旅人行腳-kristen的流浪日誌

旅人行腳-kristen's新疆- 五一星光夜巿。大口吃肉的第一站

每當夜幕低垂華燈初上，生活在烏魯木齊這個繁忙現代都市的新疆人，終於可以卸下白天的忙碌角色，呼朋引伴在這涼爽的夜間走動。街邊隨處可見夾著肉香的青煙從長型烤爐上飄出，滋滋作響的烤肉聲伴隨著小販熱情的吆喝聲，讓夜晚的烏市依舊熱鬧非凡。尋著肚子的慾望驅使，許多人朝匯集了新疆及各地美食小吃、且最富人氣的星光夜市前進，而我也在其中的行列之一。新疆美食種類多，其中最富盛名的就是新疆的烤羊肉串。怕羶味的我，在台灣極少嚐試羊肉，但久聞新疆的羊肉鮮嫩甜美又無腥羶味，引得我也樂樂欲試。到了新疆的第一件事，就想著朝著撲鼻的香味，直奔烤爐架前好好大啖新疆美食。

五一路街道的上方串起一整排的小燈泡，猶如繁星點點絢麗耀目，“星光”之名果然名不虛言。街道是不通任何車輛的，僅供人們步行其中。兩旁一攤挨著一攤的小吃攤，有烤肉、抓飯、拌麵、椒麻雞、炒田螺等等應有盡有。除了入口處幾個水果攤外，在內為數最多就是賣燒烤的攤家。一串串羊肉在火花跳躍竄動的木炭上方吱吱作響，一小撮鹽、孜然、辣子粉撒過，頓時煙霧瀰漫香氣四溢。攤車上擺著一隻隻烤得油亮金黃、頸間結上小紅巾的小羊，黃燦燦的引人無限垂涎。無論是烤肉串、各種羊料理或各式烤魚，都能緊抓住饕客們的味蕾。擠在人群中，我目不暇己盯著琳瑯滿目的各式料理，顯得興奮異常。

初至異地，點菜這種事總是有一點棘手，還好有當地人作伴，才免去指著檯面問東問西點餐的窘困。我們坐在棚架下看著一條條長桌兩旁，有滿足神情躍然臉上、正在大塊朵頤的饕客。也有吃了一桌子杯盤狼籍，撫著飽漲肚子正準備要散去的人群。還有像我們一樣，初來乍到卻已按耐不住食慾的食客。幸好沒等多久，一盤烤全羊便端上桌。我們正為這金黃耀眼，看起來香Q酥脆的羊肉垂涎時，老闆又陸續將羊肉串、羊篩脾、羊心片一一端上。我們食指大動，顧不得形象開始大口享用起來。

大西北人的豪邁在吃肉這檔事上完全體現。一塊塊約棗子大小的肉塊，串在約三、四十公分長的鐵籤上，想要讓美食下肚，就必須要咬著肉塊使勁扯下，然後大口大口的嚼。用不了多久，這辛辣的口感就會讓嘴唇紅腫喉嚨發熱，這時沒有幾瓶冰涼的冷飲或啤酒，是很難消受的。這種勁扯蠻嚼再大口牛飲的舉動，讓吃肉這事顯得特別暢快。賣酸奶的、賣水果的流動小販，端著一碗碗酸奶或切好的瓜果，在長桌間穿梭叫賣著。酒足飯飽之餘，來上幾片香甜多汁的瓜果，實在是大快人心，不僅解辣解熱還可以當作飯後甜點。越夜人潮越洶湧，爐架上的烤肉也就不斷的滋滋作響。整條夜巿熱火朝天青煙瀰漫，難怪需要借助星光來照明來。帶著一身的酒酣及煙煄味，我們心滿意足的離開了五一星光夜巿，結束了這場大口吃肉的盛宴。

好的食物是走下去的動力 [回覆]

直到近年來才懂得夜市的樂趣。

從今天開始，
妳到新疆一遊。

to tennupee [回覆]

吳哥~~~

新疆的羊肉一定給你很多的回憶吧!不知你回到台灣後,有沒有太想念新疆食物,而跑去吃新疆料理呢?
你說你們同行的小妞挑哈密瓜只挑了一顆,被老闆惡言拿刀相向呀????我在想會不會是其中有誤會呀?語言的不同,所以造成彼此的誤解?我在新疆遇到的人都挺不錯了,越是不會講漢語的越友善老實,只不過他們長著一張"兇惡"的臉....嘻...

懷念新疆的羊肉 [回覆]

五一星光夜市是我在烏魯木齊時每晚要去打牙祭的地方啊
記憶中街道兩側,一側是漢族的餐飲,一側是回族的餐飲,徑渭分明
每晚八點(或八點半?)所有攤販一起進場真是壯觀
在那裡吃到烤羊腸與烤魚
同行的兩位小妞因為挑哈密瓜而只買一顆,還被老闆不爽惡言拿刀相向,我只好打圓場
也見識到回族人的蠻橫,但也許是民族性不同 語言溝通不良吧
在餐飲時陸續會有個體戶前來推銷切片的哈密瓜與酸奶或香菸,真是有趣

to a whale, [回覆]

記得記得，當然記得呀～不過你”消失”好久說．你之前不是說要去雲南旅行？結果呢？有沒有去成？我記得你最後一篇留言，有要我再寄一次信給你（你說你不小心誤刪了），還跟我要MSN，我有再寫給你，但沒收到你任何回應哩，不知是不是你沒收到我的信．．．．．．

好久不見呀~~~ [回覆]

哇...妳回來啦!!!
常在背包客棧上看到關於妳的消息呢~
想必是吸收了滿滿的養份回來...
我是a whale 也許妳不記得了>

to islands & ruby: [回覆]

to islands,

我回來了呀~~~~
看他人的遊記,可以感受到對方當時旅行的心情.而同一個點,可以閱讀到各種不同的觀感,這真是很有趣...

to ruby:

哇,你要去賞金秋的新疆呀,真是羨慕你.多拍一些照片回來分享哦....

[回覆]

Hi ...

人是在那 ... 千年 絲路 旅途?
或是 已 回台灣 ?

旅行 ... 有時不刻意於 ... 自個是否在 ... 天涯一方 .
同享 他人的 "旅行 經歷".不外乎 ! 亦是一種難得的享受 !

加油 ... !

等著去新疆 [回覆]

糟糕了~看來這半個月口水要流光了

我也是九月要去新疆,先來看你的分享^^

歡迎歸國 [回覆]

Dear Kristen,

真高興看到妳凱旋而歸～！！感覺真是過了好久好久囉！

曾經在希臘吃過烤羊肉以後就念念不忘
沒想到新疆的烤羊肉好像既便宜又好吃～口水都快留滿地了！！
（不過，不知道衛生嗎？會不會拉肚子呢？）

不管是新疆、還是印度，相信都是篇篇精彩的啦！

期待期待～

來自 「傑利的旅遊筆記」

to 努爾古麗 & Tony [回覆]

to 努爾古麗:
嘻.....食仍民生之大事嘛!!
這些照片不是用350D拍的,是跟朋友借的消費機拍的,那裡光線不夠,拍出來都糊糊的.

to Tony:

流口水.....哈,難怪你要找我去吃新疆口味的餐廳呀~~~忍不住想要大吃特吃是吧!!

to 小眼睛先生 & bevice & nachtluft [回覆]

to nachtluft:

新疆的羊肉真是好吃,不過,我旅行到後面,是有一點吃膩啦.畢竟我平時很少吃肉的說....

to bevice:

價錢其實很便宜的,不過,如果沒有當地人作伴,有些老闆會抬價,所以有機會去時,要先了解行情,點菜才不會被A.

to 小眼睛先生:

謝謝你的捧場呀~~~~

[回覆]

這五一夜市好像是每一個到烏魯木齊的旅人最先朝聖的地方嚕...
連兩次，我都是這樣的!
肚子裡的五臟廟搞定了，才有力氣接下來的旅途!
好想念那些小吃哩!!
照片是用350拍的嗎??

[回覆]

唉呀~~
第一篇就讓人流口水，那以後怎麼辦呢??^^

[回覆]

第一盤上的菜就是如此的美食 真令人忍不住要大快朵頤了呢!

[回覆]

一大清早就看到這樣的美食
今天一天都會很有元氣呢!
而且價錢好像都很合理
我要是到了那裡可能會扒著桌腳不肯走吧!哈哈~

歡迎回來 [回覆]

你終於回來啦 歡迎歡迎

to dear all, [回覆]

hi,親愛的各位朋友:

kristen復出江湖囉,希望大家沒有忘記我吶~~~
最近在著手整理新疆的遊記,印度遊記會穿插post上,不便之處,請見諒哦!