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[台中]就在前不久的報導中說到台中吃到飽的餐廳很多、知名夜市美食也多,這麼多的選擇,一時之間要找到一家真真正正食材新鮮、好吃又便宜的實在不容易,在六月的某一天,我們就在路邊發現了這個招牌,想說剛開業又有優惠,就進去試吃一下。...
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【飲食】 一個台中崇德路上非吃不可的涮涮鍋吃到飽餐廳-会和原

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一個台中崇德路上非吃不可的涮涮鍋吃到飽餐廳-会和原 - 2009-08-05, 19:34

就在前不久的報導中說到台中吃到飽的餐廳很多、知名夜市美食也多,這麼多的選擇,一時之間要找到一家真真正正食材新鮮、好吃又便宜的實在不容易,在六月的某一天,我們就在路邊發現了這個招牌,想說剛開業又有優惠,就進去試吃一下。
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這一試吃可不得了,我們才驚豔到台中原來還有這麼一家吃到飽的涮涮鍋,食材鮮、醬料美,環境優,再加上剛開幕的用餐優惠,二個人花不到五百,真是經濟又實惠(我們通常都是宵夜才去吃,現在沒有開幕的優惠,也差不多六百有找)。來這裏不是要吃它的多樣,而是它的精緻,如果以吃新鮮海鮮的價格來算,這樣的價位實在太誘人了。


(座位不多,但是吃的環境很乾淨)
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這家的吃到飽涮涮鍋還有附前菜&點心,肉片、飯、麵採取點菜的方式,其餘的食材自取,飲料有可樂、雪碧、綠茶及酸梅汁,有二種特別的日式醬料:柑橘醬、胡麻醬。

(這裏是飲料、醬料區)
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鍋底:(麻辣、味噌、昆布、咖哩)

我們這次選擇麻辣+昆布,上回選擇的是麻辣+味噌,對於愛吃海鮮的人,都是不錯的搭配。至於咖哩,我們就沒試過了,請愛吃咖哩的人自行來試一試。
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高檔食材:

吃涮涮鍋不可錯過的內片,有六種不同的牛、羊、豬、雞內片可選擇,每一片都是那麼地薄,涮一下就可以吃。(我朋友說搭配特調的胡麻醬,有特殊的口感呦)
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「活鮮蝦」是我們來這的主要目的,平常蝦子都是養在魚缸,等客人點單後才現撈,即使用蓋子蓋著擺在桌上,它還會跳出來透氣;放到鍋裏,還會做臨死前的掙扎,不小心還會被它濺出的鍋底燙到。只可惜這次可能因為知道的老饕愈來愈多,我們這一次來吃宵夜,就已經看到「供應完畢」四個大字,只能吃剛死掉的,不過,口味還是非常地讚。
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各式魚漿、蝦漿、花枝漿、咖哩漿、泡菜漿,就屬起司漿特別好吃,別懷疑,空空的盤子,就是被我們一口氣拿完的。
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鮮蚵、鱈魚、騾肉、蟹肉、花技、豬佛等一定要試一試。尤其是鮮蚵、鱈魚、騾肉更是一盤接著一盤,除了鮮蚵我們放在昆布鍋或味噌鍋,其質餘的食材不論放在麻辣鍋或(昆布鍋、味噌鍋)都有不同的風味。
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這一區看起來都不錯的食材,因為我們每次來光吃海鮮就差不多飽了,也只多吃了一道有包起司的丸子,因為它的味道很特別,所以也介紹給有緣人囉!
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最後也幫貪吃的老饕們拍下營業時間及消費方式

地址:台中市崇德路二段182號

電話:04-22469557
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