Friday, January 27, 2006
過新年~吃點不一樣的吧~~
快要過年了，來說點輕鬆的~
大家新年快樂喔~
說起伊朗這個國家，最早對它有比較深入的認識應該是在大學時借了一本名為中東采風的書，這本書是查顯琳先生寫的，他曾經在民國時期當中國還與伊朗有邦交時擔任該地的駐外大使，而書中所寫的即是他在當地的一些生活、風俗民情與旅行的一些記聞，是一本可讀性相當高的書----可惜這本書早就不賣了，想看要到圖書館去借，當時讀了這本書只覺得伊朗是個具有長久歷史文明的古國，有朝一日也想到那邊旅行，結婚之前的那陣子，一直讀的是前進阿姆河之鄉，其中的一大部分講的也是伊朗，比較不同的是這本書著重在伊朗的伊斯蘭文化的部分。
言歸正傳，現在可不是要介紹我和伊朗認識多久的問題，而是前幾天看了Peggy的網誌介紹她去了一家波斯餐館，不禁也讓我心動地想要行動~~
這家餐廳叫做波斯天堂，顧名思義當然賣的就是伊朗的菜，至於道不道地嘛~因為我也還沒到過伊朗吃過那邊的菜，不過餐廳的主廚與老闆乃至於店長都是伊朗人，我想應該算得上道地吧！
一進門就聞到很熟悉的水煙氣味，在走廊的位子屬於吸煙區，除了普通的煙當然還有中東地區非常常見的水煙，雖然到過埃及與土耳其，不過我一次也沒抽過，但對這味道算得上是印象深刻。
我們不抽煙當然坐裡面，裡面的牆上掛了一些伊朗當地的風景區，又因為靠窗的位子都是兩人的坐位，想要坐寬一點所以就沒坐靠窗，桌子鋪了桌巾，玻璃底下還壓著當地的郵票小全張，小姐馬上端水壺幫我們倒水遞菜單，菜單做得很不錯，旁邊還有附圖，這個對第一次吃當地菜的人是很大的便利，任何一種主菜都可以選單點或套餐類，套餐價格約在280-450之間，平均是300元，套餐會附上沙拉、湯、飯、配菜和飲料，飲料可以任選菜單中的任一不另外加錢(很大方的了~)，平心而論，這樣的價格真的很便宜！就拿我去年在伊斯坦堡的藍寺還挑了比較便宜的餐廳為例：一盤烤肉加附菜與薯條和飯、加湯與餅(餅是送的不用錢)這樣吃一頓需要YTL 11 (1YTL約等於NT 24~25)，我還是為了省錢沒喝飲料的喔，不然就更多錢了@@，這樣算起來跟在台北吃一餐伊朗套餐的價格是差不多的----而且一樣是烤肉餐。
我們挑了一下決定要買兩個主菜不同的套餐，這樣可以合著吃，我選了3號的羊肉BBQ肉串(一份300元，我選原味的)飲料選了柳橙汁，我老公選了9號的小雞腿BBQ肉串(一份280元)飲料配了檸檬汁。
最先上來的是湯和沙拉，旁邊那個小小的罐子裡面裝的是辣椒粉。
可愛的辣椒粉罐----罐子的尺寸比外面一般小吃的那種還要小一號，裡面的匙子也是小得可愛。
沙拉近照：這沙拉是用了蕃茄、青椒和小黃瓜切碎製成的，這幾樣菜吃起來是經過稍微的醃製，保留了原本瓜類脆脆的口感，吃起來卻不會生生的味道，上面灑了一些胡椒，不會辣，只有胡椒的香氣。
特別的湯：不是很清楚用什麼熬的，有很濃的香料香氣，灑了乾燥薄荷葉，每一口都有薄荷的香氣，底下是一些碎碎的米，我想這是增加口感用的。
因為怕不夠吃，老公特別加點了一張餅皮(50元)，喝了一下子的湯就來了，這餅皮送上來時還是熱的，可以夾沙拉或烤肉，不過我喜歡單吃，這餅皮的口味…嗯~雖然好吃，但是比起我在伊斯坦堡的某餐廳吃的是差了一點點----不過只有一點點喔，還是算不錯吃啦！在土吃的那個算是特好吃的，很難有別的地方可以突破啦！
羊肉BBQ套餐：有很多羊肉，附菜的量也很大，飯的量也很多，上面黃黃的飯是蕃紅花飯，白飯的部分吃得出來有用油先炒過，單吃有一點點的鹹味，吃起來不會太軟很好吃，附菜是炒的青椒、洋蔥和蕃茄並撒上胡椒粉，不會很油，很下飯，羊肉的BBQ很香，香料味很濃卻不會蓋過原有的羊肉香，吃起來一點都不腥且很有咬勁----不是很老的那種啦~ @@
小雞腿BBQ肉串套餐：附菜是一樣的，主菜變而已，看了飯的量我們都覺得多叫了餅，不過最後還是把它們都吃完了----人的「肚量」還真是可以挑戰極限的啊~看了小雞腿的顏色本來以為會是辣的，吃了才知道我們被它的顏色騙了，一點都不辣，而是很像用很多香料的滷汁滷過的口味，因為烤過所以不可能很多汁，但吃起來不會乾乾的，單吃也不會太鹹，唯一比較可惜的是我覺得這樣的小雞腿若淋上檸檬汁應該會很讚----不過這也許是我台灣人的口味才會這樣想吧！
最後上來的是檸檬汁和柳橙汁，老公喝了一口檸檬汁之後告訴我他覺得裡面加了香料，我試了一口的確是這樣(雖然說不出是什麼樣的香料)，連忙喝了自己的柳橙汁----卻沒加香料=_=|||，共通點是都非常的酸，呵呵~酸得好，吃太飽了喝點酸的消消脹氣~~。
一頓飯吃得又飽有滿足才花了630元，而且還可以刷卡呢~(竟然不用另加服務費，真讚！)
過年不想吃很普通的年菜嗎？試試看這家波斯天堂吧！
*波斯天堂：台北市中山區合江街61巷1號1樓，名字點進去就有餐廳的網站喔。
這個很好吃的樣子
上台北也去試試看
小雪 & Peggy & 宣
大家恭喜啦~~ ^^
小雪
上台北來吃這個之外
夜市也很讚喔~
Peggy
我當然有看到妳照片上面的那個帥店長
不過他不太會說中文的樣子
而且~
我是跟我老公一起去的
所以...也不行太明顯的表現出"店長很帥"的樣子啦
廚師我倒是沒看到
可能都待在廚房吧
宣
一定要吃吃看烤肉
我覺得很不錯
下次去想試試它們的燉煮類.. ^^
問rossilin
那台北哪邊的夜市比較多東西好吃?
