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[新竹]竹北這家橋頭小吃,是網路上網友介紹的~這家我們至少來吃過五次以上了吧...相當推薦,主要是這家的用料實在、價格實在,而且健康不加味精....覺很不錯可惜搭配的泡菜不夠酸,我喜歡吃酸酸的泡菜呀...橋頭小吃地址:竹北市中正東路362號電話:(03) 5516386屏屏的部落格
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【飲食】 【竹北】橋頭小吃

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vanessalin vanessalin 目前離線
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【竹北】橋頭小吃 - 2009-03-05, 13:10


竹北這家橋頭小吃,是網路上網友介紹的~
這家我們至少來吃過五次以上了吧...
相當推薦,主要是這家的用料實在、價格實在,而且健康不加味精...
如果喝過他們的四神湯,會很驚訝,用真材實料煮的比味精湯好喝太多啦!!
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=167820
我和如如每次都點了三~四樣吧!
今天人很多,當然每一樣都點到囉...

肉粽(NT.30)
老闆說他們家中3代都是做肉粽的,挑選新鮮黑毛豬的五花肉滷透後,加上香菇、蛋黃以新米
再加上他們的獨特醬汁,連怕吃五花肉的我都感受不到有肥肉的存在耶


肉圓(NT.35)
一般的肉圓一種是油炸的,外皮有點酥酥脆脆但很油,另一種則是蒸的肉圓,外皮黏黏的
這邊的肉圓口感是介於兩者之間,有點酥酥但不油,裡面的肉也很有嚼勁


綜合麵線(NT.35)
味道不錯,尤其知道每一樣小吃,老闆都沒放味精
所以認為能夠煮到這樣的入味,真的不錯啦!
不過,他們的蚵仔有沾粉來稍微炸一下,但炸的不夠,所以會有點過軟的感覺


四神湯(NT.35)
這可是老闆得意的湯喔,也是我們每次必點的
用大骨熬煮八小時以上的湯頭,料多,味道很優喔


臭豆腐(NT.40)
這道老闆是現炸的,所以要等一陣子,通常都是快吃完時才送上來的
不過,炸得酥酥脆脆,在店內現吃的感覺很不錯
可惜搭配的泡菜不夠酸,我喜歡吃酸酸的泡菜呀...


橋頭小吃
地址:竹北市中正東路362號
電話:(03) 5516386


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