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【飲食】 [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦

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背包高手
 
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回复: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-03-17, 17:08

我復活節要來檳城玩,想吃福建面,咖喱面,叻沙,炒粿條,煎蕊....

這幾樣東西在檳城哪家店做的最好?大大們有什麽好介紹?

我記得以前看旅遊節目介紹亞依淡的叻沙,是不是全檳城最好的啊?
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背包高手
 
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回覆: 回复: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-03-23, 21:02

引用:
作者: yoyosd (原文章)
我復活節要來檳城玩,想吃福建面,咖喱面,叻沙,炒粿條,煎蕊....

這幾樣東西在檳城哪家店做的最好?大大們有什麽好介紹?

我記得以前看旅遊節目介紹亞依淡的叻沙,是不是全檳城最好的啊?
yoyosd你好:不知道你去玩回來了沒,檳城吃的都很好吃ㄟ,不知道是不是我不挑的關係,還有他的麵包也不錯,有一間很有名的,如果你需要資訊的話再跟我講,我要找找看‧叻沙的話我吃過兩次,但是....那個還真的不是我的口味,但如果你想嚐鮮的話是可以試試看,至於亞依淡是不是最好吃的我就不太曉得了,還有 福建麵你一定要吃,很好吃,真的,還有燒臘也不錯,如果你有看到鳳爪麵請一定要試試看,因為我在那邊吃了五、六次,祝你旅途愉快,如果還有任何檳城問題你可以咪我!^____^
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背包大俠
 
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回覆: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-04-28, 19:43

bayview hotel附近有什麼正點的檳城小吃嗎? 附近有什麼正點的檳城小吃嗎?

晚上那區很熱鬧???
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流浪漢
 
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回復: 回覆: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-04-30, 05:33

引用:
作者: beafreeman (原文章)
bayview hotel附近有什麼正點的檳城小吃嗎? 附近有什麼正點的檳城小吃嗎?

晚上那區很熱鬧???
正點小吃的話好像會比較少,
不過晚上就很熱鬧了,那裏晚上都是夜店了
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回复: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-04-30, 22:08

那麼多美食

3天2夜

不夠時間吃啊
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客棧之光
 
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回覆: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-05-03, 18:16

《食尚》杂志介绍的美食餐厅以槟城为主,有机会不妨到杂志上推荐的餐厅尝试美食。
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回覆: 回復: 回覆: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-05-04, 14:57

引用:
作者: neilson (原文章)
正點小吃的話好像會比較少,
不過晚上就很熱鬧了,那裏晚上都是夜店了

請教幾個問題~
住那交通會不會不方便??
像是要去新關仔夜市??
多春要怎麼去?
如果要去極樂寺是不是都要到光大附近然後搭車?
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檳城美食 - 2010-06-02, 21:22

整理了一些檳城美食, 大約會以喬治城為主, 其餘做為備案用, 不知有沒有遺缺或者錯誤的部分?感謝TRAVEL2007的地圖 ,讓我對檳城的主要道路有一了解, 也謝謝ACKOON不厭其煩的解答 ,因沒去過檳城常問的一些幼稚園的問題!

檳城美食(喬治城附近)
汕頭街的天王魯雞腳與鴨粥粿汁(6.30pm-12.00am)炒粿條與杏仁茶(店名汕頭街四果湯)
景陽街的煎蕊(10-7:00) 槟囊路煎蕊隔壁的榆園茶室炒粿條
成都茶室的蠔煎與猪内脏粿条汤7.30am-2.30pm
汕头巷MEE SULTAN(11am-6.30pm逢星期五休息)
槟榔律群宾茶室的卤肉虾煎( 早市) 早上7时至下午2时30分(每星期一休息)
新街頭菜市場的早市 咖哩面及清汤面7am——中午(无休业)還有淋麵
槟城甜品 槟城椰脚街观音亭对面街口10am至7pm(逢周一休息)
多春茶室(槟城next 184,Campbell Street) 上午8时至下午6时30分(周日休)
牛干冬(Chulia Street好像泰國的考山路)附近賣菜街(Lorong Seck Chuan)的德成煮炒
好吃咖哩面,位于Lebuh Chulia水晶旅社對面,晚七點半就要去佔位 周一休!
棺材街成都旅社前蠔煎(下午二點到五點)與福建麵7(早)至11:30(晚)
七條路巴剎(阿真炒爪哇麵9am至6.30pm) 阿娟爪哇麵 碩莪炒 檳城淋麵,燒魚及槟城来鸭肉粿条汤2PM-7PM(每两星期休息一天)七條路在牛干冬附近
日本橫街文昌茶室的雞飯上午10时30分至晚上7时30分 請問日本橫街是靠那一條路?
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=2145839
槟城鱼头炒米粉:槟城双溪槟榔:8am-1pm(2个星期三休息一次)?請問這是靠近那裡?
槟城肉骨茶槟城新关仔角康乃馨茶室:7am-2.30pm(逢周一休息)
玻璃池滑新合安茶室 槟城金保瓦煲鸡饭8am-3pm(周二休息)
槟城大路后荣新茶室槟城蚝面 12PM-9PM(每两星期一休)
檳城正宗海南鸡饭Lorong Hijau Lima(前称Jalan Kurau)平阳茶餐室9.30am-3.30pm(每两个星期三休息)我找不到這條路 這是在那裡?
槟城纽冷新映南茶室(早市)8.30am-2pm(星期三休息)
極樂寺下的叻沙12am-10pm(週三或週四休息)亞依淡巴剎
涂永胜“鲜鱼(柑仔园小贩中心)下午二時至七時
槟城猪什粥槟城日本新路6pm-12pm(每隔2周的周四休息)
钟灵中学旁住家的魯汁炒米粉6.30am-10.30am(周日休息)
New Lane的魯肉(lobak)與豬腸粥 靠近sunway有夜市小吃中心
(平安巷Jalan Salamat 在Tune hotel對面街)有午市小吃 另一午市CANAVAN STREET,汕头街的路口。
松花江的茶餐室(早市)在康乃馨隔壁
中路(Macalistor road)早市姐妹炒粿條和otak-otak.
廣東民路的肥羅雞飯.
印度區的Sri Ananda印度菜好吃 印度區從光大走路十五分鐘即達
很便宜很棒的马来料理, 在光大附近,正中光大大银幕对面, 也是加马(gama)百货对面,creven café!
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槟城美食之旅 - 2010-06-17, 15:07

槟城美食之旅

这次来槟城十天,从新加坡飞槟城的来回机票才三十多新币,加上住宿平均一晚才十新元,所以这次来主要是寻美食,景点也没去,现在介绍在赤石酒店和Tune Hotel之间,步行二十分钟可到的美食。

以下是我手绘的美食地图:



餐馆-----潮洲铭小食馆

地址:6B Lorong Selamat 营业时间:11.00am—10.00pm 星期二休息




招牌菜一一面线糊


这碗面线糊卖相普通,配料有虾、带子、鱼丸、香菇。。。当我尝了两口之后,有一种似曾相识的感觉,儿时的记忆渐渐浮现,小时候邻居阿姨请我吃的面线糊,就是这个味道,当然当年物资缺乏,没有那么好的配料,味道没现在丰富。


招牌菜-----富贵蚵仔面


黄面加上作为主要配料的大大颗的蚵仔,看似简单,吃起来却有一种非常独特的香味,可惜我没有美食家蔡澜先生那灵敏的舌尖,无法尝出到底是用了什么佐料。

我也尝了酸甜虾、酥炸苏东、酸甜米粉汤、海鲜炒饭、海鲜卷,味道都不错,价格介于十到十五马币。








餐馆-----王昭君小食馆

地址:73 Rangoon road 营业时间;7am—2.30pm 星期二休息



这间餐馆可是老字号,上至厨师下至点菜的年龄大部分超过五十岁,中午时分,坐无虚席,可是个个手脚利落,上菜很快。都是当地人,没看到游客。


招牌菜-----酸辣鱼头米粉汤


这道酸辣鱼头米粉汤的酸和辣度适中,不象泰国的东炎汤一喝下去全身冒汗,胃不舒服,这汤喝下去会给人一种很舒服的感觉。


招牌菜-----蒸河粉


这是一道很朴实的菜,没有华丽的视觉,就鱼片和河粉(果条)一起清蒸然后淋上一点酱汁,简单吧!可是薄薄的鱼片清蒸,多一分太熟少一分又太生,蒸的时间掌控得很好,这就是功夫。鲜嫩的鱼片配搭融入了蒸鱼的汁而微咸的河粉,这是一道味美且健康的食物。


招牌菜-----招牌豆腐


招牌豆腐就是豆腐炸了淋了一些酱料,酱料里有炸得酥脆的虾米,好象还有甫鱼,有他独特的味道。

这里也有小菜,价钱不贵,蔬菜类六到八元,肉类十到十五元,有排骨王,无锡排骨,蜜汁鸡腿,东坡肉等等。。。。






餐馆-----点心之家

地址:63 Macalister Road











这间餐馆中午卖香港点心,一笼两元。

晚上卖自助火锅,周一到周五, 18.90马币/人,五十五岁以上人士才13.90马币。除了火锅外还有香港点心、炒果条、烤小螃蟹、串串香。。。甜品有龟灵膏、芒果布丁、蛋糕、冰淇淋,还有饮料包含在内,很值得吃。


餐馆-----红石小食馆





这间餐馆的菜色一般般,没有什么惊喜,胜在价钱便宜,例如麦片虾十二元,排骨王八元,黑森林豆腐六元。。

午餐时段有一人套餐---有饭有肉有汤有柠檬茶,一份才五马币, 值得吃。

槟城小吃

Jalan Siam 炒果条 (4pm --- 8pm)











这是一位六十多岁的老伯推着摊子到Jalan Siam 的路口摆摊,老伯非常随性,那天想休息就不开摊。

如果要现吃可到对面的茶室,炒好了有人会拿到茶室给你,一盘香喷喷的炒果条才三块半马币,有虾有腊肠有蛤。我站在他面前二十分钟看他炒,觉得没什么特别,不就是下油放虾下果条下酱油下蛋,可是炒出来的果条特别香,特别够味,秘诀在他那把扇子,扇子是用来控制火炭的温度,他也不是从开始炒就不停地扇,而是在最后时段往火炉猛扇,让火烧得更猛,把香味都逼进果条里,这盘果条是我在槟城吃到最好吃的果条。虽然也在别的地方吃过用火炭炒的炒果条,用打风机吹猛火炭,可是没能象他一样能控制火炭的温度。



福建虾面







在One Corner Cafe 和喜茶室(星期二休息),这摊福建虾面会比较辣,喜欢吃辣的朋友一定喜欢,一碗三块半马币,不管你是八点还是九点到,摊主都会说要等一个小时,让那些没时间没耐性等的人知难而退,我在那里吃了几次也被告之要等一个小时,不过还好大约要等半个小时左右吧!

另一摊卖猪肠粉、芋头糕的确也不错







在赤石酒店旁边的一间咖啡店,有几十摊小吃,特别介绍这里的一摊卖沙爹的,有原味有黑椒味有东炎味,是别的地方没有的,一支一块马币。有摊卖比萨的,也是用原始的烤法来烤比萨,大家可试试。



在Sunway Hotel 前的街上每天晚上(除星期三外),有几十摊槟城小吃,这里都是路边摊,卫生条件比较差,不过可把食物叫进咖啡店里吃。






原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=2179414




咖啡-----多春茶室(在Cititel 附近)







在小巷子里藏着一摊不起眼的咖啡摊, 咖啡竟然比 Old Town Coffee 还要好喝, 这里也卖烤咖椰面包,很原始的烤法,看照片就知。

嬷嬷云吞面(在孙中山记念馆旁边的小路)






原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=2179414

有黑白两种, 我比较喜欢白的(不加黑酱油),感觉面条比较有弹性,叉烧烧得很好,3.50/碗。她家隔壁的叉烧烧鸭饭很好吃。

另一家云吞面在 New World Plaza (Tune Hotel 旁边)的 Old Town Coffee 边的咖啡店,很多当地人吃,只在晚上营业,我没机会试。

其他如:鸭粥,四神汤,煎蕊, 前人都已介绍,在此不再提。

槟城最好的伴手礼(手信)是豆沙饼,十个槟城人中有八个推荐馨香饼家,从Tune Hotel 向右顺着大街步行越20--25分钟,公车101可到。

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bubu bubu 目前離線 bubu 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Hong Kong
客棧之光
 
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回覆: 槟城美食之旅 - 2010-06-18, 01:30

對了, 我上個月到和喜吃福建麵, 點的時候是 8:15am, 她說 9:00am 後才可給我. 原來很多人都一直在買外賣 !!!!
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引用:
作者: bubu (原文章)
對了, 我上個月到和喜吃福建麵, 點的時候是 8:15am, 她說 9:00am 後才可給我. 原來很多人都一直在買外賣 !!!!


有一天,已经10am多,看到一个顾客打包50包福建麵,害我苦等了45分钟,才吃到福建麵。

此篇文章於 2010-06-18 15:32 被 zen41 編輯。
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bubu bubu 目前離線 bubu 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Hong Kong
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回覆: 槟城美食之旅 - 2010-06-18, 12:20

沒錯啦.
整天見老闆娘包東西, 又不見人來拿.
人們一拿就是幾十包湯/麵, 真誇張呀.
我等不到了, 下次我試試早一點再來, 看看情況怎樣, 謝謝分享啦.
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回复: [檳城 Penang] 美食、餐廳的推薦 - 2010-07-01, 21:49

hutton lodge很多美食吗/??
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(#179)
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回复: [槟城 Penang] 美食、餐厅的推荐 - 2010-07-01, 21:55

引用:
作者: ackoon (原文章)
是的,都在同一条路上,距离约一公里而已。由于车水路是单行道,若从光大出发,会先到《热锅》,过了十字路口往前一段路才到《馨香》,也是在右边。
你是要买它的淡汶饼当手信对吗?个人较爱吃由老字号麻油厂《义香》的饼店所制作的淡汶饼,推荐给你试试。它有一家分店就在《馨香》附近,也是同一条路,先到《义香》才到《馨香》。
《义香》&《馨香》。 从hutton lodge走去,远吗/。?
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(#180)
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背包大俠
 
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回覆: 檳城美食一問 - 2010-07-13, 13:45

引用:
作者: jasmineinhk (原文章)
整理了一些檳城美食, 大約會以喬治城為主, 其餘做為備案用, 不知有沒有遺缺或者錯誤的部分?感謝TRAVEL2007的地圖 ,讓我對檳城的主要道路有一了解, 也謝謝ACKOON不厭其煩的解答 ,因沒去過檳城常問的一些幼稚園的問題!

檳城美食(喬治城附近)
汕頭街的天王魯雞腳與鴨粥粿汁(6.30pm-12.00am)炒粿條與杏仁茶(店名汕頭街四果湯)
景陽街的煎蕊(10-7:00) 槟囊路煎蕊隔壁的榆園茶室炒粿條
成都茶室的蠔煎與猪内脏粿条汤7.30am-2.30pm
汕头巷MEE SULTAN(11am-6.30pm逢星期五休息)
槟榔律群宾茶室的卤肉虾煎( 早市) 早上7时至下午2时30分(每星期一休息)
新街頭菜市場的早市 咖哩面及清汤面7am——中午(无休业)還有淋麵
槟城甜品 槟城椰脚街观音亭对面街口10am至7pm(逢周一休息)
多春茶室(槟城next 184,Campbell Street) 上午8时至下午6时30分(周日休)
牛干冬(Chulia Street好像泰國的考山路)附近賣菜街(Lorong Seck Chuan)的德成煮炒
好吃咖哩面,位于Lebuh Chulia水晶旅社對面,晚七點半就要去佔位 周一休!
棺材街成都旅社前蠔煎(下午二點到五點)與福建麵7(早)至11:30(晚)
七條路巴剎(阿真炒爪哇麵9am至6.30pm) 阿娟爪哇麵 碩莪炒 檳城淋麵,燒魚及槟城来鸭肉粿条汤2PM-7PM(每两星期休息一天)七條路在牛干冬附近
日本橫街文昌茶室的雞飯上午10时30分至晚上7时30分 請問日本橫街是靠那一條路?
槟城鱼头炒米粉:槟城双溪槟榔:8am-1pm(2个星期三休息一次)?請問這是靠近那裡?
槟城肉骨茶槟城新关仔角康乃馨茶室:7am-2.30pm(逢周一休息)
玻璃池滑新合安茶室 槟城金保瓦煲鸡饭8am-3pm(周二休息)
槟城大路后荣新茶室槟城蚝面 12PM-9PM(每两星期一休)
檳城正宗海南鸡饭Lorong Hijau Lima(前称Jalan Kurau)平阳茶餐室9.30am-3.30pm(每两个星期三休息)我找不到這條路 這是在那裡?
槟城纽冷新映南茶室(早市)8.30am-2pm(星期三休息)
極樂寺下的叻沙12am-10pm(週三或週四休息)亞依淡巴剎
涂永胜“鲜鱼(柑仔园小贩中心)下午二時至七時
槟城猪什粥槟城日本新路6pm-12pm(每隔2周的周四休息)
钟灵中学旁住家的魯汁炒米粉6.30am-10.30am(周日休息)
New Lane的魯肉(lobak)與豬腸粥 靠近sunway有夜市小吃中心
(平安巷Jalan Salamat 在Tune hotel對面街)有午市小吃 另一午市CANAVAN STREET,汕头街的路口。
松花江的茶餐室(早市)在康乃馨隔壁
中路(Macalistor road)早市姐妹炒粿條和otak-otak.
廣東民路的肥羅雞飯.
印度區的Sri Ananda印度菜好吃 印度區從光大走路十五分鐘即達
很便宜很棒的马来料理, 在光大附近,正中光大大银幕对面, 也是加马(gama)百货对面,creven café!
谢谢分享~~~~~~~~
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