Capitol Satey Celuk-"satey celuk"
這種食物對台灣人士很陌生又有點熟悉..我來介紹一下吃法。
有當地人熟門熟路帶我到這一家,萬家香沙爹朱律,人潮相當多。
每個桌子中間就是有個鐵鍋,一直都是滾燙著沾料的湯,這鍋湯並不為因為新的一批客人而整鍋換掉,所以上一批客人離開後,老闆就把桌子擦一擦和鍋子周圍差乾淨而已,有點嚇到,但是想想湯那麼滾燙,還有下列的吃法,也不至於會不衛生啦!至少,我沒拉肚子。
去冷藏櫃拿想吃的料,各樣的食品幾乎都串在叉子上,有肉片,有丸子,還有菜類..等!
叉子上會有寫小小的價錢,以便結帳時店家用叉子來計算的。
再來就是把串料通通下鍋嚕~煮燙熟後,就可以拿出來食用,有點像關東煮,又有點像火鍋,但是湯的沾料,有點類似沙茶醬而已,但絕對不是,因該說是有椰香的沙茶醬感覺吧。
地點因為是當地人帶路,所以有請知道的解釋這家店在哪吧)))