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[日本關東]在蘋果樹點了2種,早上有吃了YOU,所以比起來蘋果樹就SOSO,you的飯不怎麼樣,蛋很好。漢堡排比起來後天的那家比較好(繼續看下去吧!),這種漢堡應該算是業務用成品。蘋果樹單就蛋包飯比好吃的話,台灣吃不到,是還可以拉!上野車站2F的漢堡排也比這邊好,...
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【飲食】 給新手的: 推薦到東京絕不能錯過的十大美食 歡迎老手分享!!

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客棧之光
 
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回覆: 給新手的: 推薦到東京絕不能錯過的十大美食 歡迎老手分享!! - 2010-03-20, 18:34

引用:
作者: ncr (原文章)
太貴吃不起

YOU的蛋包飯也是很多人推薦的


在蘋果樹點了2種,早上有吃了YOU,所以比起來蘋果樹就SOSO,you的飯不怎麼樣,蛋很好。



漢堡排比起來後天的那家比較好(繼續看下去吧!),這種漢堡應該算是業務用成品。

蘋果樹單就蛋包飯比好吃的話,台灣吃不到,是還可以拉!上野車站2F的漢堡排也比這邊好,
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疾風之狼 疾風之狼 目前離線
背包客
 
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回覆: 給新手的: 推薦到東京絕不能錯過的十大美食 歡迎老手分享!! - 2010-04-15, 21:26

我對一蘭拉麵念念不忘!
回台灣後真的就吃不到這麼濃郁的口味了!
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kunghc kunghc 目前離線
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回覆: 給新手的: 推薦到東京絕不能錯過的十大美食 歡迎老手分享!! - 2010-04-17, 17:09


這次終於去吃了兩家名店: 人形町/玉ひで 親子丼 還有南千住的尾花!
先來分享正餐 下一篇是拉麵 最後是甜點!

原文出自 2010年東京賞櫻之旅美食速報

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔
四顆星:超級好吃,但價格太高 C/P值稍低
三顆星:很好吃,順路的話推薦來吃
二顆星:
好吃吃過一次就好
一顆星:不好吃推薦


1.南千住/ 尾花 鰻魚飯 () 3500yen (★★★

尾花鰻魚飯 (うなぎ重) 有三種價位: 3000(小) 3500(中) 4000(大) 中午似乎也沒有比較便宜
這是3500yen的 鰻魚和飯的量比較多
鰻魚香氣十足 外皮完全和魚肉融為一體 是完全沒有刺的
尾花不愧是東京鰻魚飯排名中 不可能錯過的名店!
看著廚房一大堆師傅 這每一隻鰻魚應該都是一個個師傅專心 仔細的烤出來的 才會這麼的均勻
我們會給五分 不過我們是非假日的5:00PM到訪 完全沒排隊
排隊的因素如果考慮進來(網上常看見有人排一個小時以上 進來等又要等半小時)
就可能沒那麼高分了!
無論如何 建議大家非假日來吧!


鰻魚飯 () 3000yen (★★★

尾花鰻魚飯 (うなぎ重) 3000(小) 雖然鰻魚比較小 但厚度和中的一樣 美味度沒有打折!


うまき (鰻蛋捲) 1800yen (★★
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=2046548

尾花的うまき (鰻蛋捲) 是烤過 跺碎的鰻魚加上玉子燒的組合
我必須說 這個鰻捲大輸給宮川本廛
兩者作法不同 尾花的鰻捲 是吃的到刺的 玉子燒也完全沒有特別的
宮川本廛 size 比較小1365yen 但口味真的是大勝啊! 入口即化 好像在吃棉花糖啊!!!
來尾花 勸告大家 真的不用點鰻蛋捲!
燒鳥 1100yen (★★
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=2046548

尾花的燒鳥 兩串1100yen 雖然和一般燒烤店的雞肉串比起來有點貴
不過烤的真的很棒 醬汁入味 雞肉軟嫩
服務員會大力的建議你要點些鰻魚飯以外的東西
因為等現烤鰻魚需要半小時 而這應該比鰻捲值得

店名:尾花 (おばな)
地址: 東京都荒川区南千住5-33-1
時間: [月~金] 11:30~13:30 16:00~19:30 [土・日・祝] 11:30~19:30
休日: 星期一
交通:日比谷線駅
南千住駅 徒歩5分
官網:

Tabelog分數: 4.03 (210) http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132401/13003509/
Zagat Survey 食物/裝潢/服務: 26/16/13 5200yen
Lunch Menu: 予算(夜):¥5,000 ~¥5,999 予算(昼):¥4,000 ~¥4,999
食記:

尾花鰻魚飯
在頹唐蒼涼的景象裡,唯一的異數是路中段一間黑灰磚瓦構成的寬宅大院;裡頭寬闊的前庭不但鋪滿細石,還設有小小的朱紅鳥居和稻荷神社祭壇,古式的木門邊則 栽植櫻花一株,逢及暮春便迎寒風舞落櫻絮瓣瓣,非常寫意也甚為詩畫,但更讓人無法抗拒的是那裡頭比視覺更濃郁的氣味──那混雜了炭火馥郁和鰻魚豐潤的層疊 嗅氣,由早到晚橫跨了此地的春秋四季。這家沒有明顯市招的老店名喚「尾花」,據稱是東京東半部一帶聲名顯赫的古老店家,它很少在旅遊導覽上搔首弄姿,卻有 本事從開店前兩小時就引來排隊客眾,而且據說是所有老江戶們絕對不會錯過的經典名店。

尾花鰻魚飯...東京南千住
不少喜愛尾花的顧客把尾花列入東京最好吃的鰻魚飯之一(排名在幾根手指之內)...鰻魚蛋捲對於口味較清淡的人,不用沾調味料就不錯吃,烤過的鰻加上熱騰 騰鬆軟的蛋捲,1500日幣,而燒烤雞肉串(2串)900日幣,以平民的消費和一般燒烤雞肉串的價格比較來說訂價偏高.而鰻魚飯,價格上(2500元 到,3500元左右3種價位)烤過鰻魚香氣十足,口感柔軟,搭配的醬汁不會太甜,和熱騰騰白飯,吃起來,讓我覺得剛剛長時間等待也值得.而尾花還有烤天然 鰻(時價,有3種價位並不一定天天都有,價格大概在8500元到13000元不定)






2.人形町/ 玉半 元祖親子丼 1500(★★★

親子丼的創始店,已超過200年的歷史摟! 只限中午才有的親子丼
我們在11點多到達很幸運的幾乎沒有排隊 不過後面馬上有人開始排
Menu www.tamahide.co.jp/menu-hiru.html 有五種價位
800 1300 1500 1700 1900yen 我們點了1300和1500的 這是1500yen的元祖親子丼 我看是最多人點的
元祖親子丼以上用的是東京軍雞 也就是鬥雞 比較兇猛 較常運動 雞肉很結實
口感和一般的雞有明顯的不同
不過對我們來說 這樣增加的嚼勁加分的效果 還是沒有比內屋的炭烤好吃
名代親子丼 1300(★★★

這是1300yen的名代親子丼 用的是川俣或是さつま軍雞 口感也不錯 嚼勁沒有東京軍雞好

我們所有吃過的東京親子蓋飯排名: 銀座 比内や(原本的作法) > 鳥藤(較便宜 CP值高) = 鳥つね自然洞(不過沒吃到特上) > 玉ひで
kunghc.pixnet.net/blog/post/25113685
和尾花一樣 排隊的因素如果考慮進來(網上常看見有人排一個小時以上)
就可能只剩兩分了!
又比較貴 所以玉ひで 會擺在最後面

店名:
玉ひで(たまひで / tamahide)
地址: 東京都中央区日本橋人形町1-17-10
時間: 上午十一點半到午後一時(親子丼中午限定)
休日:日曜日、祝日 月2回の休市日
交通:日比谷線人形町駅A2出口から徒歩1分
官網:
http://www.tamahide.co.jp/
Tabelog分數: 3.3(192) http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13003073/
Lunch Menu:
親子丼中午限定
食記:

落入凡間 - 3/31(六) 東京 人形町 親子丼 「玉ひで」

今天要吃的中餐就是已有240年歷史,現在已經流傳 至第八代的親子丼名店「玉ひで」....我的親子丼,滑嫩的蛋汁和Q嫩的雞腿肉,讓人一口接一口地往嘴裡送,一點都沒有雞肉乾澀的口感....極上親子 丼,上頭有顆生雞蛋,用的是軍雞,軍雞也就是鬥雞,比較兇猛的雞種,活動力較強,雞肉很結實但又不硬不澀,口感極佳,無怪乎吸引這樣大批的人潮,不畏排隊 的漫長等候,也要品上一碗只在中午供應的親子丼。
源自:落入凡間




[東京.人形町]玉ひで親子丼 « 挖屎象

一子相傳, 延續八代逾240年(創於西元1760年)的傳統美味-玉ひで,是發明日本國民料理-親子丼的創始店,雖然店裡賣的主要是貴死人不償命高檔的軍雞火鍋, (有多高檔? 一人份午餐4200円~6000円,一人份晚餐6800円~12000円)但中午(11:30am~1:00pm)只要800~1500円就可以享用傳說 中的親子丼(午餐限定),相對於高不可攀的軍雞火鍋,實在是親切的庶民料理!!(由於親子丼只賣到下午一點,想品嘗的人客最好在12:00pm以前抵達)







[東京] 人形町,玉ひで親子丼

親子丼,¥800。一打開碗蓋真的是香氣逼人!半生半熟的蛋汁看起來就很誘人,小肚忍受不住馬上挖起一瓢入口,果然驚為天人,直說是吃過最好吃的親子丼,意外的是這個一般的親子丼就是用雞腿肉,軟軟嫩嫩 的很好吃,配上蛋花和飯又是另一種風味。極上親子丼¥1500 最大的賣點就是用軍雞,在裡面使用了軍雞的兩種部位,分別是雞胸和雞腿肉如照片所示,雞腿肉為顏色較深者,雞胸則是比較淺的,極上親子丼還有一個特別之處 就是他有一顆黃橙橙的生蛋黃,我的吃法是先不不弄破它,先品嚐原味,之後弄破再品嚐,整個蛋的濃郁度又更上一層。






【東京】「玉ひで」的親子丼

「玉ひで」第一代是御鷹匠,因為要飼養老鷹,所以殺雞成了他的拿手絕活,為了展示自己的精湛的刀法,這些御鷹匠甚至要在將軍面前表演殺鶴絕技。據說「玉ひ で」第一代相當傑出,練就出殺雞不用放血的刀法。不過現在「玉ひで」所引以為傲的地方,並非是先人如行雲流水般的刀法,而是他們所自家培育的東京軍雞。以 前鬥雞是不准拿來食用,後來到了第三代為了尋找雞肉的彈性口感,才以食用雞與鬥雞配種,東京軍雞由此而生。現在「玉ひで」還在郊外設有雞場,專門供應新鮮 美味的東京軍雞,也難怪這裡晚間的軍雞火鍋料理昂貴得如此理直啊!

源自:minami walking




3.京橋/とんかつ富士 ロースかつ定食(里肌豬排)1100yen

富士炸豬排 ロースかつ定食(里肌豬排)
1100yen 炸的外皮超酥脆 肉很軟嫩又多汁 真的是好吃的快掉眼淚了!
肉真的是筷子輕輕一夾就分開了(哈 這是Mai泉的台詞XD)
ロースかつ有一部份是肥肉 通常我會不太喜歡 可是那一塊肥肉配著整體一起吃下去 真是太好吃了!
這家藏在京橋巷弄中的不起眼小店 應該是附近上班族的好朋友 因為份量滿大的 他的しょうが焼き定食(薑燒豬肉定食) 也非常受好評
會吃這家是因為他是離丸之內四季最近的店家中 分數最高的
推薦大家排行程 不知要吃什麼時 不如用Tabelog的地圖搜尋功能試試看 也許會發現意外的好店歐!

ヒレかつ定食(菲力豬排) 1400yen(★

小狸吃的 肉很大塊 分量很多 完全沒肥肉 也很軟嫩

下: ヒレかつ(菲力豬排) 1400yen 上: ロースかつ(里肌豬排) 1100yen
省錢的話 點菲力豬排即可
補充一下 其他的湯 飯 小菜就soso 比不上Kimukatau 或是 杏子豬排
不過豬排店的靈魂 當然是豬排本身啦 哈哈

店名:とんかつ富士 03-3275-2392
地址: 東京都中央区八重洲2-8-11
時間: ?
休日: ?
交通:
JR東京駅徒歩10分 東京メトロ京橋駅徒歩5~6分 京橋駅から182m
官網:

Tabelog分數: 3.34 http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13054305/
Lunch Menu:
食記:




4.吉祥寺サトウ 的炸豬排

吉祥寺北口 口琴橫町中有名的松阪牛専門店サトウ(Satou)
1F是外賣肉店及炸物的地方 2F是牛排屋 炸牛肉丸 "松阪牛メンチカツ"是最有名的 中午左右就會賣完
我晚上關店前去 只剩下在叫賣叉燒肉和炸豬排 於是我就買了這個冷的炸豬排
如果可以重炸 也許會更好吃吧 不過冷冷的吃 實在沒有特別的好吃 我還一口氣買了三個(冏)


店名:ミートショップ サトウ 吉祥寺店 (みーとしょっぷさとう)
地址: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-8
時間: 9:00~20:00
休日: 無
交通:
吉祥寺駅徒歩2分 105m
官網:
Tabelog分數: 3.45 (113) http://r.tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13005807/
食記:



5.Lawson的炸雞 130yen

Family Mart 超好吃的炸雞 大家都知道 這次試了Lawson的
媽啊 怎麼也這麼好吃啊XD 口感真的像現炸的一樣 外酥 裏面又超多汁 真的很ok的啦 !
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(#64)
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Hongbearbear Hongbearbear 目前離線
背包大俠
 
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性別: 秘密
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回覆: 給新手的: 推薦到東京絕不能錯過的十大美食 歡迎老手分享!! - 2010-04-28, 23:07

吉祥satou還有那大大個的免治牛肉波
外脆內滑稽
好味道
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(#65)
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long77777 long77777 目前離線 long77777 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包高手
 
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回覆: 給新手的: 推薦到東京絕不能錯過的十大美食 歡迎老手分享!! - 2010-06-10, 12:30

除了高檔美食外,一般日本人會去的連鎖餐飲店,
除了: 松屋,吉野家、中(naka)卯 這種牛丼類
之外,其實還有不少, 可以試試:

(1)GUSTO,Jonathan's:都是家庭餐廳: 都屬Skylark集團(日本最大餐飲集團,不知和台灣的Skylark加州風洋食館有無關係?)
它有很多類的餐廳:GUSTO,Jonathan's,S-GUSTO,夢庵,藍屋,桃屋,...(見: http://www.skylark.co.jp/)
店家超多(查店家: http://sp.chizumaru.com/dbh/skylark/top.aspx?account=skylark&accmd=0&c2=0)
俗又大的Menu(GUSTO為例): http://www.skylark.co.jp/menu/gusto/pageview.html
按首頁跑馬燈的其他店家, 可看別種店家的menu .

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=2163506
通常在市區都是在1,2F, 要往郊外些(如:小金井)才會有獨棟建築的家庭餐廳.
在東京市區裡,又接近地鐵站的 獨棟建築式家庭餐廳:
Jonathan’s東品川店: 東京都品川区東品川3丁目9-10 天王洲站 走 5分
Jonathan’s谷駅前店:市ケ谷駅(Y14) 5號出口 前
有興趣 可以用Google街景去看看長怎樣.

(2)天屋(Tenya): 天丼類 (集團裡也是有不同類型的店)
menu: http://www.tenya.co.jp/menu/index.html
查店家: http://www.tenya.co.jp/shop/index.html

(3)日高屋:麵飯等,
menu: http://www.hiday.co.jp/menu/index.html
查店家: http://www.hiday.co.jp/shop/?t[]=1

都是 Y500能吃飽, Y1000內能吃很好的店家.
而且這些店家蠻多的, 分佈很廣, 像是池袋區域就很多。
查一查可能在你住宿的地點就有很多家了.

此篇文章於 2010-06-10 12:44 被 long77777 編輯。 原因: 增加資料
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sunlu55 sunlu55 目前離線 sunlu55 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包客
 
文章: 36
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哇!哇!哇!

看的我都流口水了.....

迫不急待想去東京吃美食了..............^^

等回來再分享~~~^^
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idaho idaho 目前離線
客棧之光
 
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之前有看過大大提到
東京有松板牛 還是和牛
烤肉放題
價錢約6-9千

現在找不到店名
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(#68)
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idaho idaho 目前離線
客棧之光
 
文章: 678
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不是六歌仙ㄛ
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idaho idaho 目前離線
客棧之光
 
文章: 678
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找到了 TV報導過
http://r.gnavi.co.jp/g214501/menu4.html
銀座 唐人凧
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客棧之光
 
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木曽路|和牛しゃぶしゃぶ 食べ放題
http://www.kisoji.co.jp/kisoji/index.html

好像也蠻不錯
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joesimon joesimon 目前離線
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看著量好少啊,日本人就沒有飯桶嗎?
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引用:
作者: idaho (原文章)
找到了 TV報導過
http://r.gnavi.co.jp/g214501/menu4.html
銀座 唐人凧
看來比六歌仙好,六歌仙最便宜的雪套餐都要6500YEN。他們最便宜的松板牛餐要2000YEN。
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(#73)
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引用:
作者: joesimon (原文章)
看著量好少啊,日本人就沒有飯桶嗎?
日本人很會吃的,你會嚇到
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櫻桃小公主 櫻桃小公主 目前離線 櫻桃小公主 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
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我剛去吃了第六個~
好吃~又便宜!
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(#75)
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客棧之光
 
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引用:
作者: 櫻桃小公主 (原文章)
我剛去吃了第六個~
好吃~又便宜!

什麼 東西吃了6個?
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