新加坡 ● 亞坤咖椰麵包
旅遊探險頻道的廣告詞，「多元文化、美食佳餚」，套用在新加坡真是再合適不過了。
海南雞飯、黑胡椒蟹、肉骨茶、印度菜、娘惹餐......這樣多的美食擠在新加坡，五天之內要想辦法嚐盡！這麼"緊湊"的美食計畫，居然還有一家店讓我忍不住去了兩次！那就是平民美食「亞坤咖椰烤麵包 Ya Kun Kaya Toast」。
跟 Starbucks Coffee 或 The Coffee Bean & Tea Leaf 這種美式義大利咖啡店不同，亞坤是由海南移民創立，擁有十五家分店的傳統 Kopitiam (閩南語發音的咖啡店)。
亞坤現烤的咖椰土司實在是好吃，根據Mook上的介紹，這薄薄的土司是先加了美祿再烘烤，裡面塗上招牌的咖椰醬再加上半融的的奶油。一口下去酥、脆、香、濃，真的讓所有的味蕾充滿幸福的感覺！這時候，誰還管他熱量、膽固醇、心血管疾病......啊！
飲料則有像拉茶般香濃的奶茶及Kopi (加煉乳的咖啡)、Kopi-C (加糖跟鮮奶的咖啡)、Kopi-O (加糖的咖啡) 等等可以選擇。
剛到新加坡時是很挫折的，英文聽不懂，因為新式英文Singlish用字語法都讓我呆半天；更慘的是連華語都聽不太懂！多才多藝的新加坡人說起華語來，中間不時夾雜新式英語也就罷了，可能還會夾雜閩南語、廣東話、福州話......。不過慢慢熟悉之後，就覺得還挺有趣的，來到新加坡的Kopitiam，不要說 black ，應該要說Kopi Kosong!
店裡推薦的半生熟的蛋，據說是要沾點醬油吃的，被我拿來沾著土司吃了。土司真是太美味了。回到台灣想到怎麼沒帶個幾瓶咖椰醬回來，真是扼腕啊！不過，聽老闆說，台灣就快有亞坤的分店了！大家拭目以待吧。
Coffee Cat旅遊惡習之一就是搜購各類風景名勝磁鐵，為了紀念這份亞坤咖啡店情緣，這次就以依亞坤店裡三張幽默的海報製作的磁鐵代替魚尾獅磁鐵了。
24 March 2005, 16:56
hi coffee cat :d
以前我小時候塗麵包的醬除了奶油就是咖椰(kaya)。但是天天吃，吃到膩，從小吃到大，常常帶去學校上課都不肯吃，讓它在書包裡面腐爛，噁~ :s 。
現在來到異鄉，最想念的竟然是以前吃到膩的味道~ 哈~
24 March 2005, 17:15
joeytan, :d
等我找到人幫我帶kaya醬，再分你一瓶 :p 。
也不知台灣的亞坤什麼時候會開？會不會道地？
24 March 2005, 18:01
有一陣子上馬來西亞,印尼華僑的網站
很多人光是聽到kaya醬
就快要哭了
大概kaya醬的香味
穿透性太強
不過,我很懷疑
台灣人會喜歡嗎?
最主要,我們都常常被灌輸"吃甜食對健康有害".
24 March 2005, 23:48
謝謝coffee cat, 不過我7月底也要回去啦~ 還要回去吃海南雞飯 :p
以前我家人還會自製kaya~
我覺得自製的最香
25 March 2005, 11:41
我自己是覺得這種早餐好吃的不得了，可是跟健康概念好像完全相左。
如果亞坤台灣分店的麵包保持原汁原味的話，光那兩片麵包間的四塊奶油就可以把注意保持身材的台灣小姐嚇死！ :p
25 March 2005, 12:24
報告，我買了兩罐，但是是朋友指定要的，結果我在那邊幾天都無法去吃，最後一天為了朋友坐計程車趕去買之後再去趕飛機，殘念...希望台灣分店快快開。 :d
其實一般超市也有賣，很多不同牌子的KAYA喔！我不太知道中間的差別，我自己是在馬來西亞有吃到，另外住1929時早餐也有。
25 March 2005, 16:05
我也去住了1929呢！
宣宣也是買新航特惠機票嗎？
25 March 2005, 17:18
不是，我坐捷星，因為新航的票班次太早了，我醒不來嘛！ :$
29 March 2005, 12:46
剛剛才看到你去住1929
動作很快喔
開幕不久喔
30 March 2005, 18:03
1929還滿有趣的，可是我更喜歡Scarlet。
31 May 2005, 13:18
根據在汨羅江潛水的偉柏探子報告，午餐時有人發傳單，新加坡的亞坤來內湖開分店了。
瑞光路478巷18弄34號
電話是02-8751-2678
試賣期間(到6月5日)套餐35塊錢(原價70)
去試試跟新加坡口味有沒有一樣 :p 。
08 June 2005, 01:45
開了!開了!店開了!~
02)8751-2678
亞坤咖啡館在內湖開幕了!!!
今天(07/JUN)星報和大成報都有報報喔!
1份吐司(咖椰碳烤吐司*2件)+1顆養生蛋(半生熟的蛋)+1杯拉茶(香濃奶茶)=70元(台幣)
電洽
..聽說在內湖區瑞光路上...趕快去瞧瞧吧!
希望它與新加坡當地老店一樣的好味道 :d
13 June 2005, 16:44
我之前去新加坡 也是最愛吃這個 後來帶了兩瓶回來 說是只能放兩個禮拜 但是那時我有超過幾天 味道還是很好吃...之後仍是念念不忘那個味道 馬來西亞僑生幫我從馬來買回來 但是味道差很多...知道台灣終於開分店了 說什麼也要去嘗嘗! 可是我不知道坐公車怎麼到呢??? 有沒有靠近什麼路口呢??
14 June 2005, 10:45
我去吃過了耶，感覺吐司麵包有一些些不同，不過咖椰醬當然是一模一樣的香。
不好意思，我也不知道該怎麼搭公車去，我是開車去的。
在內湖瑞光路478巷(瑞光路的巷子比一般台北市的"街"還寬)的Lavaza咖啡廳附近就可以找到那個18弄。
營業時間：星期一到星期五 08:00-17:00 / 星期六半天，星期天休息
難怪我之前去門都關著！要不是我剛好有事請假經過他店門口，根本不知道他們已經開張了。
18 June 2005, 12:25
要去瑞光路的亞坤可以到捷運士林站或劍潭站搭紅3搭到仁寶大樓站下車走一下就到了,或者到圓山站搭紅2(不確定有沒有到仁寶大樓,不然就要在內湖花市下車但是要走比較久),現在的營業時間星期六也是到五點,星期天休息.
19 June 2005, 15:08
感謝meng提供的資訊喔。
20 June 2005, 23:16
我去吃過了...真的很香耶...我很愛咖椰吐司...且一個套餐70圓不貴耶...一定要去吃..在仁寶大樓後面..你們一定要去吃看看..真的
27 June 2005, 11:28
這兩天就要去吃早餐
好期待喔
讓kaya醬淹死我罷
我要在kopi中游一個早上
Ya~~~~~~~~~~~~~~~
27 June 2005, 16:02
哈，我不在家，因為我駐在八妹家每半個鐘頭給他"更新畫面"一次呢。
先祝書呆跟八妹有個甜蜜早餐。回來再告訴我們感覺如何，是「膩」還是「愛」喔。
27 June 2005, 18:47
切~
我根本沒想到會有那樣的結果
要不是那是奈良限定
我早就一人一隻了
下次要換個方式說...尷尬中
27 June 2005, 22:35
八妹也會尷尬喔，哇哈哈。
28 June 2005, 10:15
八妹，好玩嘛，別想太多。
咖啡貓碰到這麼好玩的遊戲，腦袋瓜裡的小孩肯定打贏大人，哇哈哈。
29 June 2005, 20:59
其實叫我跟人家吵架
或是被虧&虧人家
我都很習慣,樂在其中說
但是突然被大家注意或因我而起的"某些事"
我反而會無地自容
覺得很尷尬
解釋完畢
30 June 2005, 16:40
http://www.backpackers.com.tw/blog/post/58/1108#5115
測試中
19 July 2005, 15:51
呼~我也超愛這家早餐店，去新加坡狂吃了兩天，還買了她們的kaya醬，可是自己做總是絕得味道不一樣，終於發現台灣開分店囉!!!推薦推薦，一定要去吃看看!!! ^^
20 July 2005, 08:46
本來想這種早餐台灣女生大概會敬而遠之，沒想到喜歡的人還真不少。
好吃最重要，體重先擺一邊了！
28 October 2005, 09:13
決定把內湖 SNG 連線內容也Copy到這裡轉播：
Eileen 迴響
27 October 2005, 19:16
我前幾天又去亞坤吃了一次
推出新口味餐點哦
是鹹的三明治
大致上是蔬菜,燻雞跟火腿這三種
套餐是100塊
目前有折價卷可以折成80塊
試了燻雞口味真好d^.^b
以上是駐內湖特派員Eileen的報導
coffee cat 迴響
28 October 2005, 08:46
「感謝駐內湖特派員Eileen的即時連線報導。」
(鏡頭交回棚內)
卡肥貓煮播：「看來台灣民眾對甜食還是稍有戒心，所以亞坤不得不開發新口味以因應台灣市場。本台將請特派員Eileen持續為各位追蹤相關消息。並且研究是否請即將於12月前往新加坡的Sandy至新加坡亞坤進行更深入的考察訪問。」
14 December 2007, 11:39
您好：
看到您網路上有介紹新加坡美食，
我想邀請您參加我們與新加坡旅遊局合辦的比食力活動，
活動於12/17開跑，在活動前，我們會另外再回饋前10位參加此活動，
再回饋活動以外的贈品，邀請您把您的美食經驗分享給其他人，
活動網址：http://www.apaktravel.com/event/2007SFB/page.php
另外再與您分享另一個線上好康：（票選行程就有機會獲得頭獎東京來回機票哦！）
http://www.apaktravel.com.tw/event/ITF2007/
Lynn
14 December 2007, 16:25
哈，既然碰上了，就共襄盛舉吧！
18 April 2008, 16:47
我已經連續好幾年出國都去新加坡!因為那有朋友的房子可以住，只要出機票錢就好!
亞坤也是我愛吃的美食之一，今年去一定還要再吃，因為台灣的亞坤不夠原味啦!
19 April 2008, 10:00
Dear 敏豆,
Thanks for stop by.
出國渡假能跟省住宿費，又能跟朋友相聚，真好!