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【飲食】 首爾奇異美食-活章魚/生牛肉、肝、胃

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首爾奇異美食-活章魚/生牛肉、肝、胃 - 2012-06-14, 12:04

前言
我知道有些人沒有辦法接受這一類的食物
如果你不小心點進來了 請你不要繼續往下看了
畢竟我是來分享的
不希望在文章裡看到好噁心之類的批評 謝謝

--



這趟去韓國行程待了比較多天(10天)
出發前就打定主意一定要去吃活章魚
(上次沒吃到好可惜啊> <)



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因為我朋友不敢吃
所以我是一個人去的
地點很好找
搭地鐵到惠化站 從4號出口一出去就會看到了

我去的時間有點早(大概晚上七點多)
所以只看到一攤而已 是個年輕姊姊
這種東西好像要跟아줌마點比較有feel 哈
後來陸陸續續有其他攤出來營業
不過每一攤的東西都是一樣的
(章魚/海參/不知名生物/螺/淡菜)
韓國好像很喜歡XX一條街


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名稱:	IMG_0970.JPG
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全部上完會有這些東西
(有人知道照片右上角紅紅一球的東西是甚麼嗎)


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一隻章魚是15000元
別看它小小一盤 我花了很多時間才吃完
其實吃到後面臉超痠的 但是都把牠宰了不吃完很對不起牠啊
因為太累了 不然本來想試一下海參跟那個不知名生物
這兩樣也是生吃喔



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會送一碗湯(姊姊一直說 service service)
要小心這碗湯 非常的燙啊



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長得很像五味醬 真面目是超鹹的辣醬


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另一盤沾醬 麻油/鹽巴/芝麻
據說沾了可以減少吸力



因為我背了一台很大的相機
姐姐要開始切之前還說"我要切囉 你要來拍嗎"
(背包客棧可以放影片嗎?)
我算是很敢吃這些特殊的東西的人
出發之前也覺得就跟生魚片差不多嘛
拍的時候還是有點怕怕的耶
章魚真的好會亂動啊
一邊吃還要小心盤子裡的章魚會逃跑
不過也算是一個特殊的經驗啦




生牛系列

會去吃這個其實有點意外
原本是沒有排在行程裡
是逛FB的時候看到某旅行社的網頁提到生牛肉
就緊急追加了XD


生牛肉在廣藏市場裡面
(這邊有很多好吃的東西喔 非常推薦來這邊逛逛)
從鐘路五街10號出口出來往前走 在左手邊的某條巷子裡
整條巷子都是生牛肉


第一趟是晚上大概九點多去的
其實一個人去那邊有點可怕
因為這個算是下酒菜吧
那邊都是喝酒的人
我點完菜아줌마也問我 "燒酒要嗎"XD
(我在吃的時候有個韓國女生喝醉了在店裡跳TWINKLE)


原本點了生牛肝&胃的拼盤還有生牛拌飯
但是飯賣完了> <(而且아줌마幫我點完菜才發現沒有飯了)
有個年紀很大的店員奶奶一直跟我道歉
害我都不好意思了



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全部上完是這樣
沾醬一樣是兩種 辣醬/麻油加鹽巴
另外有青陽辣椒和大蒜



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一樣是"service"的蘿蔔牛肉湯
生的東西吃多了 暖暖的湯喝下去很舒服



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主角生牛肝&胃的拼盤 12000元
牛肝意外的很美味耶
非常的鮮嫩 一點腥味都沒有
不過牛胃就很普通了
沒有甚麼味道 只是很有嚼勁而已

一個人吃實在有點多
因為都是冷的東西吃到後面很膩
據我偷偷觀察店裡的韓國人
(整家店只有我一個觀光客!!)
如果3~4人來的話
會點一個生牛拼盤(12000元)加一個生牛肝&胃的拼盤
2人的話就只點生牛
但是一定會配燒酒XD



因為沒吃到重點生牛肉
所以隔天一大早又跑到廣藏市場
(生牛肉營業時間是0900~2300)
這次是跟朋友一起來的
不過她依然不敢吃
所以我們兩個人只點了一碗生牛肉拌飯而已
但是店家人超好的
"service"的蘿蔔牛肉湯還是給我們兩碗



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跟昨天比多了一樣小菜 少了麻油沾醬


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生牛拌飯 6000元
生牛肉絲 配上芝麻葉、小黃瓜切絲和辣醬

其實吃完有小小的失望耶 不是因為它不好吃
而是吃完有種"啊就是肉"的感覺
因為我平常吃牛排都吃五分熟
這個感覺就像吃到牛排中間比較生的部分
下次想找一個敢吃的人陪我點整盤的生牛肉
聽說比較特別



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原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=677187
因為很早就去了
剛好店家還在備料
我拿著相機在猶豫的時候
他們主動說"可以拍的 沒有關係"

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原本的一大塊牛肉
有位大叔負責把大條的筋切掉
再給阿姨們剔掉小條的筋然後切絲


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切掉的部分 應該是用來煮"service"的蘿蔔牛肉湯了吧

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原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=677187
超大塊的牛肝
要拍牛肝的時候阿姨突然叫我們等一下
我們還以為不能拍呢
結果是特地拿出整塊牛肝讓我們拍照
原來牛肝這麼大一個耶!!


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店門口長這樣
擺著店裡三樣主要商品
另外還有生牛肉片(24000元)
因為有點貴就沒有試了



這兩樣東西算是這趟去首爾比較特別的經驗
如果有時間的話非常推薦大家去試試看喔
上傳的縮圖
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此篇文章於 2012-06-14 12:45 被 sinon211407 編輯。 原因: 沒編輯完不小心送出了
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日本 生牛肝因為有病菌 已經禁止食用
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廣藏市場內有很多韓國傳統的食物...我是第一次聽到台灣人敢吃生牛肝的, 真不簡單...
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你好厲害喔~我是不敢吃生的食物
但是我真的好想嘗試生章魚!可是大概只能吃一口~哈哈
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看上去好有食慾喔,很喜歡吃生牛肉,甜甜的
不過這家的章魚價格貌似比別處貴呢..
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妳真厲害,敢嘗試生牛肝和胃

我只吃過生牛肉~絲~(太大塊我還不敢吃
還有生章魚~腳~(頭我不敢吃
味道很不錯耶!當然是因為新鮮啦~呵呵
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韓國的肝病也算嚴重的地方, 還要吃那麼多生牛肝? 小心
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@zhiweixu 頭的部分會切掉喔
@韓國貝貝 因為我太早去了 只有那家有開
不過我之前看心得文價錢都是15000耶
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回覆: 首爾奇異美食-活章魚/生牛肉、肝、胃 - 2012-06-15, 08:45

其實我不是很了解吃生肝跟肝病之間的關聯...
但很想嘗試一下!
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回覆: 首爾奇異美食-活章魚/生牛肉、肝、胃 - 2012-06-15, 20:23

引用:
作者: cwilson (原文章)
韓國的肝病也算嚴重的地方, 還要吃那麼多生牛肝? 小心
韓國人肝病算嚴重?根據什麼這麼說的呢?
生牛肝跟肝病有直接關係嗎
日本禁賣生牛肝是因為病菌
而肝病是因為病毒引發器官病變
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回覆: 首爾奇異美食-活章魚/生牛肉、肝、胃 - 2012-06-16, 00:11

好佩服喔!那個生牛肝,真的有點嚇到我

我今年去首爾也要吃生章魚.... 海鮮類的話,我比較沒問題
生牛肉的話,拌飯應該可以接受
之前在日本吃過「生雞肉拌飯」
雖然心裡覺得怪怪的,可是吃起來真的還好
沒有腥味,真的完全是心理作用而已!
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你真的好勇敢哦。。。也是很好的经验哦!
牛肝,好吃吗?不过,我会想尝试那个生牛肉。

谢谢你的分享!
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嘗試過一次生牛肉...吃了幾口發現無法,心裡那關過不去,差點想請店員幫我弄成熟的,但想想太白痴了,最後打包回家煮..
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佩服佩服
遙想當年先試一次生牛肉拌飯,之後又冒險心氾濫試了生牛肉

結果運氣不好當天凌晨就重病了...
連三天躺在飯店幾乎動彈不得...
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哇.........生的耶!!!!真佩服你的勇氣嘗試~~~~~~


因為你這一篇!!!我上網找了一下......
韓國滿多人能接受直接吃生食的"生食女"&"生食男"
真的是太厲害了~~~~
他們當地人應該都習以為常了吧!!!!!!
我倒是覺得這樣子還滿省瓦斯費的唷~~~~^.^

此篇文章於 2013-07-30 18:16 被 KiD Lee 編輯。
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