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【飲食】 新加坡 松發肉骨茶

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新加坡 松發肉骨茶 - 2011-11-24, 15:23

詳細圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29856349

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來到新加坡,肉骨茶也是一定要吃的美食,而且是早餐的最佳選擇。早上起床後,搭地鐵來到克拉碼頭,一出站便可以看到對面的松發肉骨茶,交通非常便利。

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店內的服務人員當然都是會說華語,菜單上也都是漢字,只是是簡體字,新加坡推行的是簡體字。

LIME JUICE S$1.5

名稱:  IMG_2312.JPG
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原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=567683

就是檸檬紅茶,與香港的凍檸茶頗為類似,都非常地凍,但在一年常夏的新加坡,倒是喝得很舒爽。

肉骨茶(大)S$8

名稱:  IMG_2307.JPG
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肉骨茶裡滿滿的排骨,還有好幾顆完整的大蒜頭。松發的肉骨茶湯頭中的胡椒味相當地淡,只有些微的白胡椒味,而且也沒有中藥味,說起來比較像是蒜頭排骨湯。湯的味道非常香甜,帶有蒜頭甜味,非常好喝,這是我這次新馬之旅中喝到最喜歡的肉骨茶了。沒有中藥味也沒有胡椒味,口味比較溫和。而且排骨肉非常地香甜,口感不乾柴,肉質細嫩又帶有彈性,真是相當美味。

油條S$1

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不過油條還是一樣老毛病,口感不好,軟軟地像麵包,而且也不香。

把油條放到肉骨茶中吸滿湯汁再吃,這時候就懷念台灣的老油條,新馬的油條吸滿了湯汁後,吃起來像饅頭而不像油條阿。


松發肉骨茶
地址:11 New Bridge Road. Singapore
電話:65-65336128
網站:http://www.songfa.com.sg/

新加坡便宜旅館訂房:http://goo.gl/V7KY3O

延伸閱讀:
[食記] 新加坡 Best Satay NO.7 & 8
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http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29829615

[食記] 吉隆坡 黃亞華小食店
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29784497

柔藍食單:http://bluehero.pixnet.net/blog

此篇文章於 2013-11-15 00:20 被 bluehero 編輯。
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我吃過一次
不好吃
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回覆: 新加坡 松發肉骨茶 - 2011-11-28, 11:00

引用:
作者: ALF (原文章)
我吃過一次
不好吃
不推薦
新加坡潮州風的肉骨茶我覺得粉難吃,只是胡椒亂撒一堆,湯頭一點層次感也沒有,喝完了好像割喉一樣。新加坡由始至終,我只吃梁記巴生肉骨茶,湯頭比較濃郁,配搭排骨或三層肉都不錯。其他啥黃亞細,發起人,吃了一次,永遠也不想再回頭幫襯。價錢地點梁記也比較友善。
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引用:
作者: ALF (原文章)
我吃過一次
不好吃
不推薦
每個人口味不同囉~我倒是覺得這家是我這次去新加坡吃到最好吃的肉骨茶
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大家注意哦

松發肉骨茶每个星期一休息
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引用:
作者: ALF (原文章)
我吃過一次
不好吃
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我也覺得~
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我覺得很好吃耶..
有濃郁的大蒜味跟胡椒味..
這味道我很愛...
或許我的口味較重吧:P
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引用:
作者: kathy0105 (原文章)
我覺得很好吃耶..
有濃郁的大蒜味跟胡椒味..
這味道我很愛...
或許我的口味較重吧:P
如果你喜歡濃郁的大蒜味和胡椒的話
黃亞細應該會更適合你
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引用:
作者: kathy0105 (原文章)
我覺得很好吃耶..
有濃郁的大蒜味跟胡椒味..
這味道我很愛...
或許我的口味較重吧:P
巴生肉骨茶應該會適合你!
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這次去住在克拉碼頭附近
一定要去試試看~
再回來分享一下口感~呵!
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本來要安排去黃亞細但是不順路就作罷..
巴生肉骨茶在哪??這家第一次聽到...
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引用:
作者: kathy0105 (原文章)
本來要安排去黃亞細但是不順路就作罷..
巴生肉骨茶在哪??這家第一次聽到...
吉隆坡有個巴生港,肉骨茶很出名喔!
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