我所拍,我所看,我所經歷的旅程

道峰山 賞楓資訊

(小呆瘋了~把當初出書因為稿擠被捨掉的稿子,直接免費大放送!字字辛苦....就....看吧!)

113 道峰山 도봉산 Dobongsan

北漢山國立公園복한산국립공원

(小標) 最易前往的國家公園

2005.11.3傍晚的道峰山

道峰山與北漢山在1983年一起被劃定北漢山國家公園,巍立在首爾北方,是景福宮與青瓦台的後靠山。四季景色變化萬千,山勢不高卻險峻,各種難易登山健行攀岩路線眾多。

1號線道峰山地鐵站的東部入山點,有一條難度最低,走來舒適又景色優美的路線,是一般遊客親近韓國國家公園自然美景的最佳選擇,值得淺嘗或深入山林感受北漢山春卉、夏蔭、秋楓、冬雪,錯落溪谷與古蹟寺廟的美景氛圍。雖高度不高,但山區氣候依然變化無常,四季進入都需注意保暖。
2005.11.3傍晚的道峰山

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談談韓國茶品

韓國茶

(圖說:這是五味子茶,韓國傳統茶店的傳統茶,多半會用碗來盛裝。五味子茶特別常見用一些松子浮在茶面當裝飾,也當一味,有些五味子茶茶色顏色更鮮豔一些~。)

韓國達人小辭典

談談韓國茶:

在韓國「茶」細數超過百種以上,範圍非常廣,大致可分為六大類,傳統茶樹的茶葉類,果醬茶類、五穀茶類、加味花茶類、養生類、和當甜品的茶,都被稱為「茶」,共同特點是都具有「飲療」的效果。

(小呆OS:韓國人果然什麼都要跟養生扯上關係才行~)

(這是搭地鐵玩首爾 p.40補充資料。)

這份資料特別會用在:

1.去首爾的仁寺洞,南山韓屋村小食堂、郊區佛寺附近,或其他傳統茶館喝茶時當作背景跟飲品名稱的參考~

2.要到超級市場去買韓國茶回台灣當伴手禮時,特別需要韓文對照,才知道那些是什麼東西啊!

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首爾惠化站 三層肉.com

三層肉.com 세겹살.com (SaeGyopSal.com)

惠化這家烤五花肉店,是小呆最喜歡的烤五花肉店之一。裝潢平凡但價格非常實惠,滋味又好,店家沒派頭,而且接受個人點餐~三層肉.com

(맛있어요~~Ma si so yo~~碼西守呦~~好好吃喔~~^O^)

韓式烤肉種類與花樣之多,並非台灣眾多店家,但沒有一家真的道地的韓式烤肉店可以代表或管窺。

其中韓牛烤肉的學問太多,小呆還不敢專文細談,價格也非常高。相對於愛吃韓式烤肉的小呆,「烤五花肉」是小呆覺得好吃又平價的最愛...(前者動輒一人份台幣上千元,後者只要台幣兩百多元).

會特別注意到烤五花肉是韓式美味料理的一環,是因為2004年10月獨家採訪到小呆到這把年紀才迷上的韓國藝人池珍熙(지진희)(大長今的閔大人)時,主題是旅遊和美食。

其中問到他最喜歡&推薦的韓國美食時,他特別提到的就是「原味烤五花肉」。我問他有沒有特別推薦的餐廳,他說許多都藏在巷弄中,不起眼,但是味道很好。而且不同的烤肉店,可能隱藏著不同的美味烤五花肉。

惠化這一家「三層肉.com 세겹살.com」,就吻合了當時池珍熙告訴我的情況....。嘗過原味烤五花肉的美味~的確會想一直追逐各家味道....下次想去吃吃明洞的「藤之木」...

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首爾惠化站--蒲公英領土別館-滿足空間的愛

蒲公英領土別館-滿足空間的愛민들레영토 별관--공간을 채우는 사랑'은

呼~ 好長的店名.....

Minto

到目前為止,已經開了22家以上的分店的「蒲公英領土」簡稱Minto,每一家幾乎都有自己獨棟的建築,獨特的裝潢、制服風格、餐飲設計的意涵、與特有的子命名,很有故事話題,深受韓國年輕人跟藝人的喜愛。

備註:蒲公英領土,韓文是민들레영토 Min Dul Rae Yong To,選第一字和最後一字민토,念起來是Minto。

민들레=蒲公英 Min Dul Rae 영토=領土 Yong To 별관=別館Pyol Guan

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海苔飯捲天國김밥천국

這真的是為了補充《搭地鐵 玩首爾》書上難以收錄的介紹餐廳菜單的中韓文對照用的~

也是在客棧韓國版答應一路陪著小呆走過寫書「無間道」的棧友們,要提供的補充密笈囉~

(小呆的密笈有很多種~ 這一種是給真的要去首爾自助的人,當餐廳點餐對照補充資料的。)

低價海苔飯捲店

下面是從「海苔飯捲天國」김밥천국的網站上的菜單完全打出來列表~價格也是網站上的。

以下菜單翻譯如果錯誤~歡迎指正ㄋㄟ~小呆已經嘔心瀝血去找出各個最適合的中文菜名~

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小呆武林密笈-石鍋拌飯

石鍋拌飯是很多人對韓國料理最直覺的印象,到處都可以吃到石鍋拌飯,或各類拌飯,從價格從2000W(菜市場裡面的) 14000W以上都有。位於明洞不起眼的窄巷中,來自全州石鍋拌飯創始大本營的這家餐廳全州中央會館전주중앙회관,提供的正是很多人口中「韓國最好吃的石鍋拌飯」。

(韓幣的單位是W,韓幣兌換台幣約在 29-32W:1 NT之間,取中間值30:1去換算吧。)

●石鍋拌飯,一份9,000W,當新鮮紅蘿蔔絲、辣椒、洋蔥、芝麻與氣味清香的野菜、蛋黃與拌飯專用甜辣醬充分與帶著鍋巴香氣的飯攪拌之後,就是韓國石鍋拌飯的王道代表作。

中央會館的石鍋拌飯

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