記得iPod Shuffle的主題曲caesars演唱的jerk it out嗎?
原曲MV是在哈瓦那拍攝的喔
Riviera戲院, Vedado區
http://img.danipage.com/uncategorized/jerk_it_out.jpg
我也有經過耶
在舊城區軍事廣場後，Obrapia路上的Cafeteria Torre De La Vega餐廳旁，有家小小不太起眼的果汁店，卻是我在哈瓦那最愛的藏身角落。
這裡只賣現打的新鮮果汁，下午偶爾也有賣一些手工小餅乾，店裡光線不很充足，但挑高的空間還是做了個小夾層，可以放上兩張桌子，天氣好時，大家都喜歡坐在外頭，看著狹窄的街道人來人往，相當愜意。門前的小招牌上標示著今天提供的果汁名單，還可以選擇果汁（Jugo, 0.7CUC）或是加牛奶打成奶昔（Batido, 0.8CUC）。
Round 1
午後突如其來的陣雨，沒有帶傘的我只好快步跑進店裡。隨意點了一杯guayaba果汁，爬上了夾層，灰暗的光線讓人難以與哈瓦那的明亮金黃連在一起，倒更像是台北夏日的午後，悶熱而潮濕的空氣使我坐立難安。
不一會兒，店員親自送了上來，先淺嚐了一口，才知道原來是芭樂汁，而且還是紅心芭樂。然後又大口一吸，清涼直衝腦門，連雙眼都不由自主張得大大的；果汁沒有經過太仔細的篩濾，所以嘴裡齒間還留了些果渣，味道香甜濃郁，效果比吃口香糖還要有用。我像是渴了很久的沙漠旅人，又像是犯了酒癮的酒客，一口接著一口的，很快就把果汁喝完了，甚至早就忽略了外頭滴滴答答的雨聲，只覺得還不滿足，於是又走下樓，再點了一杯guanabana果汁。
我想台灣應該沒有guanabana這種水果（英文叫做soursop，中文翻譯成「刺番荔枝」），跟剛剛的紅芭樂汁比起來，甜度沒有那麼高，但更濃稠一些，味道介於釋迦跟香蕉之間，裡頭仍看得到被打碎的外殼，看起來很像沒有打碎的紅豆牛奶，但是真咬下去才知道，那皮是硬的！特別的是，喝完之後反而有股清爽感，只剩一縷帶點原始野生的果香留在嘴裡，很有意思！
十一月的哈瓦那天氣實在好到沒話說，不過才兩杯果汁的時間雨就停了，燦爛的太陽又露出頭，地面不一會兒就乾得不留痕跡。陽光斜斜的照進果汁店，我的心情也變得開朗，新鮮果汁像是大力水手的菠菜罐一樣，喝了精神十足，於是背起包包，踏著輕鬆的腳步繼續我的旅程。
Round 2
中午就在旁邊那間號稱便宜大碗的餐廳Cafeteria Torre De La Vega用餐，看看menu，一份套餐含主菜沙拉甜點及飲料要7塊外匯券，古巴傳統餐點則在3塊到3.3塊外匯券之間，只有義大利麵比較便宜，約1.05外匯券就可以吃到。我點了一份古巴肉醬飯，隨便扒了幾口，就巴不得想趕緊到旁邊果汁店喝飲料了。
看板上的水果名單裡，我只認得芒果（mango）跟上次喝的芭樂（guayaba），所以想來試試其他我看不懂的名字，於是我點了一杯naranja果汁，聽起來好像會是什麼我沒見過的水果。
結果居然是柳‧橙‧汁！
唉唷，這就是不懂西班牙文的下場，嗚嗚…
好吧，再怎樣還是比餐廳賣的便宜（餐廳裡一杯要1塊錢外匯券），而且現打果汁新鮮有營養，還是可以接受啦。
Round 3
「我認得妳，」和藹的老闆娘笑笑對我說。「妳來過好幾次了吧？」
「是啊，你們的果汁一定加了什麼特別的魔法，所以一下子就上癮了。」我笑了笑，把包包放在吧台前的位子上。
「今天想喝點什麼？」
「hmm…來杯plátano果汁吧。」
我看著老闆娘從冰箱裡拿出水果，動作迅速流利地切好倒進果汁機裡，再加上一點糖跟礦泉水，按下開關，果汁機就嗡嗡地開始運轉了起來。老闆娘沒有多說話，但自始至終臉上都帶著淡淡的微笑。
plátano說穿了就是香蕉，在台灣，一般都會加上牛奶（因為香蕉並不是個juicy的水果），但是這裡卻可以喝到單純的香蕉果汁，我個人覺得，在如此炎熱的天氣裡，來杯口感清爽的香蕉果汁真是再好不過了。
每次來這裡隨便亂點果汁，再來猜那是什麼玩意，已經變成我在哈瓦那的生活中另一種樂趣了。
「再來杯木瓜牛奶吧，我請客。」原來是新進來的客人點了一杯，老闆娘就順便多弄了一些。
她看我拿著相機東拍西照的，忍不住好奇問我打哪兒來，就這麼慢慢聊了起來。有趣的是，我想旁人如果聽我們在聊天，一定會覺得很詭異，一個講西文，一個講英文，很像雞同鴨講，咱們卻聊得開心。其實是因為老闆娘聽得懂我講的，但是她自己英文會說的有限，所以用西文回答我；而我雖也能猜得出來老闆娘講的內容，但要我用那才學兩個月的超彆腳西班牙文講出完整句子又實在是太辛苦了些，即便如此，這卻一點都不會影響我們的興致，而我也第一次發覺，原來有些事物，是可以超越語言溝通的隔閡而依然能夠相互交流的。
老闆娘不是標準濃眉大眼的美女，卻很有自己的韻味與氣質，我忍不住想替她照一張相，看著相機裡她淺淺的微笑，真像極了她賣的果汁：清新而甜美。
(本文版權為馬機所有)
--
可愛的果汁店Horehateria
Calle Obrapia上
Habana Vieja區
（老闆娘叫做Miriam Blayo）
ArwinChi
2005-05-26, 19:31
好期待馬機古巴之旅的相關遊記啊~
加分加分 (Y)
雖然很早就決定要完成前往哈瓦那的目標，但是自恃出國就如家常便飯般容易，總以為只要出發前一個月再來準備就綽綽有餘。結果…
2004年暑氣逼人的八月某一天，聽新聞說國際油價上漲，機票燃料稅也隨之水漲船高，於是一時好奇查了Air Canada的網站，看看Toronto到Havana的來回機票票價，當時大約是五百多塊加幣左右（註：原訂11/14出發）。當時並不以為意，日子繼續過著，頂多只是盤算著是否要接受另一份工作邀約，如此三個月後剛好可以拿這筆多餘收入當做旅費，打著這樣的如意算盤還暗暗自喜。
9月7 日，又一時手癢上網看票價及班機時刻，原本五百多塊加幣的機票變成了743.84加幣。我傻眼了。 不過才不到半個月時間，這票價也漲得太快了吧？
到了9月18日那天我的情緒徹底完全崩潰，因為當天Toronto到Havana的來回機票價格顯示是：1154.84加幣！
如果這些數字是股票價格，我想投資人一定笑到合不攏嘴；如果這個數字是我的存摺收入，我想我一定是個小富婆；但是，但那是我的機票價錢，而且這段航班竟然只佔總航程時數的1/7而已！
可悲的是，這還不是票價最高的時候，9月22日此段票價已飆到1187.84加幣，足足是原來票價的兩倍多，事情發展至此，每天上網看機票已經成了我每天的休閒活動，買機票成了其次，好奇早已蓋過一切，只是很想看看這段機票可以漲到什麼程度。
幸好這離譜的票價後來有回跌一些，9月25日回到1016.84加幣，不過如果提早一個星期出發，則可以更便宜一些，只是這價格仍然超出我的預算太多。正當我對著monitor煩惱時，首頁角落一個special offer的小方格被我不小心點到，裡頭有著限時販售的便宜機票，Toronto到Havana來回票只要499塊加幣，但是必須在9月30日前購買並且在10月1日前開票。當下立刻毫不猶豫趕緊把機位訂了下來，免得夜長夢多。
我打電話到旅行社詢問可否開票，他們一律都說因為這段不是從台北起飛，旅行社無法授權替我開票，所以我必須親自到航空公司去。當櫃檯小姐輸入我的訂位號碼查詢資料時，那小姐也嚇了一跳：「哇，妳怎麼買到這麼便宜的票？」
我無力地笑了笑，回答她：「妳才知道妳們的票貴到不像話麼？」
當我拿到這一段機票的那一剎那，我開始有個預感，這一趟旅行，似乎不是那麼簡單就可以搞定的。
mescanol
2005-05-29, 23:37
看到馬機小姐的可愛的果汁店照片,
它的大門,和我在Cayo Coco的咖啡屋看到的一樣,
不入內或是曾去過,還真看不出是間咖啡屋.().
不過裡頭的咖啡真是一等一的香ㄚ. (Y)
不知哈瓦那那邊的商店也是這樣,沒有很鮮明的招牌嗎?
看到馬機小姐的可愛的果汁店照片,
它的大門,和我在Cayo Coco的咖啡屋看到的一樣,
不入內或是曾去過,還真看不出是間咖啡屋.().
不過裡頭的咖啡真是一等一的香啊. (Y)
不知哈瓦那那邊的商店也是這樣,沒有很鮮明的招牌嗎?
比較熱鬧的地方還是招牌林立
但是我覺得那些沒有招牌的小店比較吸引我的注意
travelingsoul
2005-05-31, 11:04
紅芭樂汁可是我在古巴時每天的早餐。買到賣果汁的伯伯都認識我，每天都會和我聊一下。真想念那個味道。
紅芭樂汁可是我在古巴時每天的早餐。買到賣果汁的伯伯都認識我，每天都會和我聊一下。真想念那個味道。
嗯
比起芒果汁太甜膩
我也比較喜歡紅芭樂汁
前幾天一邊看著旅遊生活頻道的哈瓦那
一邊喝著自己做的香蕉牛奶
真是令人回味不已啊
mescanol
2005-06-01, 08:31
...看著旅遊生活頻道的哈瓦那...
我也有看到喔!(??是同一集嗎??)
還記下它介紹的樂器叫"松戈"(雙圓鼓)- 起源於古巴,也是古巴音樂的靈魂.
在Cayo Coco時,我是猛點卡布其諾咖啡,
邊聽著古巴色彩的音樂,感覺真的很悠閒自在.
現在聽到有點古巴民族色彩的音樂或歌謠,也常常會想起那段日子．．．
感到自己真幸運,有那樣的機會與回憶 :-)
[..]
我也有看到喔!(??是同一集嗎??)
還記下它介紹的樂器叫"松戈"(雙圓鼓)- 起源於古巴,也是古巴音樂的靈魂.
在Cayo Coco時,我是猛點卡布其諾咖啡,
邊聽著古巴色彩的音樂,感覺真的很悠閒自在.
現在聽到有點古巴民族色彩的音樂或歌謠,也常常會想起那段日子．．．
感到自己真幸運,有那樣的機會與回憶 :-)
應該是同一集
BTW, 打的雙圓鼓叫Bongo, 源自非洲
他們所稱的"Songo"是指當地的音樂類型
結合了son的歌詞及現代Jazz, Rock等元素
可以參考這個網站, 有詳細的songo介紹
http://www.salsapower.com/editorials/songo_en.htm
我在哈瓦那時最常聽到的
反而是他們的流行音樂
主旋律還是用中國嗩吶吹的
有點像是
3 33 6 6 5 5 6-
配上當地附點的節奏
很好玩
mescanol
2005-06-03, 11:37
...打的雙圓鼓叫Bongo, 源自非洲
他們所稱的"Songo"是指當地的音樂類型
結合了son的歌詞及現代Jazz, Rock等元素
可以參考這個網站, 有詳細的songo介紹
http://www.salsapower.com/editorials/songo_en.htm
...
謝謝妳告訴我這個網站.. :-)
果然詳細, 不過有試聽區嗎??
我喜歡這類型的音樂 (雖然不內行 :-$ ),
很有自己的風格特色.
...打的雙圓鼓叫Bongo, 源自非洲
他們所稱的"Songo"是指當地的音樂類型
結合了son的歌詞及現代Jazz, Rock等元素
可以參考這個網站, 有詳細的songo介紹
http://www.salsapower.com/editorials/songo_en.htm
...
謝謝妳告訴我這個網站.. :-)
果然詳細, 不過有試聽區嗎??
我喜歡這類型的音樂 (雖然不內行 :-$ ),
很有自己的風格特色.
http://www.fnac.com.tw/ProductDetails.aspx?productID=23289093
los van van的應該算是有名的..
agogovicki
2005-06-13, 00:23
這家果汁店我當初也是每天去光顧呢
哈哈....
對我來說，那是可能是全古巴唯一的美食.... 哈
ArwinChi
2005-06-13, 00:50
這家果汁店我當初也是每天去光顧呢
哈哈....
對我來說，那是可能是全古巴唯一的美食.... 哈
請問有沒有Pinacolada
我是在多明尼加喝的 真的很好喝
http://www.miconuco.it/curios/drinks/pinacol.html
agogovicki
2005-06-13, 01:01
印象中 pina colada 到處都是
一般都是路邊小調酒攤
cafe 也點的到
不過到了古巴，當然要試試海明威的最愛：Mojito
但..... 後勁很強
差點醉在倒咖啡館 >_<
http://www.anyway.com.tw/bookmark/photo_show.asp?dyrfnbr=19416&dymbnbr=74657
http://www.anyway.com.tw/bookmark/photo_show.asp?dyrfnbr=19619&dymbnbr=74657
ArwinChi
2005-06-13, 01:04
不過到了古巴，當然要試試海明威的最愛：Mojito
但..... 後勁很強
差點醉在倒咖啡館 >_<
那酒味重不重
我喜歡喝酒味不重的調酒
後勁強沒關係 :-P
印象中 pina colada 到處都是
一般都是路邊小調酒攤
cafe 也點的到
不過到了古巴，當然要試試海明威的最愛：Mojito
但..... 後勁很強
差點醉在倒咖啡館 >_<
http://www.anyway.com.tw/bookmark/photo_show.asp?dyrfnbr=19416&dymbnbr=74657
http://www.anyway.com.tw/bookmark/photo_show.asp?dyrfnbr=19619&dymbnbr=74657
我在vedado區還喝過用九層塔調的mojito
讚讚讚!!! (Y) (Y) (Y)
在Partagas的雪茄店VIP room裡又抽雪茄又喝調酒
結果回到旅館心臟負荷不了躺了一整晚...
不過到了古巴，當然要試試海明威的最愛：Mojito
但..... 後勁很強
差點醉在倒咖啡館 >_<
那酒味重不重
我喜歡喝酒味不重的調酒
後勁強沒關係 :-P
我試了Cuba Libre(可樂+萊姆酒)
Fresa Daiquiri(草莓冰沙+萊姆酒)
跟Mojito(薄荷葉+檸檬汁+糖+氣泡礦泉水+萊姆酒)
只有Mojito最順口
薄荷葉的香氣會把萊姆酒的嗆味消去
醉倒也甘願啊...
在哈瓦那，大家常說古巴人心中有三個神：真神耶穌、革命之神切格瓦拉（Che Guevara）、還有財神海明威（Ernest Hemingway）。前面兩者可以理解，不過為什麼一位得到諾貝爾文學獎的大文豪會變成他們的財神？這個問題直到我去了兩家海明威常去的餐廳，以及郊外海明威的別墅（他之前住的Hotel Ambos Mundos也特別把他的房間保留下來開放參觀，可惜我去的時候正在整修）之後，才終於得到答案。原來，只要經海明威「加持」過，價格就可以翻上兩倍，貴到嚇死人！（啊付錢付得心好痛）
不過雖說如此，還是非常值得咬著牙去餐廳坐坐，點一杯海明威最愛的調酒，就不難理解為什麼他會成為常客了。
「My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita.」海明威如是說。
這句話也成了La Bodeguita del Medio（簡稱La B del M）的招牌。一進門，就看到人群擠在吧台前等著點一杯Mojito，壯碩身材的酒保熟練地將糖、檸檬汁跟氣泡礦泉水一一加進排成一長排的杯子裡，再拿出新鮮的薄荷葉放進去，用小木棒將葉子搗一搗，最後才加入萊姆酒跟冰塊攪拌一下，然後一杯杯好喝的Mojito就大功告成了。我很幸運找到一個吧台的位子坐著，所以可以一邊享用我的調酒，一邊欣賞酒保的技術，好了解到底好喝的秘訣在哪裡，順便偷學幾招。我發現，薄荷葉子一定要夠新鮮，不要放在太冷的冰箱裡，存久了葉子就會開始爛（後來我在台灣喝到Mojito竟然還有放到黃掉的薄荷葉，那口感就差了太多），選葉片時不能挑太嫩的，一來沒什麼味道，而且葉片太小，喝的時候還會一直吃到，喝起來就不夠痛快，放葉子時也千萬不要小氣，太少香氣就出不來，至於有些bar用蘇打水通寧水代替氣泡礦泉水，口感當然就沒有那麼甘甜。Bartender見我看得認真，將那一桶薄荷葉推到我面前，示意讓我親自動手，而他則拿起我的相機幫我拍照，咱們角色頓時互換了起來，相當有趣，不過也因此我就更清楚薄荷葉該放多少，靠手感去決定該抓多大一把，非常實用。只是心裡有一點對不起其他顧客，因為他們大老遠跑來哈瓦那，結果喝到一個台灣觀光客調出來的Mojito？！真不好意思。
有了La B del M的愉快經驗，也讓我對El Floridita有所期待。
El Floridita一進去就可以感覺到這是間非常高檔的餐廳，有著華麗的裝潢，連價格也是華麗得不得了。我再度發揮單身優勢（唉，這到底是好還是壞？），迅速搶到一個坐在吧台的位子，打開menu一看，卻猶豫不決了許久，因為他們光是Daiquiri就推出了許多不同口味的調酒，從原味到草莓到香蕉口味，應有盡有，可是礙於預算有限，這樣的抉擇真是困難無比。
隔壁位子的英國佬顯然看出我的困擾，給了我一個很好的建議：
「他們的草莓Daiquiri挺不錯的。」
我當然就從善如流，於是過沒多久，面前就擺上一杯有著漂亮粉紅色的Strawberry Daiquiri了。輕輕啜了一口，酒跟果汁跟碎冰調的比例真好，就像完美的室內樂三重奏一樣，各自有各自的旋律，湊在一起卻又無比和諧。
一位酷酷的Bartender身上別滿了大大小小的徽章，我認出他就是雜誌上的老酒保Rolando，趁著調酒空隙，我將雜誌秀給他看，原本一臉嚴肅的他終於露出微笑，問我這是哪裡的雜誌，手中還是不停地加冰塊加果汁到果汁機裡…海明威的盛名帶來源源不絕的顧客，忙壞了這些一刻都不得休息的酒保們。一尊海明威的雕像坐在吧台角落，靜靜地看著這些前來「朝拜」的觀光客們，不知怎地，海明威的微笑似乎有些得意的成份…
餐廳另一端三位樂手正在演奏輕鬆的拉丁音樂，一把小提琴、一把低音提琴、加上手風琴，就讓整個餐廳的氣氛頓時活潑起來，他們一邊演奏，一邊繞著各個餐桌，希望這些顧客能施捨些小費（一般都是「不好意思不給」）。我走向樂手，跟小提琴手提出了非常少有的要求：
「能否借看你的琴？」
小提琴手有些訝異，但是仍大方地把他吃飯的傢伙出借給我，他大概以為我只是好奇看一看，沒想到我拿了琴，左看右看一番後就開始調起音來，然後輕輕拉起電影「女人香」裡的探戈曲子Por Una Cabeza。
這琴有些舊了，琴況也不是頂佳，拉出來的音色就像哈瓦那的房子，美麗但不夠精緻，不過回頭看看自己，穿著背心短褲，身上還背著大背包，脖子掛台照相機，實在也沒有什麼音樂家氣質可言。只是拉著拉著，旁邊另外兩位樂手開始跟上拍子，幫我伴奏了起來，尤其是加上手風琴後，就更有那探戈的神韻了，所以我也越拉越起勁，以前老被教授批評嚴重不足的熱情，竟突然開竅，一股腦地從旋律裡流洩出來，極盡所能地用每一個音符挑逗在場每一個人的耳朵。等到最後一個音拉完，全餐廳突然響起如雷的掌聲，所有顧客及店裡服務人員全都驚訝不已地看著我，小提琴手也直拍手誇讚，問我在哪裡學的（當然此時要很驕傲地說「Taiwan」囉！），那種成就感比以前在國家音樂廳的舞台上穿著禮服演出還要大上許多！就連「過癮」兩字也不足以形容當時的情形，直到走出餐廳，心裡的激動還是久久無法平靜，指尖仍然微微顫抖不已。
後來有機會再聽到幾位知名音樂家演奏聖桑（Saint-Saent）的哈瓦奈斯（Havanaise），就總覺得高雅有餘但韻味不足。那種對生命的熱愛，對自由的渴望，是不能被侷限在規矩的樂譜及拍子裡的，就像雪茄跟萊姆酒放到裝潢精緻的Lounge Bar裡享用，就稍嫌做作矯情了。這非得要親自來趟哈瓦那，讓血液裡充滿了古巴道地的酒精及尼古丁後才能真正心領神會。
--
La Bodeguita del Medio
Calle Empedrado No. 207
La Habana Vieja
(Mojito一杯4 CUC)
El Floridita
Calle Obispo No. 557
La Habana Vieja
(Daiquiri一杯6 CUC)
這些餐廳拜海明威之賜帶來不少鈔票
可惜很遺憾這次去這些地方都是一堆堆的旅行團的遊客
完全失去感受
有點失望倒胃
這些餐廳拜海明威之賜帶來不少鈔票
可惜很遺憾這次去這些地方都是一堆堆的旅行團的遊客
完全失去感受
有點失望倒胃
我去的時候
第一個禮拜是淡季
第二個禮拜因為有感恩節就變成大旺季
整個哈瓦那差很多很多
第一個禮拜只會看到背包客
人手一本LP
這些餐廳因為太貴人還不算太多
反而是巷子內那種1 CUC就可以買到一個小pizza的餐廳都是背包客
到第二個禮拜
成團成團的觀光客就像蝗蟲過境一樣...
這些餐廳拜海明威之賜帶來不少鈔票
沒錯._.
而且價位都不算便宜._."
這兩間貓貓都有去晃...
貓貓掏cuc出來的時候,貓掌還會發抖._.ll
貴阿 ^o)
這些餐廳拜海明威之賜帶來不少鈔票
沒錯._.
而且價位都不算便宜._."
這兩間貓貓都有去晃...
貓貓掏cuc出來的時候,貓掌還會發抖._.ll
貴阿 ^o)
是啊 不然海明威怎能當財神? (6)
當地陪先生帶我走過這條小路時，我覺得我好像進入了一個萬花筒的世界。因為在這裡，沒有一面牆是空白的，應該說，除了地面跟天空之外，看不到任何一個地方是單一顏色的，整條街道五彩繽紛，炫目極了。
從哈瓦那大學對面的大馬路San Lázaro直走，到了Calle Hospital右轉進去，左邊第一條巷子就是Callejón de Hamel，這一段路不很長，就只介於Calle Hospital跟Calle Aramburu（阿拉不魯街？！）之間而已（也有人把這裡規類在中央區內），但卻是條不折不扣的藝術街。除了牆面上的壁畫外，還有隨處可見的裝置藝術，大量的線條與色塊，讓街道裡每一樣東西也變成藝術作品的一部份：路邊作白日夢的狗兒、在路上閒逛的雞隻、屋頂種的仙人掌、隔壁屋子的遮雨棚，就連那口看似已乾涸的古井裡，探頭一望才熊熊發現，唉呀！裡面養了兩隻大烏龜哩！那可是鎮街之寶呢！
1990年代起，當地一個叫做Salvador González Escalona的藝術家將這條街改造成露天的藝術中心，他本人也在那裡弄了個工作室，裡面陳列了他自己以及其他當地年輕新銳藝術家們的作品。除此之外，Salvador還告訴我，每個星期天早上11點以後，就會有更多音樂家來到這裡表演唱歌跳舞、演奏樂器等等，也有些音樂家會帶著自己錄製的CD等待伯樂賞識，非常熱鬧。每個月的第三個星期六是兒童時間，有一些為兒童演出的戲劇或音樂表演，每個月最後一個星期四則會播放露天電影。這些活動大多都是免費演出，所以吸引了很多當地居民前往，漸漸地越來越有名氣，現在不少觀光客也都會特別跑來欣賞，看得出來他為了推動藝術文化下了不少工夫，也讓這樣一條原本不起眼的小小街道變得很有特色跟氣質。
他邀我進去工作室裡看看，結果我倒是先被他那養在浴缸裡的小鱷魚吸引去了，本來還以為那是假的，大概又是什麼現代藝術之類的，心想：「做得好逼真啊！」正想去摸一摸時，小鱷魚突然動了一下，嚇得我往後跳了好幾步，旁邊他們則是看得哈哈大笑，真是不好意思。
工作室裡放著當地音樂家演奏的音樂，地上陳列了不少畫作，我其實很想扛幾幅回來，因為那些畫雖然不見得非常精緻，卻充滿了原創性以及屬於古巴人的熱情，鮮艷的顏色以及帶有非洲色彩的畫風，讓人看了心情不知不覺就跟著high了起來，可是太大的搭飛機不方便，只好找了一幅大約只有B5大小的作品，上面有許多漂亮的海藍色，可以讓我回到台灣後，依然可以回憶起住在Malecón邊看海的日子。
後來又有機會經過這裡，是為了一嚐另類Mojito的味道，就在Salvador工作室不遠處，萊姆酒博物館的人帶我來到這裡，說這邊的人會調一種特別的Mojito，等到酒端上來後，才知道他們把裡頭的薄荷葉換成了九層塔，而且還跟我說這個對胃很好，我看了不禁莞爾，原來我們熟悉的那個放在鹽酥雞裡一起炸的九層塔還可以拿來做調酒！忍不住趕緊喝了一口，不同於薄荷葉的香甜，新鮮的九層塔葉別有另一種清爽的味道，而且把萊姆酒的勁頭更提了出來，唇齒留香，令人難忘。
回家的路上我還一直不斷想起Callejón de Hamel這條街，心想如果我們的地方官能多花一點力氣在推動社區文化藝術上，我相信一定也能出現更多更精彩的台灣版Callejón de Hamel，咱們的藝術工作者也不必非得要到國外才能發光發熱了。真期待能有這麼一天，當我走在台灣某個不知名的巷道時，也有如此的驚喜。
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Salvador工作室
Callejón de Hamel No. 1054
esquina Aramburu y Hospital
電話: +53-7-8781661
開放時間: 10:00 AM - 6:00 PM
I tried Mojito in Havana(La Bodeguita del Medio) and in Santiago de Cuba(Casa de Trova).
I know the place, La Bodeguita del Medio, is very famous.
However, for my own experience last Dec. the tast of Mojito in Santiago de Cuba is BETTER than Havana......
你從來不會想過，原來TAXI還分這麼多種。
任何車輛，只要是付錢坐人家車的，都可以叫做Taxi，所以在哈瓦那，有人力腳踏車的Bicitaxi，摩托車改裝的Coco Taxi，一般轎車掛有執照的Taxi，以及開著美國大舊車順路載客的Taxi。除了那些看起來車況還很不錯的掛牌Taxi有跳表收費之外（注意！設有計程表不代表他們一定就按表收費！），所有的Taxi價格皆須自行議價，因此如何與計程車司機討價還價就端看個人功力了。
看起來很可愛的Coco Taxi是一種改裝的摩托車，將後座改為雙人座並加上黃色的硬圓頂棚，模樣跟椰子殼真有些神似，穿梭在各區間的大街小巷來去自如，是最方便快捷的交通工具。尤其是當運將抄捷徑，有時還會逆行單行道，或是隨意超車還按喇叭，坐在後面的乘客一定會感到新鮮有趣又大呼過癮（對於那些來自守法國家的觀光客來說，可能就是驚險萬分冷汗直冒了）。價格方面一般應為單程2塊錢CUC左右（離開市區除外），若超出這個價格就請毫不留情開始大開殺戒了，非要做到「你不降價我就找別人」的地步才可以，否則被人家當凱子笑，也只能說自己活該。
如果你是女性，那就更不要客氣了。有次我看完佛朗明哥舞要回去旅館，因為時間已晚又懶得走路，看到旁邊停了幾台Coco Taxi，就過去詢問價格。那運將見我略有打扮（當然了，去歌劇院怎麼可能穿拖鞋短褲？），以為我是隻肥羊，竟然獅子大開口說要「4 Peso」（他們還是稱之Peso，因為外國人只能使用外匯券，若要使用古巴披索得出示居留證才行）！開玩笑，不過是走路10到15分鐘的距離，敢開這種價格！我面不改色的提出兩塊錢的要求，一場價格攻防戰於此展開。
一開始，運將表情堅定的否決了我的要求，一臉「這種價格怎麼可能」的樣子，而我當然也不因此退縮，依然堅持非兩塊錢不坐，就這樣一來一往了好幾回，我開始有要離開現場之意圖，因為這麼短的距離，就算去坐跳表計程車也是兩塊錢左右，如果對方不肯退讓，我乾脆不要坐！
此時運將看我準備告退，假裝勉為其難的說：「那特別算妳3 Peso吧。」說完還要嘆口氣，好像他真是賠本一樣，但我並沒有心軟，裝作沒有聽到轉身就走，運將眼見生意就要做不成，急忙追了上來。
「OK,OK. 2 peso, 1 beso.」
（beso在西班牙文是kiss的意思，也就是說如果我親他一下他就算我兩塊錢）
我這才停下腳步，用吳宇森式的slow motion緩緩回頭看看運將，雖然也是個年輕力壯小伙子一枚，不過還沒帥到像Ricky Martin那樣讓人賞心悅目，於是我想了想，回了他：「1 peso, 1 beso.」
（想佔老娘便宜？沒叫你算我免費已經很客氣了！）
運將眼看我這個「拗客」越來越得寸進尺，搖搖頭，也不敢再要求更多，最後成功以兩塊錢成交，路途上還忍不住好奇問我：「妳到底哪個國家來的啊？」
（看來我的魅力還是略遜一籌，人家寧可放棄一親芳澤的機會也不願意虧本，唉！）
而Bicitaxi顧名思義，就是「腳踏計程車」，一樣是將後座改裝成雙人座，車伕則很努力地載著乘客慢慢遊街，非常適合懶得走路，卻又想好好一覽市區風光的觀光客們（看人家踩得辛苦，長距離就別麻煩他們了）。一路上左晃右搖，好心的車伕還會當當地陪介紹景點，不過這畢竟也算是苦差事一樁，所以雖然距離不遠，大多也都是2塊錢CUC之譜。
至於一般的Taxi，車況都還算不錯，跟台灣的計程車一樣是計程也計時。如果去的地方比較遠，可以跟司機議價，一般來說，到機場大概是20塊錢（跳表有時候還會多一點），到東岸砲塔大約是3塊錢CUC，當然，還是老話一句，如果能夠殺到更低，少算一塊也是賺到，千萬別客氣，而且一定要確認價格後才上車，到達目的地後也絕對只給當初講好的價格，跳表的就照表上金額付款就好，不必給小費，算好找錢再下車。也許有些人會覺得實在有一點斤斤計較，但在物價落差太大的哈瓦那，我們這些捧著一堆外幣及外匯券的觀光客（當地除了旅館外，大概沒有什麼地方可以用到信用卡或任何支票），在某些有心人眼中很難不當成肥羊看待，所以一切還是小心為上。
另外還有一種另類的Taxi，說穿了就是搭便車要付錢的而已。在路上有時會看到一些民眾開著自家車子，但擋風玻璃上貼了白紙寫著TAXI，這代表他接受共乘。所以只要隨意站在路邊，看到這樣的車子就可以揮個手攔下來，告訴司機你要去哪裡，如果順路他就會讓你上車，或是告訴你可以送你到哪個路口（我坐的時候大約是5塊錢古巴peso而已，非常便宜），這是當地人常用的交通工具之一，所以有機會認識當地朋友的話，請他們帶你坐一趟，體驗一下隨便在路上攔陌生人車子坐的感覺。而且，誰知道下一個進來坐你旁邊的人又會是誰呢？
想請教大家關於訂機票TPE-HAV的問題 :-)
我預計明年農曆年去古巴玩 2/17 - 3/2
想按照馬機小姐的建議, 前段TPE-YYZ找旅行社訂票
後段YYZ-HAV自行上AIR CANADA訂, 再到航空公司開票
目前後段是加幣801.90 (稅...等全含)
請問:
1. 後段機票在我出發之前多久就一定要訂好? (我會隨時注意首頁有沒有"special offer的 :-D ")
2. 前段與後段的銜接時間, 需要多少小時才保險?
3. 2月算是旺季嗎? 全程機票按往年的紀錄大約是多少錢呢?
看到價格ok就可以先訂票了
(不然位子應該很快就滿了)
既然是農曆年期間
台北到多倫多這段肯定不會便宜
而且冬天本來就是古巴旅遊旺季(11月至隔年4月都是)
再加上燃油稅只會繼續漲不會跌
全程六萬塊可能跑不掉.
如果你要時間接得漂亮, 那全程Air Canada來回都會很順利
但是如果要省錢, 可以去看看國泰+TACA之類的組合
或是試試從其他點轉機
但很可能得再多停留一晚之類的
提供AIR CANADA的班次
TPE-YVR 2355-1810
YVR-YYZ 2240-0605(+1)
YYZ-HAV 1005-1445
HAV-YYZ 1545-1820
YYZ-YVR 2000-2213
YVR-TPE 0100(+1)-0545(+2)
去程轉機大多約四小時左右
回程轉機時間比較短一些
因為你的票是分開買, 所以來回都要在多倫多重新check in拿登機證.
所以轉機至少要兩小時以上會比較safe
不幸事件簿的後續?????
我看的一頭霧水耶~~~~~
不幸事件簿的後續?????
我看的一頭霧水耶~~~~~
呵
只是另一位網友也想要"千辛萬苦"去古巴玩
小的提供一點淺見罷了
另一個可行的辦法是先用AA或新航(搭配TACA)飛到中美洲，在當地買到古巴的來回票。
AA目前特惠票到中美洲都還還算便宜，跟新航差不多都在四萬初左右，瓜地馬拉或薩爾瓦多，哥斯大黎加飛古巴的票，官方網站是4百多左右(USD)，但到當地買應該會更便宜，這樣應該五萬多一點可以搞定。
同樣的，墨西哥也是另一個選擇，看你想要搭配哪裡一起玩，只是新航沒有墨西哥的票。
「我知道我死後一定會下地獄，但是我會在那兒遇到歷任的美國總統。」-- 費德勒‧卡斯楚（Fidel Castro）
古巴最高學府哈瓦那大學建於1721年，最早校址是在舊城區內，1902年才遷到現在Vedado區的地址。爬上寬廣的階梯，就能見到類似希臘神殿的建築，以及一座張著雙臂的人像--Alma Mater（由捷克藝術家Mario Korbel於1919年紐約完成），歡迎著每個進入這學術殿堂的人。
目前哈瓦那大學的科系有：生物學系、藥物學與食品學系、物理系、地理系、控制論與數學系、心理學系、法律系、藝術與文學系、哲學與歷史系、新聞系、外語系、經濟學系、財政-會計系。卡斯楚畢業於哈瓦那大學法律系，也因此該系成為熱門科系。古巴人民生活不算富裕，很希望如果有朝一日，能夠到國外發展去，因此他們在選擇科系上多偏好專業科目，像是律師、會計師等需要專業執照的行業。而因為古巴擁有拉丁美洲最好的醫療水準，醫學系也是相當炙手可熱，學校裡附有醫院，跟我們的台大相當類似。
我去的時候是上課時間，有時會看到幾個沒有課的學生圍在一起聊天。走在校園裡的樹蔭下，感覺好像回到學生時代，腦海裡盡是浮現念大學時，偶爾因為偷懶不去上課，而在學校裡跟死黨閒晃，兩個女孩子聊著等等要去哪裡吃東西，心中充滿了罪惡感卻又對此感到興奮不已。而現在卻忍不住想往教室的方向走去，幻想著如果可能的話，混進學生裡面坐在教室裡聽課，重溫當學生時那單純美好的時光…
我們總是在追求著自己得不到的事，是麼？ （註）
--
「請問你是這裡的學生嗎？」
走在哈瓦那大學校園裡，我拿著相機尋找適合拍照的角落，旁邊的階梯上坐了一個男子定定地看著我。
他笑了笑，跟我說他叫Abel，是這裡法律系的學生。
呵，卡斯楚的學弟呀。
我厚著臉皮請他當我的導遊，帶我遊覽校園裡的建築，於是他帶我進去參觀了圖書館。我看到他們使用傳統檢索系統，牆上有一大面櫃子，櫃子裡有許多小抽屜，每個小抽屜依字母順序排列，裡頭每張小卡片就代表一本書，找到需要的書卡後拿起來交給櫃檯，館員就會去找出來給你。彷彿進入了時光隧道般，像極了二三十年前我們的小圖書館，對麼？摸著那被使用得舊舊的紙卡，突然懷念起小時候菜市場旁邊的圖書館，我們利用這些紙卡尋找著自己喜歡看的童話故事書，看到紙卡上寫著自己名字還會感到有種征服的快意。
我們，有多久沒去圖書館了？
自從網路普及，想要尋找任何資料只要上網詢問「咕狗大神」（google），99.99%的機會就能得到想要的答案，而且往往還有一些意想不到的驚喜，再加上敦化南路那間24H不打烊的書店永遠都有看不完的書，誰還要去圖書館？
看著排在櫃檯前等著拿書的學生們，他們的眼神讓我體會到什麼叫做求知若渴，不禁感嘆這樣的情景在台灣已經很難見到，當我們的教育越來越普及化，得到知識及資訊越來越容易的同時，現在的學生們還能珍惜他們這麼輕易獲得的一切嗎？
另一邊的空間擺著許多大桌子，有幾台電腦零星地放著，學生們專心的看著書打著電腦。等等，我沒看錯吧？電腦螢幕是單色的？
古巴政府嚴格控制所有對外聯繫包括交通、通訊及網路。在這裡，只有歐洲電信公司的手機可以漫遊，一張10塊錢CUC的國際電話卡打回台灣講不到3分鐘，想要上網只有到Capitolio跟一些飯店裡有提供慢到不行的電腦網路（平均開一個網頁要等上1分鐘，我上yahoo寫一封email要花30分鐘才能搞定），而且一個小時還要5-6塊CUC，非常非常不方便。但少了這些，卻讓古巴成了遺世獨立的桃花源，每天不用花上好幾小時看網頁收email跟玩MSN，不用卯起來想辦法打工來買最新款的手機，換來的是全心一意的學習及用不完的休閒時間享受生命，誰說一定要生活在高科技的現代世界裡才能得到幸福？
開始羨慕起這裡的學生了。
逛完校園，地陪先生繼續帶我逛逛醫學院附設的醫院。他解釋道，不過短短數十年間，這個國家擁有拉丁美洲最先進的醫療設備，而且看病不用錢，就像在這裡念書就學也都是免費的（即使是外國留學生，一年的學費加上食宿生活費也只要約十萬塊台幣，而且一樣擁有免費醫療照顧），因此現在人民都有至少基本高中以上的學歷，只要能通過考試就能一直念上去，只有3%的人民還沒有受到教育（比美國5%還低），實在很難想像在1961年之前絕大多數的人民都還是文盲。在他們的觀念下，政府既然要管理人民，就有義務要照顧人民。雖然從資本主義的角度看來，想要讓所有資源平均分配往往造成均貧的現象，不過如同Abel得知在台灣念大學一學期就要花上數萬塊台幣後的反應一樣，「資源給有錢人使用而不是給有能力的人使用，怎麼會公平？」
在世上僅存的四個共產國家裡，中國與越南已經接受西方資本主義”入侵”，而北韓充其量也不過是批著共產主義外皮的封建國家，唯有剩下古巴，仍然還能抱著對社會主義的理想與信念，而且的確也看到了一些成效。我雖然不是很了解社會主義到底是什麼，也不太清楚Che Guevara為什麼好好的大官不做跑去革命，但我肯定的是，如果出身清苦卻想受到完整良好的教育，長大還能像咱們總統一樣成為重要人物，在有錢才能受到照顧的地方裡，這樣的機會只會越來越渺茫。
註：
你也可以在哈大念書！哈瓦那大學提供西班牙文進修課程，從20小時至512小時不等，依不同程度分班。詳情參考
http://www.uh.cu/infogral/estudiaruh/postgrado/english.html
小常識Trivia
費德勒‧卡斯楚（Fidel Castro）出生於1926年8月13日，是個允文允武的傳奇性人物，他畢業於哈瓦那大學的法律系，後來還曾在美國繼續深造，律師出身的他卻投入革命軍人行列。1959年推翻巴蒂斯塔政權，卡斯楚當政，但隔年豬玀灣事件，讓卡斯楚與美國決裂。卡斯楚自1976年正式成為古巴元首至今已經30年，美國都已經換了10個總統了，他老人家仍然努力對抗著美國這個強勢的鄰居。不過少有人知道其實卡斯楚年輕時還是個優秀的棒球員，前大聯盟的華盛頓參議員隊(Washington Senators)和紐約巨人隊一直有意要招攬他加入職業球隊，這也是為什麼卡斯楚後來極為重視培植古巴棒球，讓古巴成為棒球強國原因之一。
「抽得少但要抽得好。」
Smoke less but smoke best.
-- 辛諾‧大衛朵夫（Zino Davidoff）
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所有書上網路上的資訊都諄諄告誡，在古巴小心買到假雪茄。所以為求保險起見，我還是先到最近也最有名的Partagás雪茄工廠探探虛實。
在哈瓦那，只要走在路上，就一定會有人來問要不要買雪茄，即使我都已經到了雪茄工廠門口，管門的警衛也跟我說他有管道可以買到便宜雪茄，頻率之高讓我覺得這根本就是全民賣雪茄運動了，有時連裝聾作啞都沒有用，非得像趕蒼蠅般死命揮手趕人才行，讓我一開始對雪茄的反感度其實是以每小時呈等比級數的速度增加。
不過一走進雪茄店裡，所有反感度全部隨著雪茄味蒸發不見了，古老的房間為了保持雪茄最好的狀態，無論在溫度還是濕度上都控制相當好，微微的空調讓屋子裡散佈著一縷縷雪茄獨有的香氣，店員背後的櫃子裡雪茄一盒一盒整齊地放著堆好，面前的玻璃櫃則像展示藝術品般陳列著各品牌不同size的單支雪茄及相關產品。
吧台旁邊的沙發上，有些客人正坐著聊天，人手一支雪茄感覺很貴氣，交談的聲音不大，但看得出來彼此相談甚歡。牆上掛著康貝‧賽康多（Compay Segundo）叼著雪茄的大幅照片，腦子裡不禁開始響起他彈著吉他唱的那首Chan Chan：
從奧托山多 我要前往馬卡尼
經過奎多 再往瑪亞尼...
如果換成切格瓦拉（Che Guevara）照片的話，就顯得太霸氣了，跟整個房間的風格會有些格格不入，但是Compay Segundo那種享樂人生的態度，正好詮釋了這裡想要帶給顧客的感覺：輕鬆自在，愉快享受。
做雪茄的阿姨安靜而熟練地捲著煙草葉，絲毫不受我們這些觀光客影響，我先四處遊晃，看看其他人買了哪些雪茄做為參考，等到離打烊時間不久，才鼓起勇氣跟店員詢問。
「呃...我想要買幾支雪茄送給朋友，能不能推薦一下？」
問完自己都覺得有點蠢，這就像那種所謂的「小白」問題：「我想出國玩，能不能推薦一下？」問得太籠統，讓人很難回答得精確。
不過穿著西裝的先生仍然非常客氣有禮的回問我：
「你的朋友有抽雪茄的習慣嗎？還是只抽煙？」
一點也沒有因為遇到我這種雪茄白癡而感到不耐煩，真好。其實我根本就不知道我哪些朋友是真的在抽雪茄的，所以決定通通都問，既然當了拗客就當到底吧。
「嗯…有一個有在抽雪茄，大多都抽羅密歐與茱麗葉（Romeo y Julieta）的。」我隨便亂掰。
我想，講Cohiba太通俗了，可是其他牌子我只聽過這個（笑）。
「那要不要試試這兩支？」
皮膚黝黑的店員先生（簡稱Mr. Black）嘴上仍掛著微笑，從玻璃櫃裡拿出兩根很長的雪茄。一根是Romeo y Julieta的Churchill（註：雪茄長度大小不同，一般把這約7吋長的的稱作Churchill）， 另一根更長，標籤上寫個大大的R，Mr. Black要我聞一聞，比較一下香氣。我先聞了那支寫著R的雪茄，這下子我才知道為什麼有這麼多人對雪茄如此著迷了，不同於一般香煙有著濃濃嗆鼻的刺激味，這支雪茄聞起來，有種屬於植物純淨的味道，但在新鮮的香氣中卻又夠濃郁沉穩，厚而不重，非常具有古典感。再聞一聞Romeo y Julieta那支，香氣大致類似，但是淡了一點點，而且比較辣，感覺就沒那麼大器，所以我還是選擇了第一支。
（後來我要求Mr. Black幫我把名單寫下來時，他寫的是Vegas Robaina的Don Alejandro，而且價格還比Romeo y Julieta便宜呵）
接著我看到有一種雪茄，頭尖尖的，於是Mr. Black拿了Montecristo No.2給我，他說這種形狀size的就叫做Piramide（Pyramid，意為金字塔），而在Piramide裡就屬Montecristo No. 2最為有名，也適合已有多年習慣的朋友。味道相當濃郁豐富，帶點核果味的甜，但尾勁十足，跟剛剛比起來更man一些，此時Mr. Black提醒我，如果要提到陽剛味，則要試試Cohiba Robusto，它是最粗的size，因此聞起來厚實度最夠。我則是不禁連想到冬天穿著毛皮大衣的酷男，相比之下，之前的Churchill就比較像穿著設計感十足襯衫的雅痞，而Piramide則像是穿著合身西裝外套的紳士。
Mr. Black看我聞出興趣來了，像獻寶一樣又拿出另一根雪茄出來。
噹噹！黃色的鋁管耶！是單支裝的雪茄。他介紹這是「極品」之一的Cohiba Siglo VI，一般市面上比較少看到，比Churchill短些但粗一些，我打開蓋子深深一吸，那味道真是香醇啊！葉面光滑帶點油亮，焦油味慢慢釋出，就像一瓶上好的XO，層次豐富而且比例完美，濃烈卻柔順。這種叫我拿去送人，除非是對我來說非常重要而且是懂得欣賞的人了，否則看到如此高檔的雪茄，很難不想藏為私有呵。我已經可以想見，如果是那些酗雪茄的老饕，看到這根無論在切工或是香味都屬上乘的Siglo VI時那種貪婪的表情了…
重點是，這裡雖然已經是全古巴最貴的雪茄店了（他們公開販售的商店價格其實是全國統一的，所以去哪一家都是一樣的價格），但是對我們來說依然高貴不貴，平均一支都在7到10元美金之譜，就算最好的雪茄往往單支也不超過20元美金。後來我才知道，在台北即使一般夜店提供的雪茄也至少是兩倍價格，某些大飯店裡一根中上等級的雪茄甚至要上千元台幣，而即使是中正機場的免稅店裡，一盒25支Cohiba Siglo IV就已經要價477美金了，但在這裡只須250元美金左右就可以買到相同而且更新鮮的Siglo IV了，而且保證made in Cuba（台灣很多公開販售Cohiba的店賣的其實是從美國進口，多明尼加製造的雪茄，菸草跟技術都比不上古巴的好）。
這下終於了解為什麼來到古巴就一定要帶一些雪茄回去了，拿回來賣簡直可以謀取暴利呢，呵呵。
「抽煙不過如性交般，抽雪茄才像做愛。」
Smoking a cigarette is like having sex, but smoking a cigar is like making love.
-- 傑瑞米‧艾恩斯（Jeremy Irons）
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我跟店員們相處愉快，於是繼續提出新的問題：
「我有一個很要好的死黨，她是女生，沒有抽煙習慣，但是我想送她雪茄作為紀念，有沒有那種比較短但不要是小雪茄的？」
小雪茄基本上跟香煙太像，雖然看起來很可愛但是味道卻不一樣，在欣賞過這麼多上好的雪茄後，我實在無法再委曲求全去看那些次等菸草做的傢伙了。本來我是預期他會介紹給我像是petit corona或是chicos之類的雪茄（這些都是指雪茄size，比較短比較細的，配上女孩子纖細的手指比較適合），沒想到他竟要我等一下，他直接去工廠裡找。
找什麼呢？
不一會兒，Mr. Black又出現在櫃檯了，他很得意地秀出手上三根雪茄。
「Bravo！That's what I want！」我驚呼著。
太神奇了！簡直像變魔術一樣！我就是要這種長度不長，但是不要太秀氣的雪茄！（一般雪茄都在5吋上下，但這三根大概頂多4吋）既然要抽雪茄，就不要太娘氣，否則就失去那種豪爽的感覺了，於此我真很想上前大大擁抱Mr. Black，對於他能如此精準推測顧客的需要實在佩服得五體投地。
他拿了一個黑色的紙盒，一邊把這三支可愛的雪茄裝起來，一邊跟我說： 「這是我們做給顧客試抽用的sample，所以特別短，而且上面沒有標籤，如此可以讓顧客非常純粹地去品嚐而不受品牌影響。」
我點頭稱是，找到自己喜歡的味道才是最重要的。
「哪，這個送你。」
Mr.Black依然用他親切的笑容將雪茄拿給我。這真是最好的禮物了！
結帳時我們又閒聊了一會兒（我後來發現我沒有買到他們自家Partagás的雪茄，可見這裡的售貨員真的是依個人需要來介紹，不會拼命推銷自己產品），當我跟他們說我想寫關於哈瓦那的文章時，另一位店員先生很高興的說，剛好有位寫了好幾本雪茄書的老作家在這，我應該見見他多聊一聊，於是帶著我走進門上寫著VIP的房間裡。
VIP Room！我才一走進去，剛跟坐在沙發上的老先生打完招呼坐下來，馬上服務員就是剪好一根雪茄遞上來，然後問我要喝些什麼，我點了Cuba Libre（通通免錢，想抽多少喝多少隨便點）之後就迫不及待想跟老先生聊天。老先生叫Orlando Quiroga (http://www.calledelaindustria520.org/pop/pop_copertina.htm)，看起來就很像慈祥和藹的爺爺，他講話跟動作都是慢慢的，但是依然很有精神跟力氣，看不出來已經是八十歲的高齡了，剛好他身上有帶一本他自己的著作，我忍不住借來翻閱。書裡寫得可詳細了，包括整個雪茄史及歷史資料圖片，還有走訪各個雪茄產地的介紹比較，同時也介紹了幾個著名品牌的淵源跟演進，果真是雪茄達人必備書籍呵！我繼續追問哪裡可以買到，只可惜他說他的書主要都在歐洲銷售，而且很多地方都賣完了要等下一刷印好，真是遺憾。
我問Mr. Quiroga如果初學者想開始嘗試抽雪茄，他會建議哪一款。他的答案是Montecristo No.4，長度是標準的5吋，味道比較接近一般香煙，相當順口討喜，容易讓人產生好感而開始對雪茄感到興趣。不過他也一樣強調，雪茄是個非常個人化的嗜好，就跟美食或音樂一樣沒有絕對標準，所以一定要親自多嘗試，千萬不要迷信名牌。
我們聊到不得不走時才依依不捨的離開（此時已經過了打烊時間很久很久），臨走時我的眼睛還很眷戀地看著我那根沒有抽完的雪茄，這時在收拾桌面的先生似乎看穿了我的心事，馬上說要幫我打包起來，順便再給我一根全新的！只能說，我在這裡簡直像是女王般的被伺候著啊（爽到嘴都合不攏了）。
後來回到台灣後，也試了幾根朋友收藏的古巴雪茄，味道雖然也不錯（我個人比較喜歡woody一點的味道），可是有的捲的工夫不夠精細，導致雪茄燃燒不均勻，有的則是太過緊實，氣不夠順，這才知道我在哈瓦那有多麼幸福了。
另一個可行的辦法是先用AA或新航(搭配TACA)飛到中美洲，在當地買到古巴的來回票。
AA目前特惠票到中美洲都還還算便宜，跟新航差不多都在四萬初左右，瓜地馬拉或薩爾瓦多，哥斯大黎加飛古巴的票，官方網站是4百多左右(USD)，但到當地買應該會更便宜，這樣應該五萬多一點可以搞定。
同樣的，墨西哥也是另一個選擇，看你想要搭配哪裡一起玩，只是新航沒有墨西哥的票。
最近...2006/11/16日起,「墨西哥國際航空」航線遍及墨西哥全國，為規模最大的航空公司。自11月16日起，每週三、六，將以全新的波音777-200ER廣體客機服務旅客，由日本東京轉機，無須美國簽證，就能直飛墨西哥。
再由墨西哥接古巴的客機,就ok,
但票價尚未訂定...
:^)
有了上好雪茄，怎麼可以沒有上好萊姆酒相配？
在古巴的日子，我的生活裡似乎脫離不了alcohol，一開始只是想去嘗嘗到底是什麼樣的瓊漿玉液可以讓大文豪海明威在古巴酒吧流連忘返，後來不知不覺中，就愛上了這高酒精濃度卻極為順口的萊姆酒。只是，一直百思不解的是，台灣與古巴的氣候類似，我們也擁有品質相當優良的甘蔗，可是為什麼，無論是進口或是國產，在台灣就是喝不到像樣的萊姆酒？難道古巴萊姆酒跟雪茄一樣，有些什麼神奇的秘密麼？
我想，萊姆酒博物館裡應該會有我要的答案。
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往博物館的路上實在太多美景，以致於等我走到那邊時他們已經不打算再開放給遊客參觀了，我只好使出蠟筆小新閃亮無辜雙眼之絕招，裝可憐地說：
「可是我住的地方很遠，好不容易才走到這裡，拜託讓我進去參觀嘛～」
「please」攻勢果然奏效，他們不但讓我進去參觀，也沒有收我門票錢，而且還安排一位解說人員負責帶路。
哈瓦那俱樂部（Havana Club）是古巴最有名的萊姆酒品牌，1878年創立至今，標籤上的人像取自於Castillo Real de la Fuerza堡頂上的雕像。雖然工廠不在這裡，博物館裡仍營造出傳統蘭姆酒槽坊的情境，讓參觀的遊客可以了解萊姆酒的製造過程。哥倫布當初發現新大陸，誤把古巴當日本，卻也帶來了甘蔗，從此甘蔗成了古巴最重要的經濟命脈之一，並且將之發揮到極致，萊姆酒就是最好的例子。每年的十二月至隔年四月是古巴的乾季，擁有溫暖充足的陽光及極少量的雨水，是甘蔗狀況最好的時期，此時蔗農將甘蔗取下後將其榨汁熬煮，並分離出砂糖的結晶（所以一點也不甜），經過濾清後再將剩下漂亮的琥珀色萃取物（他們稱之為mieles，意為如蜂蜜般）加上純淨的礦泉水及酵母，經過蒸餾、發酵、存放、混合而成到最後裝瓶包裝。主要關鍵條件在於蒸餾液的酒精濃度不得低於40%，同時必須保持原有的風味、芳香及特色，所以連發酵的桶子跟環境都要非常講究。另外所謂的The Master Distiller（釀酒大師）也很重要，每隔一段存放時期，釀酒師就會打開橡木桶的一個小洞，流出一點點萊姆酒，用來判斷品質好壞以及需混合或續存與否，尤其是混合的這個步驟，比例要拿捏得非常精準，而這也是Havana Club優於其他品牌的秘訣之一，如此可以讓萊姆酒的口感更為豐富而不單調，即使做為調酒與其他材料混合，也不會因此而走味。而一旦釀酒師決定要開封裝瓶，還必須再讓萊姆酒放置幾個星期，他們稱之為「讓酒呼吸」，然後才能裝瓶銷售。
Havana Club是古巴萊姆酒的第一品牌，除了提供上好品質的萊姆酒之外，他們同時也是CoCo Taxi司機制服的贊助商，因此在博物館出口有個小小紀念品販賣部，除了可以購買不同年份的萊姆酒外，也可以買到許多周邊商品，跟路邊那些粗糙的手工藝品相比，若手工藝品代表著古巴人民的質樸，這裡的紀念品則代表著古巴的驕傲。
參觀結束，我們來到博物館的試酒吧台，小小杯子裡裝的是五年份的萊姆酒，我才淺啜一口，濃烈的酒精就讓我喉嚨像著火一般燃燒了起來。Bartender看到我喝酒的拙樣，也不禁笑了出來。
萊姆酒依照年份不同而有不同的喝法。一般來說，年份低的適合作為調酒的基酒，像是古巴幾款最有名的雞尾酒裡，Mojito是用最年輕的萊姆酒Añejo Blanco，加上糖、檸檬汁、氣泡礦泉水、冰塊及新鮮薄荷葉所調製的，因為只有存放兩年，酒的顏色透明，配上鮮綠的薄荷葉非常漂亮，而且薄荷的香氣讓酒精的嗆味消失了，所以喝起來非常順口，即使是不常喝酒的人也都能來上幾杯，甚至往往忘了那高達40%酒精濃度的強烈後勁。而海明威的另一個最愛Daiquiri，用的是三年份的Añejo 3 Años當基底，加上果汁、糖及冰塊用果汁機打成冰沙，比起用龍舌蘭酒做成的Frozen Margarita，一樣是冰沙酒，以甘蔗製成的萊姆酒更能夠與果汁完美的結合，曬了一天太陽之後，來上一杯冰冰涼涼的Daiquiri，絕對暑氣全消，連五臟六腑都沁涼暢快。據說是美國大兵發明的Cuba Libre用的則是五年份的Añejo Especial，加上美國名產可口可樂，兩者同樣夠辣夠嗆，不分軒輊，氣泡與酒精在舌尖上跳起舞來，如同騷沙舞（Salsa Dance）般熱情如火。
至於存放超過六年以上的萊姆酒就適合純飲了，如喝Whisky般，直接喝或是加一些冰塊都相當不錯，搭配雪茄也比較相襯。例如六年份的Añejo Reserva，如果能夠配上Romeo y Julieta的Churchill或是Partagás的Lusitania就很完美，這兩隻都是屬於特別長的雪茄，不算粗厚但是仍有深度，剛好與酒的調性相符，尤其若能夠先抽雪茄，大約抽了1/3左右後再開始品嚐Añejo Reserva，便能感受自鼻腔、舌頭到喉嚨一路潤順的暢快；七年份的Añejo 7 Años有著成熟的香氣，配上Cohiba Robusto，兩者就像尋找彼此已久的伴侶，保留了各自獨特的個性卻又融合地完美無瑕，二者合一後，你將會感到那股逐漸強大的力量及厚度，絕對無與倫比；至於後來推出的十二年份Cuban Barrel Proof，Bartender很驕傲地跟我說，這款萊姆酒取代了原先Añejo 7 Años的地位，已經是現在萊姆酒市場上的新寵。所以儘管把你最愛的古巴雪茄拿出來吧，來自加勒比海土地的味道全在這裡頭了，體會一下什麼是古巴精神，好好利用你的味覺與嗅覺去享受這種感官奢華的幸福。
註:Havana Club現推出極品Maximo Extra Añejo。由首席釀酒大師Don José Navarro親自調製，從瓶身到色澤到味道都是極品，而且每一瓶都有自己獨有的身份證號碼，更顯出它的尊貴及獨特性。有機會到古巴的朋友千萬別錯過這瓶世上稀有，別的國家肯定買不到的美酒。
http://www.spirituosen-superbillig.de/havanaclubmaximo/havanaclubmaximo.jpg
Havana Club萊姆酒名稱年份對照表
調酒用:
兩年份
Añejo Blanco
三年份
Añejo 3 Años
五年份
Añejo Especial
單獨飲用:
六年份
Añejo Reserva
七年份
Añejo 7 Años
十二年份
Cuban Barrel Proof
--
Fundacion Destileria Museo de Ron Havana Club Avenida del Puerto No.262 esquina Sol
La Habana Vieja
電話: +53-7-8618051
開放時間: 9:00 AM to 5:30 PM （假日除外）
http://www.havana-club.com/home.htm
(本文版權為馬機所有)
五年的基本上來說直接飲用就算及格了
七年的適合請很好的朋友
十二年 .... 太豪華
其實若喝慣中國的白乾 也就是高梁酒的話
萊母酒五年以下還是甜的很 光味道就滿膩的
喝慣whisky的人建議直接從七年的開始嚐 尤其是愛好single malt的人
喝起來的感覺真的很像 :-D
話說我買了350cc的放在隨身包包裡面 中美一路玩一路喝 哈死一堆美國佬
還直追問在哪裡買的到
也嚇倒不少歐洲的遊客 以為我瘋了... (H) 我只好告訴他們台灣人酒量都很棒
別擔心... <:o)
請問馬機大大是怎麼找機票的?
我用Expedia.ca 老是顯示沒有此目的地orz
請問馬機大大是怎麼找機票的?
我用Expedia.ca 老是顯示沒有此目的地orz
Air Canada跟Taca等航空公司官方網站裡找最快.
要知道哪些航空公司有飛到Havana, 請參考 http://en.wikipedia.org/wiki/Havana_airport
saskia1106
2007-05-06, 07:26
2006年2月後出現的特別景點,
要去哈瓦那的朋友可以去看看,在malecon大道離hotel nacional de cuba不遠那塊
138面黑色旗幟的前方,是美國駐古巴辦事處,高約七層樓,古巴和美國早在1961年斷交，
1977年兩國同意在對方首都設立“利益辦事處”，享有外交權利，兩國的辦事處均由瑞士駐當地的使館託管。
由於該處自建立之日起就費盡心思地顛覆古巴政權，所以該辦事處又被稱為“顛覆專業戶”。2004年耶誕節前夕，該辦事處以節日佈置為名，利用燈飾圖案支援古巴持不同政見者的活動；2005年12月14日，該辦事處前負責人邁克爾·帕爾姆利，公開宣揚“古巴人民已經受夠了卡斯楚的統治……不會等到他死，古巴就會發生劇變。”2006年1月，該辦事處更是公然在其辦公大樓外墻上安裝了一塊巨型電子佈告牌，夜以繼日地宣傳美方的立場和觀點，並打出馬丁·路德· 金等人的標語，向古巴民眾灌輸所謂的“人權資訊”。
<<以上報導出自中國的世界新聞報
電子布告牌就是照片中後方隱約出現紅字的地方
卡爺爺生氣,
就建了這138支高達20公尺的旗竿擋住電子布告牌,也代表紀念在1976年古巴飛機爆炸案中罹難的138位人民
前面的廣場經常有反美活動,聽到在播放古巴國歌時不要忘了立正站好～
2006年2月後出現的特別景點,
要去哈瓦那的朋友可以去看看,在malecon大道離hotel nacional de cuba不遠那塊
138面黑色旗幟的前方,是美國駐古巴辦事處,高約七層樓,古巴和美國早在1961年斷交，
1977年兩國同意在對方首都設立“利益辦事處”，享有外交權利，兩國的辦事處均由瑞士駐當地的使館託管。
由於該處自建立之日起就費盡心思地顛覆古巴政權，所以該辦事處又被稱為“顛覆專業戶”。2004年耶誕節前夕，該辦事處以節日佈置為名，利用燈飾圖案支援古巴持不同政見者的活動；2005年12月14日，該辦事處前負責人邁克爾·帕爾姆利，公開宣揚“古巴人民已經受夠了卡斯楚的統治……不會等到他死，古巴就會發生劇變。”2006年1月，該辦事處更是公然在其辦公大樓外墻上安裝了一塊巨型電子佈告牌，夜以繼日地宣傳美方的立場和觀點，並打出馬丁·路德· 金等人的標語，向古巴民眾灌輸所謂的“人權資訊”。
<<以上報導出自中國的世界新聞報
電子布告牌就是照片中後方隱約出現紅字的地方
卡爺爺生氣,
就建了這138支高達20公尺的旗竿擋住電子布告牌,也代表紀念在1976年古巴飛機爆炸案中罹難的138位人民
前面的廣場經常有反美活動,聽到在播放古巴國歌時不要忘了立正站好～
剛從哈瓦那回來...
我也有看到這個...
不過...好像會換國旗咧..
星期一到星期四是掛古巴國旗...
到了星期五才換成黑色白星旗...
哈瓦那....讚啦~~
macluichu
2007-05-31, 14:14
如果要去 古巴~~~
可以在網路上 購票的 http://www.cubana.co.cu/
只要不是 美國城市 很多地方 都可以轉機 進去的
墨西哥城 / 多倫多 / 蒙特羅 / 坎昆 都有直飛 古巴
簽證的話~~~ 很多地方 都有賣 !!! 航空公司櫃檯 我是不知道
但是 古巴航空 在 墨西哥的 辦事處 都有在賣 visa
ㄧ張 好像也才 20-30 usd 而已吧
如果要去 古巴~~~
可以在網路上 購票的 http://www.cubana.co.cu/
只要不是 美國城市 很多地方 都可以轉機 進去的
墨西哥城 / 多倫多 / 蒙特羅 / 坎昆 都有直飛 古巴
簽證的話~~~ 很多地方 都有賣 !!! 航空公司櫃檯 我是不知道
但是 古巴航空 在 墨西哥的 辦事處 都有在賣 visa
ㄧ張 好像也才 20-30 usd 而已吧
簽證我在墨西哥航空公司櫃檯買的 20USD
其實我進哈瓦那時 第一個海關人員還跟我說 我是 China 不需買簽證 就叫我回去填landing card, 填完 landing card 到了第二個海關人員 他好高興 因為他是華人的後裔 就一直跟我說不甚流利的中文, landing card 卻連看也不看
就讓我過了
簽證我在墨西哥航空公司櫃檯買的 20USD
其實我進哈瓦那時 第一個海關人員還跟我說 我是 China 不需買簽證 就叫我回去填landing card, 填完 landing card 到了第二個海關人員 他好高興 因為他是華人的後裔 就一直跟我說不甚流利的中文, landing card 卻連看也不看
就讓我過了
China不用買簽證?? 哈哈 省一筆啦 :) 我看在瓜地馬拉機場要先問問
不過我想問了也是沒人知道，最後一定是叫我先買比較保險...
這邊的特色真的是問啥咪大家都不知道，不然就給不一樣的答案
vamos a ver...:)
China不用買簽證?? 哈哈 省一筆啦 :) 我看在瓜地馬拉機場要先問問
不過我想問了也是沒人知道，最後一定是叫我先買比較保險...
這邊的特色真的是問啥咪大家都不知道，不然就給不一樣的答案
vamos a ver...:)
哈哈 這要看你要不要冒這風險
像我到機場時 第一個Immigration很清楚台灣不是中國
就要我拿我的簽證卡到最右邊的那一行排隊
結果又有其他工作人員搞不清楚 認為我們是中國 不用簽證
所以又要我們填了Landing Card(免費) 說隨便排就好
最後 就在他們一陣爭論之後 我那USD15的簽證卡還是發揮了作用
所以 就看你遇到哪個Immigration官員囉 頭腦清楚的 還是要簽證
搭乘加拿大航空
在飛機上就會發免費的Tourist Card
後來去住民宿多半都會要求看護照和Tourist Card
所以還是要有比較好吧
christofer
2008-11-08, 20:04
印象中 pina colada 到處都是
一般都是路邊小調酒攤
cafe 也點的到
不過到了古巴，當然要試試海明威的最愛：Mojito
但..... 後勁很強
差點醉在倒咖啡館 >
我個人比較不愛pina colada
但是Mojido真的是令人愛不釋手的東西
雖然沒到過古巴
但我相信道地的應該會更好喝
你真幸福阿(Y)
[QUOTE=馬機;118865]在哈瓦那，大家常說古巴人心中有三個神：真神耶穌、革命之神切格瓦拉（Che Guevara）、還有財神海明威（Ernest Hemingway）。前面兩者可以理解，不過為什麼一位得到諾貝爾文學獎的大文豪會變成他們的財神？這個問題直到我去了兩家海明威常去的餐廳，以及郊外海明威的別墅（他之前住的Hotel Ambos Mundos也特別把他的房間保留下來開放參觀，可惜我去的時候正在整修）之後，才終於得到答案。原來，只要經海明威「加持」過，價格就可以翻上兩倍，貴到嚇死人！（啊付錢付得心好痛）
那種對生命的熱愛，對自由的渴望，是不能被侷限在規矩的樂譜及拍子裡的，就像雪茄跟萊姆酒放到裝潢精緻的Lounge Bar裡享用，就稍嫌做作矯情了。這非得要親自來趟哈瓦那，讓血液裡充滿了古巴道地的酒精及尼古丁後才能真正心領神會。
我喜歡這句，讓血液裡充滿了古巴道地的酒精及尼古丁後才能真正心領神會。
我喜歡這樣，在Lounge Bar的爵士音樂裡綴一口道地的黑蘭姆酒，昏暗燈火中點一支雪茄靜靜地吸上兩口。吐出幾個菸圈作為開場白，用黑色Cross在杯墊紙上寫下今天在此地的心境與途中的樂趣。
把這一點矯情，在酒吧中毫不做作的記下來。等待酒保來添酒時，送一杯Ｍojito給最鄰近的第一位女士。
不夠，要現場有鋼琴演奏的爵士，不要是喇叭的電流聲。
請造訪巴黎的Latinsquer，妳會不負此生。
羨慕大家去過古巴的
我將這個嚮往遊歷國家列入我個人拒絕往來戶
作為
一生中值得的遺憾