躺個五個人左右 非常大的地方 當然 價格不斐 進去後 要先觀察一下哪位師傅比較仔細 然後 才到她旁邊的小房間沖水等候 裡頭有五六個女師傅服務 仔細的程度差很多 可要慎選

    • 土耳其浴真的很棒! 

   交了錢之後,跟著旁人脫掉了衣服,大理石製的浴場中瀰漫著蒸氣,已經有四五組光溜溜的女生在其中,我有點害羞,眼睛不知道看哪邊,只好在一旁發呆.這時有一位大約一百多公斤的媽媽桑扯開嗓門大叫:JAPON?!!!!!抖著身上一層層的肥肉,大步朝向我逼近   我勉強抑制著想要逃跑的念頭,乖乖的躺下來  媽媽桑於是拿出了終極武器:椰子絲手套  用她的整個體重壓在她的手套上  在我的身上, 非常非常用力的, 左搓右揉 連手指腳趾都不放過.  頓時一層污垢(還加上搓掉的一層皮??)浮現出來,  媽媽桑一邊搓洗, 一邊發出嘖嘖驚嘆的聲音  害我很想找個地洞鑽進去  我發誓我真的每天都有洗澡啊!( 還好她以為我是日本人.:P )   不過酷刑完了之後, 躺在蒸汽氤氳的大理石地板上  卻覺得前所未有的舒服  彷彿全身的毛細孔都張了開來  一兩幾個月以來的疲憊一掃而空. 喝下最後那一杯加了香料的茶之後  我覺得整個人彷彿煥然一新  充滿了勇氣與力量,繼續未知的旅程.  媽媽桑也獲得了我真心的感謝及小費.  土耳其浴真是個令人難忘的地方.


對外交通


境內交通

巴士

鐵路

航空

  • Turkish Airlines
  • Onur Air
  • Fly Air


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  • 宜文(Sumbul)經驗談:
    • 各位有興趣來去土耳其的大大們,留意一下.

今年特別嚴重的掮客事情.就我在卡帕多奇亞的goreme這裡已經看到實在是需要到請各位必須注意的事情.之 前是旅客在其他地方買到goreme的票.可是因為正好問的巴士公司本身沒有跑這一線.他們就會說謊說,沒有巴士到那.所以你要先買票去哪裡哪裡轉車.所以你就被騙去買她們公司的票.比如說塞爾柱克被先騙先到安卡拉.再從安卡拉到goreme.耗時又耗錢.其實中間有直達的車. 還有再來.有到goreme的四家巴士公司.metor,kent,kapadocia,nevshir.四家 也要提防.有的司機跟隨車小弟會收賄,在goreme的前一站nevshir任由掮客上車大喊.goreme到了.下車下車'然後都被趕下車.然後任由掮客宰割.其實根本還沒到goreme.這嚴重影響到乘客權益. 因為巴士乘客都被拉走了.自然他們也省一段油錢.而且kent巴士公司是直接已經跟nevshir的旅行社掛勾了.這嚴重影響到巴士公司專業形象. 昨天我氣急敗壞的請人開車去nevshir接台灣的旅客.一口氣竟然撿到10隻被騙的台灣小貓.竟然是兩班巴士同時任由掮客上車趕旅客. nevshir的巴士站有兩層樓.goreme的車站都是平房.所以旅客要自己判斷,除非駕駛跟隨車小弟親口跟你說;這就是goreme,'或者,接下來要轉搭小巴接駁到goreme之外.不要輕易下車. 我跟男友已經跟警察提出告發.警察也對這兩家巴士公司開出罰單.這兩家巴士公司要對這十個台灣人賠償.不過重點是一定要小心.因為我還是覺得會再發生,千萬要注意~ 而且也許不是只有這裡是這樣.也許別的地方也是.各位大大要記住喔. 跟你沒有利害關係的,不會講英文的.熱心人大多是好人. 會講英文的,你要去這裡但是卻帶你去哪裡.有利益關係的八成是掮客.

因為我就住在goreme,常常再goreme巴士站等預約訂房的旅客,可是常常發現竟然巴士都沒有來.後來才知道是這個原因.原來在nevshir就被放鳥了. 司機跟隨車小弟他們收錢.是負責睜一隻眼閉一隻眼.但是他們絶對不會主動趕人,不要怕.他們不能做出趕旅客的動作.請放心.所以是讓掮客上來人大喊goreme.here is goreme.! ,掮客有時甚至是小孩子或青少年.以方便警察查緝旅行社時.可以推託那些青少年不是我們的員工.

你亮出車票到goreme就必須把你帶到goreme,(如果望外看到兩層樓的巴士站,或車內還有當地土耳其人老神在在的坐在車上就都不要下車)不過 有時巴士公司會換成小巴接駁,為了省油錢.(不一定,可能看當車的人數決定)所以除非司機或隨車小弟說要換接駁小巴,不然不要理會其他五四三的人要你下車.( 不過也有台灣人遇到好心的司機跟隨車小弟,隨車小弟說;不要理會別人怎摩說,就呆在車上不要下車.等等車子會繼續開往goreme..)很好心~

因為美伊戰爭之後,土耳其的遊客銳減.metor,nevshir.kapadoica三家公司合併.形成分開賣票,統一票價.但同一班車.為了減少空車率.

唯一還有例外的就是,你們買的票是寫到--->capadica,這很籠統.或買的票是 metor.nevshir.kapadoica.kent.四家以外的巴士公司.那在nevshir就要你們下車這很正常了.因為有可能再前一地就已經被騙買錯票了. 好心一點的其他外地巴士公司會請聯合接駁小巴繼續開往goreme.可是要等人滿才開.等蠻久的.不過至少還算負責. 如果真的不幸在nevshir被放鴿子,千萬不要理會那些害你們的掮客.可以打我旅館的電話給我.如果幫的上忙的話.我會請nevshir到 goreme的區間公共小巴士去載你們.不過因為算是公車.要收車費.一個人一塊錢.不過有可能最多是兩元.因為上次我請司機去.他跟我說要兩元.因為人數不足,我也不想跟他嚕.因為他願意早起幫忙出車已經很ok了. 總之,希望各位多注意,除此之外.等到了goreme後.這裡就沒有掮客.因為全都托給infomation管理統一做廣告.讓客人自己去選擇.所以旅客在這非常自在.舒適.不用戰戰兢兢. 希望各位有個愉快的土耳其之行,還有,土耳其的旅遊書上面的票價跟物價指數已經經過兩三年,都只能追憶.僅供參考.現今至少已經都漲三成.

  • MichelleHsu 經驗談:2006

我們大約是8/12坐夜巴離開Goreme前往Pamukkale(也就是棉堡),我們買的是metro的票,想說metro是最大的巴士公司,應該比較不會出現這個問題。當初買票時他並沒跟我們說車子沒到Pamukkale,結果到Denlzli時要我們下車換小巴,於是一票人(都是背包客)就等在路邊(已經早上7、8點了)。 這時路邊等了一個高高帥帥的年輕人,英文講得不錯,還在幫我們數人數,寒暄了幾句就要我們跟他走,當下就真的有不少人跟著他走了(他一副就是要帶我們去換小巴的樣子)。我跟我男友覺得怪怪的,就立刻跑到metro的櫃臺去問,結果metro的人要我們在原地等,剛好這時來了一個人(沒穿制服), metro公司的人就指他,要我們跟他去,我們跟他確定了之後才上了他的小巴,然後他把小巴開到我們之前下車的地方接人,剩下的人才上了車,只是最後有4 個韓國人怎麼也不肯上車,直到有metro公司(穿制服)的人出來跟他們說他們才上車。

這是我們在土耳其唯一一次遇到這種情形,還好之前在這裡有看到,才有點心裡準備。不過我也覺得metro公司的人不負責任,當我們下車在那裡等時,沒有一個公司的人來處理,就讓自己的乘客被別人帶走(那一半的人後來怎樣了我們也不知道)!!

另外,再提醒大家,有些metro的小站,買票的時候開的是手寫的那種票,等到otogar(公車總站)時,別忘要去換成電腦打的那種正式的票。像我們要從Pamukkale到Sulcuk時,metro又是開給我們手寫的票,等小巴載我們到Denlzli公車總站時,因為已經有經驗了(我們一路都是做metro的車),我們就趕快去換票,又才知道要搭另一家公司的車。更扯的是,那天在Pamukkale的metro站,開票的那個人全部寫錯日期(寫到隔天),後來我們還跟幾個一起在Pamukkale買票的韓國人、義大利人說,要他們趕快去換票...

還有一個有關搭車的事一併說一下: 當我們在Bergama時有問到,那裡往Istanbul的車一天有兩班,分別是早上10:30跟晚上9:30,不過晚上的車很容易滿。不過也沒關係,那天就是因為full了,因此我們是先坐車回Ismir(車子大約半小時一小時就一班,車程大約2小時),Ismir到Istanbul的選擇就很多很多啦!


飲食

土文/中文食物對照名稱

  • lokanta 自助餐廳
  • pide 餐前麵包 可著湯吃 /可加蛋 土式披薩
  • lavas 一種膨脹的大餅可以就著肉食吃
  • acma 圓中空麵包和simit相似
  • donerkebap 類似沙威瑪
  • ekmek 麵包
  • simit 麵包:外硬內軟 灑滿芝麻 『Simit Saraya(皇宮)』連鎖店名
  • balik(魚) ekmek 烤魚三明治
  • Gozleme 麵皮內包蔬菜 肉 乳酪 馬鈴薯/燒烤
  • Lahmacum 土式披薩 類似薄片披薩上 鋪上辣醬 肉類
  • kebap 燒烤
  • sis kebap 串燒
  • Doner Kebap 沙威瑪
  • Testi Kebap Cappadocia特色料理 陶罐燉肉
  • iskembe kebap 烤茄肉串
  • kuyu kebap 整隻羔羊放進地洞中的窯烤3-4小時
  • Ezo Gelin Corbasi 新娘湯 洋蔥 小麥 蕃茄泥加上薄荷 紅扁豆熬煮的濃湯
  • ezme 沙拉
  • piyaz 白扁豆沙拉
  • cekirdek 葵花子
  • incir 無花果
  • kiraz 櫻桃
  • bogurtlen 黑梅 **franbuaz 紅梅(不好吃)
  • pilav 攤販賣 炒過的米飯
  • midye 攤販售 類似孔雀蛤內鑲米飯
  • kokorec 攤販 羊腸切碎和美生菜夾在麵包中吃
  • mokar 通心麵
  • kofte 類似絞肉做成的肉餅
  • Tavuk(雞肉) Gogsu (烤)Kazadibi 雞肉絲烤布丁
  • Tatli 甜點
  • helva 甜點
  • ekmek kadayifi 甜點 泡過糖水的麵包上加類似起司的鮮奶油
  • lokum 土耳其甜食 長的像新港貽的一種軟糖
  • asure 甜點 典故跟諾亞方舟的故事有關 當時用方舟廚房剩下的40種材料做成
  • Safranli Zerde 用番紅花調味的甜點 類似果凍
  • Biber Dolmasi(有包餡的東西) 青椒鑲餡
  • Yaparak Dolmasi 葡萄葉包米飯
  • Tantuni 肉類在一各中間凹洞,大圓鐵盤上炒 炒熟就撥到旁邊 可以選擇用麵包或圓餅皮夾著吃
  • Karides Guvec(用烤箱烘) 乳酪焗蝦 烤焗奶油的料理稱為Guvec
  • Kalamar(花枝) Tava(炸) 炸花枝圈
  • Midye Tava 炸貽貝
  • Ciger Tava 油炸牛肝 Edime當地名菜
  • Sehzade Pilave 香料炒飯 上覆蓋起司
  • Meze 指開胃菜
  • raki 茴香酒
  • Elma cay 蘋果茶
  • Ayran 一種加了鹽的優格飲料
  • Kumpir 烤馬鈴薯上加上各式自選的佐料及醬(起司,橄欖,香腸...)


消費

退稅

  • 免稅商店消費到一定額度,商家會開立退稅申請書,到了機場在航空公司Check In之前持申請書 護照 機票及購買商品 到『TAX FREE SHOPPING'的辦公室蓋章,然後到機場 1F 的 isBank領錢


通訊與網路


其他參考

圖片:維基百科LOGO.png
亦請參考維基百科的介紹:

  • 洗手間:Tuvalet—WC、Bay—男、Bayan—女



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