沒有翅膀也可以飛

意外的晚餐

意外的晚餐 文圖：周芙安

整裝待發的我們，全都換上了潛水裝，一來可以保溫，二來可以減少珊瑚礁對手腳的劃傷，三來可以防曬，四來穿上潛水裝，身體會自動飄浮在水面上，可以毫不費力地盡情欣賞，穿梭在身邊的繽紛熱帶魚。

每個人的腳上這時也都換上了膠鞋，踏浪時才不至於被珊瑚礁所傷。當然國外的裝備是比較專業，蛙鞋國人是不習慣穿的，而且到海域還要走上一段路，所以大家都穿上漁夫們平常穿的膠鞋。

每個人手上當然還有一雙或一隻手套備用，以免被魔鬼海膽或河豚給刺傷。魯莽的旅人，就犯了這個大忌，因此手指頭被河豚給小刺了一下。

好家在，不是有毒的河豚！

聽說台灣曾經有人因為戴上蛙鏡，忘記呼吸，導致溺斃，所以現在業者很少提供蛙鏡讓客人使用，不知道是真是假？再加上台灣人近視者居多，有度數的蛙鏡比較貴，業者負擔不起，所以都讓客人自備有度數的泳鏡浮潛。

旅人就是戴泳鏡浮潛的，三不五時就要浮出水面換氣呼吸一下。

但是還是有人，為了省這一百元的裝備費，穿著長褲長袖下水。有時想想台灣的觀光客，也是很不專業的。

既然到了海邊玩，好歹也換一下泳裝吧！

當然旅人知道，不會游泳的人佔大多數，沒法度！

還有不願身材原形畢露的也不在少數。

儘管旅人的身材已是自備好幾個救生圈的，還是不顧形象，照樣厚著臉皮，換裝下水去。

又不是林志玲，誰會在意一個歐巴桑的身材呢！

文琦好像是教官在講訓似的，

其實是在介紹鳥嶼的生態環境，

和旅客安全注意事項。

大家齊步踏浪去

原來「鳥嶼」和「員貝」一樣，也有踏浪和抱墩的水上活動，不過「鳥嶼」多了一項浮潛，還可以在海底餵魚，就像水族館裡的餵魚秀一樣，那真是讓旅人大大開了眼界。

因為過去旅人在海外，也有機會浮潛，但是泰國、馬來西亞、宏都拉斯等國家的海域，都是深不可測。每次下海，旅人那一顆心，都會自動浮升到喉頭上來，根本無法好好享受海底世界的美妙，和魚兒一起暢游的痛快。

但是澎湖真的是不一樣，極淺的海域裡，卻蘊藏著豐富的海底生物，讓旅人一而再地讚嘆，大呼過癮！還不時地探出頭來，豎起大拇指，向文琦表示，真是太神奇了！

尤其是美麗的海葵，看起來像是一串串翠綠的葡萄，讓旅人看了真是愛不釋手，不禁要讚嘆造物者的巧思。

海葵的觸手，上面長著許多細小的毒刺，但是身體無法移動，這時與海葵共生的小丑魚，便扮演起色誘的角色。當中計的魚蝦誤闖入海葵叢中，牠就利用毒刺把魚蝦弄麻痺，然後和小丑魚一起分享那頓美味大餐！

真是好厲害的美人計！

可惜這次旅人忘了帶防水相機，因此只能自己在「鳥嶼」的海底裡看個過癮，無法提供照片與大家分享，真是大大的失策！

「錢鰻」是肉食主義者，白天常常藏身於珊瑚礁和石滬的洞穴裡，晚上則外出覓食。生性非常兇猛，和旅人一樣是個大近視，僅靠靈敏的嗅覺，和一嘴的利齒，補食獵物。

因此浮潛時，要特別小心，別惹牠，免得被牠咬傷，就大大不划算了。

在海底浮潛時，旅人和「錢鰻」打過三次照面，想牠是個大近視眼，旅人就不上前打招呼了，自動繞道而行。

這是「虎沙」

眾人用網圍住石墩，以防魚蟹脫困。

再將咾咕石和海石一一搬開。

「紅斑瓢蟹」，俗稱「十一點蟹」，這些斑點讓「紅斑瓢蟹」看起來很像隻瓢蟲。

國外曾發生過，食用「紅斑瓢蟹」中毒事件，大家應避免食用。

玳瑁石班

紅新娘仔

詹氏錦魚。

陽燧足又稱蛇尾

硨磲貝主要棲息在珊瑚礁海域，是檢驗珊瑚礁自然生態的指標之一。珊瑚礁海域的硨磲貝一旦數量減少，就表示這個珊瑚礁海域遭受到人為的嚴重破壞。

大家也都知道硨磲貝最大的天敵是人類！

唉！

被華盛頓公約列為「世界稀有海洋生物」的澎湖特產硨磲貝，

澎湖縣政府已在六月一日正式宣布禁採。

在水裡玩了三個多小時的眾人，差不多已經快要累癱了，一群人只有旅人留宿，其他七個年輕人，都還得趕搭最後一班船，回馬公市區去。

於是大家又開始行色匆匆了。

只有旅人慢吞吞地，

一路落後地欣賞著這個狀似拇指的小山丘。

路上還遇到這位滿載而歸的歐吉桑

這可是一頓美味的燒酒螺

突然間，Michael興奮激動了起來！

眾人聽見聲音，全都圍了過來。

哈哈！一條肥美的虱目魚，無意間闖入潮間帶來！

這下子眾人連同Michael，開始圍剿起這隻可憐的虱目魚來。

結果，當然是甕中捉鱉，手到擒來了！

看！多麼可口肥美的虱目魚啊！

今晚加菜了！

旅人真是口福不淺，那七個年輕人可是怨嘆不已！

不知是旅人已屆齒牙動搖的年紀了？

這河豚皮竟是咬不動、吞不下！

虱目魚～意外的晚餐

絲瓜炒蛋

海蔘炒大蒜

傍晚時分，海風徐徐吹來，旅人這時已經全身洗淨，逕自感到舒暢無比，雖然全身肌肉已開始隱隱酸痛。

銀海鄭老闆搬了張椅子，和旅人就坐在公司門口前納涼，閒話家常。

不要訝異，這就是澎湖漁村特有的人文景觀，家家戶戶都是這樣的。

不一會兒喊吃飯了，只見工作人員，搬了一張桌子出來，晚餐便一一端上桌來。

客氣的鄭老闆居然留下旅人一個人用餐，自己入內和所有工作人員一起吃晚飯。

旅人當場傻眼，這場景和印度錫金「布瑞普」家人招待旅人用餐的情景一模一樣。

客人永遠是吃最好的，主人和其他人，都是粗茶淡飯，除了共享那條可口肥美的虱目魚外。

旅人開始用餐後，每一個過路的「鳥嶼」人，都走過來瞧瞧，旅人吃的是些甚麼好料理。

歐吉桑，作伙吃飯啦！（台語）

旅人客氣地邀請著一位路過而好奇的長輩。

歐吉桑端詳了好一會兒，一桌子的飯菜，對於旅人竟是視若無睹。待研究清楚了那一桌料理，才滿意地邁開腳步緩緩離去。

歐巴桑，吃飯啦！（台語）

假裝沒聽見，歐巴桑匆匆瞥過頭去，逕自離去。

小朋友，要不要一起吃飯！（國語）

低著頭，莫不作聲的小朋友，用眼角瞥了一眼，旅人桌上的菜餚，轉身便快步跑開。

旅人一個人獨自坐在銀海快艇公司的門口用餐，就像一隻動物園裡的猴子，僅供展示參觀用。

旅人猜想，或許這一刻，這座「鳥嶼」，只有旅人一個觀光客，所以大家才會這麼好奇也說不定！

回台北後，說給親朋好友聽，大家除了笑翻外，還頻頻詢問旅人，有沒有拍下那照片來？

旅人只回答說：

有誰見過，動物園裡的猴子，拿起相機拍觀光客的！

鳥嶼風情

鳥嶼風情 文圖：周芙安

銀海快艇駛進漁港時，遠遠即見一座展翅高飛的大鵬鳥，傲立在港口前，歡迎著貴客臨門。

想當然爾，這就是「鳥嶼」了。

「鳥嶼」位於馬公本島赤崁以東八公里的海域上，現有居民292戶，共1170 人。從岐頭港搭乘交通船或各旅遊公司的快艇，航程約僅十至廿分鐘左右，相當便捷。「鳥嶼」面積約有253平方公尺，僅次於員貝277.6平方公尺。退潮後，加上裸露出的大片潮間帶，約為原面積的４倍大。

昔日因海鳥終日群集，於玄武岩上築巢繁殖，故名「鳥嶼」。後因自然環境遭到破壞，鳥跡逐漸減少。不過賞鳥專家最近調查卻發現，「鳥嶼」目前已有鳥種約有一百三十餘種，「鳥嶼」不僅有鳥，鳥的種類還相當多，鳥況也極佳。只是到「鳥嶼」賞鳥，必須慎選時機。

所以「鳥嶼」無鳥，是大家以訛傳訛的說法！

東西約1公里長，南北約0.3公里寬的「鳥嶼」，整個島嶼略微西傾，村落聚集於島的西端。由於地狹人稠，為發展觀光，近年來，已增加了不少海埔新生地。

當然島上居民主要以漁業為生，不過最近幾年的過撈，導致漁業不振，當年漁港漁船林立的盛況，如今已不再。

不過在藍天的力挺下，整個漁村景致仍然洋溢著澎湖特有的色彩。

當船隻抵達「鳥嶼」時，眾人已飢腸轆轆，不用多時，銀海老闆娘，煮的澎湖絲瓜海鮮麵線，已熱騰騰地上桌，等候客人慢用了。

旅人雖會說台語，但是銀海鄭老闆卻堅持用不怎麼輪轉的國語和旅人溝通，只見兩個人雞同鴨講好一會兒，一旁的少東文琦，已感不耐地不時翻譯著，以免又是一場誤會。

原來上回有位小姐，要去浮潛，但身懷鉅款，鄭老闆就好意地告訴她，銀兩可以寄放在他那兒。

結果鄭老闆把台語翻成國語，竟說成：「沒關係，你可以嫁給我！」

嚇得人家小姐花容失色。

絲瓜海鮮麵線

文琦心愛的狗狗，Michael，是一隻非常通靈性的可愛狗狗。當眾人要出發去海邊時，牠還要先來段特技表演，當著眾人面前，把一塊石頭，用嘴給叼了起來，以博得眾人掌聲，才意氣風發地搖著尾巴向前去。

用嘴叼起石頭的Michael，意氣風發地搖著尾巴向前去。

咾咕石圍牆

旅人想，

明明那藍和綠，

在旅人的鏡頭裡，

是可以如此相融一家親的，

不知何苦，

台灣藍綠卻搞得大家日子不好過？

四處行走的火雞

第一次在澎湖看到的豬舍

在往潮間帶走去的沿路上，旅人發現地上的大石，長相很特別，不知道這是不是就是所謂的龜甲石？

第二天下午，當旅人搭乘交通船準備前往澎湖水族館時，突然發現相機充電器，遺忘在銀海民宿房間裡，趕緊呼喊著正準備起瞄的船長。這位船老大臭一張臉，沒好臉色給旅人看。其他一旁的乘客，卻熱心地叫旅人，趕緊打電話通知銀海的人，送到碼頭來。

一船的人，都為旅人加油打氣，連忙說不趕時間，不用擔心啦！

不到二分鐘，銀海的工作人員，騎著摩托車，匆匆送來相機充電器時，大家都替旅人鬆了口氣。旅人趕緊屈膝哈腰地跟眾人一一道謝。只有船老大，哼一聲，調轉過頭去，不理旅人，好像小孩子在鬧脾氣似的，讓旅人哭笑不得。

一旁的「鳥嶼」人，為安慰旅人，便和旅人閒話起家常來，還替旅人付了船費，讓旅人心生溫暖和感激，雖然船費沒有多少錢，然而旅人的一顆心，又再度為澎湖人所收買了。

原來他們兄弟兩人，都已在台北成家立業了，前天晚上回來探望母親，今天又匆匆搭機返回台北。

聽說旅人已在澎湖旅行了七天，計畫停留十二天，都覺不可思議！

要不是為了探視母親，兄弟倆都想逃之夭夭，再也不願回「鳥嶼」來了。

童年漁村討海的日子，讓他們苦不堪言。常常上課上到一半，爸爸媽媽就來到教室喊人，捉魚去。不管是多炎熱或多寒冷的日子，瘦弱疲憊的身軀都得聽從父母的呼喊，加入捕魚的行列裡。

旅人問，全班的同學都這樣嗎？

當然有些人的父母，不是討海人，所以不用像我們那樣辛苦，哥哥回答說。

那老師繼續上課？沒去捕魚的同學都做些甚麼？

這時候，只見兩人面露微笑地說，留下來的人，當然是被老師叫去打掃教室和廁所囉！一樣要勞動嘛，這樣才公平啊！

好會計較的小孩！

這些童年往事，雖說讓他們再也不願走回頭路，過著那一成不變的討海人生活，但是談笑間，還是趣味橫生，讓他們一時思緒，又陷入往事只能回味。

都市長大的旅人，是不會瞭解討海人的辛酸。來澎湖，旅人只是個過客，不是歸人。時間到了，背起行囊，揮一揮衣袖，又回到文明溫暖的家中。

離島人的心聲，誰人知！

澎澎灘

澎澎灘 文圖：周芙安

「鳥嶼」原沒在旅人的行程計畫中。

是「員貝」的司機和老船長，和旅人閒聊時，建議旅人來「鳥嶼」一遊，因為他們都是「鳥嶼」人，雖在「員貝」工作，仍不忘極力推薦自己的島嶼。旅人最喜歡這樣的人，因為愛自己家鄉的人，最可愛了！

請老船長幫忙，聯絡上了「鳥嶼」銀海快艇公司的鄭先生，約好了第二天到「澎澎灘」來接旅人。

就這樣「員貝」生態度假村的老船長，載著遊客連同旅人，前往「澎澎灘」。大家嘲笑旅人說，萬一被放鴿子，只好露宿「澎澎灘」了。一時大家都覺得旅人，膽子也太大了點兒。不過老船長保證，萬一沒人來接旅人，送旅客回馬公後，他會再來「澎澎灘」轉一圈，以確定有人來接旅人去鳥嶼。

有人問旅人，害怕？

旅人搖搖頭，心裡很篤定。

就算當個幾天的魯賓遜，或浩劫重生（Cast Away）的湯姆漢克，也無可厚非啊！

難得的經驗！

只是不知道在澎湖要去哪兒，找個黑人僕役Friday？

雖然現在是世足熱，旅人可也沒有隨身攜帶一顆足球的習慣，上哪找去？

但是啊！

當旅人遠遠看到那片海域和沙灘，相機快門按個不停時，心裡其實是真的期待來趟魯賓遜漂流記！

「澎澎灘」

「澎澎灘」

「澎澎灘」，是澎湖第六十五個島嶼。

1986年韋恩颱風過境後，澎湖東海兩大島嶼，鳥嶼與員貝之間，突然浮出了一大片因強力颱風侵襲，將珊瑚礁沖刷成粗碎顆粒的沙洲地，這就是「澎澎灘」的由來。

由於沙洲仍持續不斷地在擴大，目前已是固定的沙洲小島。島上佈滿了已白化的小珊瑚碎片和各式各樣的貝殼。退潮時，相連的沙洲，有時還會隨著季節或漲退潮，改變形狀和位置，彷彿是躺在大海中的一條巨大海龍，所以澎湖人又稱「澎澎灘」為「活龍灘」。

聽說前台灣省政府主席宋楚瑜先生曾經視察此地，當時驚豔於「澎澎灘」的美麗！底下的人，為體察上意，遂將「澎澎灘」改名為「瑜水灘」（宋楚瑜和陳萬水）。但是隨著宋先生在政壇上的起落，「瑜水灘」又改回了「澎澎灘」。

每年四至七月燕鷗繁殖季節時，這個純淨自然的環境，就成了燕鷗遷移與繁殖的天堂。來這裡棲息打尖的有小燕鷗、黑嘴燕鷗、紅燕鷗及白眉燕鷗等，成群結隊地棲息在「澎澎灘」上。澎湖縣政府農漁局於是正式公告，將全島四分之三劃作燕鷗保護區，其餘四分之一地作為觀光遊憩用。

旅人第一次抵達時，除了在船上，拍了不少海天一色的景致外，下船後，都還來不及和燕鷗打聲招呼，竟在忙亂中，被接去了「鳥嶼」。

唉！

第二天再度踏上「澎澎灘」時，珍珠颱風即將襲台，一夕間，風雲變色，旅人整個人都快被風給吹走了。於是顧不得拍下燕鷗的倩影，又行色匆匆地離去，再度與牠們擦身而過，留下不少遺憾！

因為同船的人，已經吐到不行，後面的行程，就只好一切從簡，甚是可惜了！

旅人有時覺得像「澎澎灘」這樣人間幾回有的美景，何需水上活動如水上摩托車、香蕉船、拖曳圈、鴛鴦飛艇等來增添樂趣？

這樣清澈見底的海水，可以徜徉於海水中浮潛和游泳，和魚兒來一個夏日約會；要不然只是靜坐、臥，享受那海天一色，片刻寧靜，不也是很美的一件事？何苦弄得到處聲響，擾了海底生物的作息？

難道都市的吵雜，還嫌不夠？

旅人不太懂，為什麼人老是要弄得自己很忙碌，片刻都不得歇息，才肯罷休？

不過旅人知道，等一下，旅人又要被很多人罵：

干卿底事？

「澎澎灘」是一條狹長蛇行的沙洲，傍晚時分在沙灘上散步，美則美矣，不過是需要一點腳力的，因為碎珊瑚沙灘一點也不好行走。

退潮時，在鳥嶼和「澎澎灘」間，會浮出一條細長的沙灘步道。旅人不知道有沒有敢死隊，願意試試看，一路走回鳥嶼去。

或許下次旅人以身試法，這樣一來，旅人要想不紅，也難！

讓我們踏浪抱墩去

讓我們踏浪抱墩去 文圖：周芙安

現在旅遊的活動，真是別出心裁，創意十足，把先民的一些智慧結晶，轉換成生態之旅，讓旅人這樣的「都市俗」，大開眼界。

不過驚嘆之餘，旅人也不禁要呼籲，教育部的官員們和各校的老師們，不知道可不可以移樽就教，來一趟澎湖，把我們課堂上，硬梆梆的教學方式，改弦更張，融入生活化的一面，這樣就不會扼殺了校園裡，許多可能是「海洋科學家」的幼苗成長？

小型石滬

踏浪是利用大海退潮時，由專人帶領解說，穿膠鞋、戴手套，在沿海岸邊認識海底生物。

請大家不要誤會了，旅人不是要去，迫害這些與我們同生共存在這個地球上的鄰居們。只是想和他們打聲招呼，順便瞭解一下他們在海底的生活，還有和我們人類的關係。

是一堂有趣的戶外海洋生物課程！

當然解說員的角色，就非常吃重了。不但要深入瞭解祖先的智慧，又要有專業的知識，解說時又要生動有趣。否則站在大太陽底下，很快這些都市人，個個都要中暑，不支倒地了。

不過，這也是很可悲的一件事，台灣明明是一個海島國家，但是對於海洋的認識，有幾人？

與其大家把重心和精力，放在藍綠對抗上，隨著政治人物起舞，還不如請大家隨著旅人來到澎湖，讓大海洗滌我們早已被污濁了的心靈。重新敞開心胸，撿拾起先民所遺留下來的智慧，重振台灣人失去已久的篳路藍縷精神，再創台灣另一個文化奇蹟。

讓我們踏浪去

在潮間帶生活的蕩皮蔘，是珊瑚礁海域的清道夫，牠們前端的觸手可以把珊瑚沙表面的有機物、細菌與藻類碎屑捕捉消化掉，然後再從肛門排出乾淨的海沙來。

所以大家在讚嘆海灘上那片潔淨白沙時，不要忘記蕩皮蔘家族的功勞！

蕩皮蔘受到攻擊時，第一時間會噴水，以示警告。如無效，接下來牠的居維氏管會排出白色黏性絲狀物，來纏住敵人，以達嚇阻之用。如果敵人攻擊，持續不斷，蕩皮蔘則會將內臟整個排出，以利脫逃。

不用擔心，二個星期左右後，蕩皮蔘的內臟就可以再生的！

澎湖漁民工作時，如受傷流血，常會利用蕩皮蔘所排出的白色黏性絲狀物，做為傷口止血用。

這就是旅人崇拜的生活智慧王！

肝葉鰻頭蟹又叫麵包蟹，遇到危險時，會潛入沙中掩避，主要棲息地是在珊瑚礁岸，潮間帶的沙質底層，常見於墾丁和澎湖。

難得一見的黃疣海蔘

閃閃發光的黃寶螺，真是讓人愛不釋手，堪稱漂亮寶貝。

知道嗎？寶螺就是人類最早的貨幣！

認識和打過招呼後，旅人便送牠們回家園～大海。

「海膽」是棘皮動物家族中的一成員，全身武裝著硬刺，身體大都是放射性對稱，還有棘狀突起，所以叫棘皮動物。

看那一根根棘刺，直到這個時候才知道，手上的手套和腳上的膠鞋是多麼的重要啊！

珊瑚到底是植物，還是動物？

珊瑚是大海中的腔腸動物。

大部分的珊瑚是卵生的，但也有些是以胎生來繁衍後代。

珊瑚是利用觸手，捕抓海水中的浮游生物維生，因為無法移動身體，所以必須依靠強勁水流將浮游生物送到觸手可及的地方。另外珊瑚細胞內，可行光和作用的共生藻，也會把許多養分傳送給寄宿主珊瑚。

珊瑚生長時會分泌碳酸鈣，加上其他貝類和共生藻等分泌鈣質骨骼，膠結一起形成所謂的珊瑚礁。

只有在陽光充足、溫度較高、水質清澈的熱帶淺水域，才會有珊瑚礁的存在。

海水中鹽度如驟降、海水太過混濁、溫度高於25℃或低於23℃，共生藻便會脫離寄宿主珊瑚，使得珊瑚產生變化，露出白色的鈣質骨骼，這就是所謂的珊瑚「白化」現象。

但是「白化」並不代表馬上死亡，只要珊瑚的海域生長環境迅速恢復正常，使共生藻再度增生，珊瑚便有機會復活。

當然失去賴以生存的生長環境，珊瑚將會真正地死亡！

所以請大家勿隨意帶走，在海邊所撿拾的珊瑚。

咾咕石即白化的珊瑚。

珊瑚的生長速率十分緩慢，每年大約僅增長一公分左右。

那麼這些珊瑚礁岩群的成長史，或許都比台灣的歷史還久遠？

我們都知道珊瑚礁被破壞的原因，不外水土保持不佳、過度漁撈、炸魚、毒魚、海洋汙染等，當然颱風和海嘯也是造成珊瑚礁破壞的自然因素。

旅人光想著，在珊瑚礁海域浮潛，色彩繽紛的熱帶魚，悠游自在，成群地穿梭在旅人身旁，就讓旅人無端地感動莫名。

又有誰還會忍心任意破壞這天然美景？

抱墩是澎湖漁村古老的捕魚方法之一，現在則是轉換為休閒漁業。讓來到澎湖的旅客，學習和認識先民的智慧和創意。

抱墩是漁民私有財產

利用已白化的硓咕石，堆砌成一座座的墩。

利用每天的漲潮，讓魚、蟹等身陷硓咕石墩中。

再利用退潮時，拿著網具將墩封鎖起來。

記得，不得有缺口縫隙，要不然魚、蟹就有機可乘，而逃之夭夭了。

再將硓咕石一塊塊搬出墩來。

眾人正辛勤地搬運石頭

是收網的時候了。

眾人齊聲歡呼，看！獵物現身了。

是一隻花火蟳

玳橫石斑

玳瑁石斑

收穫豐富的眾人，帶著滿心的歡喜，和虛心受教的心情，踏浪而回。

那些鄰居們呢？

安啦！

全部還給大海了！

除了抱歉打擾了牠們的午休時間外，生態解說員小六、阿益和阿都已再三交代，這些鄰居們很阿沙力的力挺這堂海洋生物課程，願意現身說法，咱們地球人，可也不能太小家子氣，為了展現出央央大度，眾人當然是一路禮遇地送牠們回大海家中，去休息了！

旅人曾經撰文描繪過，在泰國、紐西蘭和宏都拉斯等國，划獨木舟險象環生的慘痛經驗，從此旅人對划獨木舟便敬謝不敏。

但是在員貝嶼這麼淺的海域裡，旅人感到非常安心、放心和開心地划起獨木舟來。

一邊划船的旅人，還可一邊遠眺馬公中屯的八座風車！

這樣賞心悅目的畫面，玩的人和看的人都開心不已。

已經曬成這副模樣的章魚，

看起來有點可憐，

等一下就要祭旅客的五臟腑了。

漁婦們正在挖取珠螺肉

炒珠螺，也是澎湖名菜之一。

蘆薈治了旅人的曬傷，效果奇佳，這是小六的愛心。

天空很員貝

天空很員貝 文圖：周芙安

由於勞動節連續假日，望安住宿大爆滿，差一點露宿街頭的旅人，幸好碰到「員貝」生態度假村的負責人周明豪先生（小周），好心地把他的房間讓給旅人使用，自己卻跟其他團員擠一個房間，旅人對於小周的善舉，心中真是感激不盡。

因為這段因緣，讓旅人有了機會，來到「員貝」生態度假村，認識「員貝」這個美麗的島嶼。

船隻還沒靠岸，旅人就已經被一路的海闊天空給震攝住了。

啊！天空真的很員貝！(改用自詩人余光中的名言)

下了船，在岸邊等候的小六，開了一輛台製「免魯」（BENZ台語發音）來接旅人，真是讓旅人受寵若驚！

這麼酷的「免魯」」（BENZ），旅人少不得要拍照留念一下，可惜正好日正當中，港口連個人影都沒有，要不然旅人也很想入鏡，和小六一起留下那經典之照。

小六和台製「免魯」（BENZ）

當「免魯」緩緩前進「員貝」生態度假村時，旅人按快門的手都不曾停歇過，還有甚麼比這藍天碧海，更讓人心動？旅人真是高興在望安認識了小周，否則旅人今天就不會在「員貝」搭乘「免魯」環島觀光了。

滿臉燦爛笑容的旅人，全身洋溢著幸福的光輝！

這是「員貝」生態度假村

「員貝」嶼位於白沙島東方，島中央有個小窪地，將小島分為南北兩部分，南島受侵蝕和沈積的影響，形成一個小半島，在小半島末端，形成一沙嘴，退潮時露出水面，與草嶼相連接，大退潮時，還可順著露出的海平台上的岩礁，涉水到對岸馬公本島的沙港村。

這是「員貝」先民涉水過海的古道，長約4.5公里，是由碎石和珊瑚礁所組成，步行約需二小時。古道中央有一座以石頭堆砌而成的石敢當，「員貝」人稱之為「中途島」，是「員貝」先民避難和休憩小站。

旅人沒有嘗試遵循古人足跡走一趟，自始至終，只在最安全的地方嬉戲玩耍。旅人想著，年事已增，冒險氾濫的精神，便逐一退出腦海裡！

每年冬季迴游到此的海豚，常沿著此古道悠遊於「員貝」與沙港間。

這個訊息透露出，旅人冬季時，得像海豚一樣迴游到「員貝」來，與海豚在此相會！

這是員貝村一隅

咾咕石古厝

向晚時分的港口

中屯的八座風車就在遠方，若隱若現。

港口的黃昏

「員貝」人口約只有百人左右，只有老人，沒有年輕人和小孩，所以小學已廢校多年了。村裡年紀最輕的，竟然已有五十多歲了。老人家平常就到潮間帶，捉魚維生，有的則開雜貨店打發時間，或者打打麻將消遣。除了水電費外，老人家一個月花不到甚麼錢，連第四台都捨不得裝。閒來無事，就到廟前或港口開講。

子女在台灣，事業有成，想接去住，一番好意，結果卻害了這些老人家個個得了老人癡呆症。後來，孩子們也想通了，一輩子生於斯長於斯，一下子要他們搬到都市叢林裡，從此關入鳥籠公寓裡，得不到呼吸和行動自由，久而久之，在身心俱疲下，各種病症都來了，還不如回到家鄉，安養天年，偶爾還可下海捕補魚，勞動筋骨，延年益壽呢！

小六說：晚年能留在原鄉過日子，才是最幸福不過的事！

歐吉桑三三兩兩在港口邊納涼聊天

在玄武岩上灰茫茫一片的，就是銀合歡。

「員貝」嶼的柱狀玄武岩非常壯觀雄偉，西北海崖邊有一挺立的海蝕柱，高約六公尺，貌似一支筆，「員貝」人稱之為「石筆」。在其東側有一塊突出岩塊，呈橫臥狀，「員貝」人稱之為「石硯」。不過缺乏想像能力的旅人，左看右看，竟瞧不出個端倪來，或許是角度的關係，旅人只好跟著大家一起人云亦云一番。

東北岸邊的海崖，狀若百褶裙的柱狀玄武岩，外型彷彿是貝殼表面，「員貝」就是因此而命名。

這「一筆、一硯、一裙」即是「員貝」人最引以為傲的天然奇景。

石筆

需要發揮想像能力的石筆和石硯

百褶裙

感謝阿益帶著旅人等一群人，環島旅行一圈。

在海風輕拂著旅人的臉頰下，旅人不自覺地未飲先醉，那時的旅人，真有展翅高飛的強烈慾望。但願旅人下輩子，化做一隻小鳥兒，生生世世在這裡遨翔駐足！

這是「員貝」欣賞夕陽落日的最佳去處

「員貝」後山

員貝的觀海亭

這樣的景致，讓旅人為「員貝」感到自豪不已！

踏著夕陽歸去

這也是吉貝

這也是吉貝 文圖：周芙安

但這是我們回報老天爺的賞賜！

在這樣美麗的沙灘上，卻矗立著一排醜陋的更衣間。

硨磲貝是國際公認保育的貝類，

但吉貝的硨磲貝卻正等待上桌。

牆上已斑剝的字跡是，還我沙灘來！

吉貝

大概是澎湖人

心中永遠的痛

旅人的為文介紹澎湖

不過是

期待

燃起希望之火

讓國人

好好珍惜

老天爺的珍貴賞賜

家園的維護

是每個人的責任

請不要隨意放棄「吉貝」

或台灣任何一角落

隘門村長和村民

不是身體力行

告訴我們

很多事情是可以改變的？

以下附註是關心澎湖的心聲

2006-07-12 12:54:04

這是吉貝

這是吉貝 文圖：周芙安

吉貝是老天爺賞賜給我們的珍貴禮物！

篳路藍縷的先民

險礁

綠色海菜園

七美傳奇

七美傳奇 文圖：周芙安

來到「七美」的遊客，通常都是匆匆逗留一至二個小時左右。搭乘遊覽車或騎機車島上巡迴一圈，拍拍照，表示到此一遊，便又匆匆忙忙趕回碼頭，搭船離去。

旅人深深覺得這種沾醬油（台語）的旅遊方式，真是辜負了「七美」天然無污染的景致。但也或許是因為馬不停蹄的遊客，未曾駐足，才使得「七美」保住了它那份原始美。

「七美」鄉，原名「大嶼」。1950年何志浩將軍到「大嶼」七美人塚憑弔，感念她們英雌不讓鬚眉，遂立碑改「大嶼」為「七美嶼」。碑文如下：

「明嘉靖間，倭寇侵澎湖掠大嶼，有七美女不受寇辱投井全貞，鄉人掩井葬之，塚上長香花樹七株，終年不凋，令改大嶼為七美嶼，以紀念節烈。民國三十九年秋，余與李縣長玉林至島上弔七美人塚，感其氣節，逐為之歌：

「七美人兮白壁姿，抱貞拒賊兮死隨之，英魂永寄孤芳樹，井上長春兮開滿枝。」

七美人塚前的長廊

聽說來這裡不可隨意攀折樹枝，

以免惹得七位姑娘生氣，讓你鬧肚子疼。

七美人塚前，供奉的是七份化妝用品，

非常不同於一般的祭品。

愛美真是女人的天性！

「七美」是一被切割的台地，為澎湖群島第五大島，海拔高度則為澎湖群島第二高，僅次於「貓嶼」。可惜旅人這次並未能如願，去第一高島「貓嶼」遊覽，下次吧！

島上耕地面積，約佔二分之一強，男人出海捕魚，女人在家種田。因受貧瘠的土壤、終年少雨和東北季風的影響，植物生長不易，以草原和銀合歡為主，平地則多是旱田與草地，另外羊、牛畜養放牧等也相當普遍。

這倒是出乎旅人意料之外，在望安，旅人已經感到有趣極了，到了「七美」，就更加吃驚了。

因為澎湖給人的印象，就是陽光、沙灘、仙人掌、老船長、漁村、海島風光等等，怎來了牛和羊，草原風光？一時還以為上了陽明山上的擎天崗！

所以真的要放空腦袋，來認識澎湖的多樣貌！

玥鯉港東面濱海，呈弦月形海灣，是「七美」最早的近海漁業港口。夏日戲水的好地方，也是最受歡迎的海水泳池，備有海水浴場休憩、露營和烤肉等設施，是「七美」島少見的白珊瑚碎屑沙灘。海水清可見底，一旁又有奇特的柱狀玄武岩，或倒臥、或放射、或交錯，甚為壯觀。

傍晚，太陽不那麼炙熱時，來到海灘可散步、游泳和浮潛，真是一樁人間快樂事。

因為要趕去拍退潮後的雙心石滬，旅人只得匆匆來去，但約好第二天一早再來。

遵守諾言的旅人，一早就來此浮潛游泳。因水不深，讓對海一直保持敬畏的旅人，終於卸下恐懼之心。當然，還要再加上「七美」旅行家的洪先生，陪伴在旁，給旅人壯了不少膽！

開心嬉戲了半個多小時，全身真是舒暢極了，這還是旅人來澎湖這麼多天，第一次下水呢！

終於下水了！

旅人開心地潛入浮出，心防一卸，果真悠由自在了起來。那海底珊瑚真是美極了，只可惜沒能和熱帶魚一起暢游，因為魚不多，除了藍天使外。

旅人不明白？早起的鳥兒不是有蟲吃？怎麼沒魚可看？或許時間不對？難不成一大早，魚兒還在睡懶覺！

玥鯉港灣

玥鯉灣戲水

玥鯉灣露營區

這塊海蝕平台像不像台灣地圖的縮小版？

「七美」是一個火山熔岩所形成的方山島嶼，東岸懸崖峭立，全島均屬於玄武岩地質。經過千萬年海浪侵蝕，於「牛母坪」下，形成一個酷似台灣形狀的海蝕平台，這個大自然的鬼斧神工，「七美」人稱之為「小台灣」。

站在「牛母坪」往下俯瞰的旅人，不禁深吸一口氣：

台灣真美！

小台灣

站在高處俯瞰「雙心石滬」，不禁讚嘆先人的智慧結晶，當初是為了生活，無心插柳，如今卻成了「七美」的觀光勝地。來到澎湖，沒到過「雙心石滬」，就不算來過澎湖了。

石滬可以說是澎湖當地一種潮間帶陷阱捕魚方法，也是澎湖現仍存在最古老的捕魚法。漁民在海邊利用咾咕石和玄武岩石堆砌成半圓形的石牆，漲潮時各種魚、貝類和螃蟹等，都會順著水流，進入石滬內棲息；退潮後，卻因受阻於海石而被置留在石滬內，此時漁民便以逸待勞，輕鬆捕獲魚、貝類和螃蟹等。

不費吹灰之力，真是絕頂聰明的捕魚技巧啊！

「七美」的「雙心石滬」，就是澎湖最具特色的石滬，經歷了一百多年的沖刷，仍傲立於海中，不時為漁民添補魚貨。

先民的智慧，怎是一個「讚」字了得！

雖然一旁有一條步道可以通往「雙心石滬」，但是旅人還是建議不要下去戲水和拍照等，這樣「雙心石滬」才能永永遠遠存在，成為地球上最美麗的石滬，因為旅人相當質疑觀光客會善待和愛護它。

退潮時的雙心石滬

漲潮時雙心石滬

「七美」擁有天然不造作的美麗景致，完全無污染的生態，再加上濃濃的人情味，柱狀玄武岩的海岸景觀和奇特海蝕平台等，總是散發出澎湖離島的迷人傳奇。

專家學者最近發表，澎湖群島約有九十九個大大小小的島嶼，範圍大但面積小。澎湖總土地面積，只有一百二十七平方公里，是台灣本島的二百八十分之一而已。而島與島之間，卻有著迥然不同的風貌。

旅人每天都處在驚嘆號下，嘴巴永遠只能發出：哇！真美！

這時旅人只能怨嘆，書到用時方恨少，少小不努力，老大徒傷悲！

詩人的謬思，也不曾找上門來，幫助旅人，為這美麗的海島，讚上一首詩，以共襄盛舉。

七美「下巷」

「下巷」是玄武斷崖圍成的小海灣，築有石板階梯可往下走。

七美石獅，像不像蹲坐在海邊的一頭獅子？

七美龍埕

七美「分岔仔」

七美「分岔仔」，

是一處險峻的海蝕柱，

強勁的風蝕與海浪將其與岸邊母岩切割開來，

形成今日奇觀。

雙心石滬旁的石敢當

「七美」有一座鎮風塔，頂上有一五彩金龍，用來驅邪止煞。

在七美燈塔尚未修建完成前，鎮風塔都會點上油燈，引領船隻回航。

花蓮的攀木蜥蜴不會跑到這裡來戲水了吧？

誤會了，這是七美鱷魚石。

玄武岩海岸

「七美」的潮間帶

鬼斧神工的天然奇景

回馬公的船隻，即將啟程了，旅人依戀不捨，旅人想下到涼亭靜坐一會兒，卻怎麼也來不及了！

旅人開始生起悶氣來了，埋怨自己為什麼要如此行色匆匆呢？

但是吉貝已在招手了，不得不啊！

新舊中的七美

新舊中的七美 文圖：周芙安

和七美旅行家許琮榮先生相識於東衛別館的那頓午餐上，在他熱情邀約下，到了七美，一定是要去叨擾他一下。

只是很過意不去，在工作那麼繁忙下，許先生還要撥冗請旅人吃頓「七美名菜」。厚臉皮的旅人，已經不好意思再說，尤金喇嘛說，旅人天生吃四方之類的話了。

這些都是旅人從未吃過的七美風味餐，來到澎湖至今，幾乎天天都在嘗鮮，而且真的道道都很新鮮。旅人的口福不淺，只是不知道真的是前世修來的，還是厚臉皮所致？

當然這麼多菜，可不是旅人一個人全包辦，在場還有許太太和小女兒，另外還有一位七美鄉公所的歐先生作陪。

很沒有禮貌的旅人，那時只顧著拍下七美名菜，卻忘了在座的七美主人，真是非常失禮至極！希望他們能大人大量，原諒旅人的粗心大意。

海膽煎蛋

涼拌章魚黃瓜

海蔘炒大蒜

河豚魚皮炒芹菜

九孔麵線

七美盛產九孔，可惜歐先生騎著摩托車載旅人去參觀九孔養殖時，竟然尋覓無人，無法深入瞭解七美人養殖九孔的甘苦談。

七美零污染海域所生產的，吃龍鬚菜長大的九孔，肉質甘美鮮嫩，獨步全台。產銷方式皆是自產自銷，但因台灣的九孔曾經感染不知名疾病，因此澎湖地區的九孔，便大量銷往台灣，價格當然水漲船高。不過2004年的一次颱風，幾乎讓九孔業者一夕間傾家蕩產。

澎湖人真的是隨時隨地在與天搏命！

吃飯的時候，真的要心存感恩之心。

為發展觀光，七美每年七月都推出，七美九孔美食節暨農漁特產嘉年華會。如果大家要來捧個人場，千萬別來去匆匆，那樣是會對不起七美，也對不起自己的。

七美可不是只有海鮮可吃，還有許許多多天然奇景，等著你來發出驚嘆號！

明天七美的傳奇故事，即將登場。

陪著旅人東奔西跑的旅行家洪先生

美麗的觀光路燈

各種宗教靈骨塔都有

七美雖仍然保存有良好的閩式古宅，不過因生活水平大幅改善後，現代化的建築住宅，也不在少數。政府機關的建物，更是日新月異。旅人雖偏好清幽古意的老建築物，紅白相間的磚牆，閩南式屋宅風格，具有防風與防盜的石刻窗框，但是外出發展的七美子弟，衣錦榮歸時，無不想望為家鄉父老蓋一座現代化洋房，好光宗耀祖、揚眉吐氣！

於是七美的建築，就呈現出新舊夾雜的特殊景觀。不過，七美居住型態是屬於散居式，並不全都群聚一處，騎著摩托車環島，倒是隨時有驚喜。不論新舊屋宇，整齊、美觀是七美的特色。街道更是乾淨，真是可喜可賀！

旅人真愛七美和七美人！

七美的現代化建築

圖書館

農會

老人文康中心

旅行家負責人許琮榮家的古厝

聰明的許琮榮先生把七美的特色，全都給印在T恤上。

給綠蠵龜的一封公開信

給綠蠵龜的一封公開信 文圖：周芙安

親愛的綠蠵龜：

多次與妳擦身而過，卻總是無緣與妳相遇。

我原是個極其幸運的人，連婆羅洲難得一見的大王花，我都能遇上，不知怎的，卻始終遲遲未能與妳相會，不論是在國外，或是在澎湖。

像妳這樣生性害羞、性情溫和的動物，我是不應該為了滿足自己的好奇心和偷窺欲，而去打擾了妳的作息，只好到西嶼竹灣的大義宮、望安的綠蠵龜觀光保育中心和澎湖水族館去探望妳。

但是瞧見妳那龐大身軀，卻和同伴們擁擠地在那有限的水族箱裡終老，再也不能徜徉遨遊于大海時，我不禁想，像我這樣浪跡天涯、崇尚自由的人，是無法想像，有一天，當我被圈養起來，過著不用再奮鬥，就有飯吃的日子，人生的意義何在？

我拍下了妳的照片，因為我從來不曾親眼見過妳，終於今天我們相遇了，但是卻是隔著冰冷的玻璃櫃。我望著妳，可憐著妳，也害怕自己也有那麼一天，那麼我一定會枯萎、凋謝的。當然妳也沒有多熱情地款待我，失去了自由的妳，要能有怎樣好臉色對待來訪者呢！

望著你，我不自覺地胡思亂想了起來。

澎湖的友人，邀我再來，當每年五月至十月你產卵時。

雖然我在電視節目和澎湖水族館裡，已看過妳整個生產過程的紀錄片，但是好奇的我，多麼希望能親自參與其中。

我知道不應該去打攪妳，妳千辛萬苦好不容易地游回家來，為的是就是產卵和傳宗接代。一旦發現有人偷窺，妳就顧不得產卵，揚長而去。

如果我悄悄地、不作聲，既不喧嘩，也不吵鬧，當然更不會用閃光燈，拍下妳的生產過程，讓你驚嚇不已。我答應只會靜靜地在一旁陪伴著妳，不知道妳同不同意呢？

但是啊！如果我生產時，要有這麼多圍觀者，我不羞死才怪呢！

成熟的妳，每二到八年，便會回來澎湖望安產卵，而且那時的沙灘還得溫度高於25℃，妳才會覺得是個產卵的好地方，傳宗接代真是一件不容易的事！

妳一季可產下四到六窩卵，每一個窩約有一百一十個卵。

雖然我沒有你這份可觀的福氣，不過還是祝福妳多子多孫。

妳的小寶寶們要50天左右才會孵化出來，剛孵化出來的，才只有巴掌那麼大，體重也才25公克左右。孵化後，還要等待三到七天，才能看到小寶寶爬出卵窩，奔向大海。這時小寶寶們都還沒有任何防禦能力，妳又不在身邊，我只能日夜馨香禱祝，希望牠們好運亨通，個個都能克服危機四伏的環境，順利長大成龜。

但是我知道平均每一千隻小綠蠵龜中，只有一隻可以存活下來、、、、、、。

只是心中很不解，為什麼作母親的妳，產卵後，除了把卵用沙掩埋好，便返回大海，再也不曾回顧？難道是為了訓練妳的寶寶，從出生開始就要獨立求生？還是一次產下那麼多卵，已經讓妳力氣用盡，再也顧不得這許多了？想想，五、六百隻小綠蠵龜同時破卵而出，那個陣仗，任何一個做媽的，大概一時也不知道要照顧誰好？為免偏頗，只好一概視若無睹，隨牠們物競天擇？

啊！原來妳是吃素的，那真是想像不到啊！可見長高長胖的關鍵，不在於魚肉的補充，吃素也是一樣可以長得好壯壯。不過妳的體型，寬廣魁武，體重常超過一百公斤，這點我倒是一點也不羨慕，因為我還是比較偏好身輕如燕的體型。

不過我很羨慕妳沒有牙齒，想想我為了這一口牙齒，常常煩惱。看牙醫的經驗，大概沒有人會喜歡。牙疼時，真是叫爹，爹不應，叫娘，娘也幫不上忙！疼死我了！

我知道妳要花上二十到五十年才會成熟，人類也是。有時甚至於到了臨終時，人類都還沒成熟長大，真是可悲！看樣子我們是發展較遲緩的動物，輸給你們很多才是。

生長在海島國家的我，好不容易地終於學會了在游泳池裡游泳，但是對於海洋，仍然心存畏戒。不像妳泳技高超，能夠輕而易舉地在海裡擺脫敵人的攻擊，真是令人羨慕！

有人問怎麼樣分辨綠蠵龜公和母的差別，我想就是用尾巴的長短來區分囉！公的尾巴要比妳長許多，對吧？

寫完這封信，心裡舒服多了。雖然我們仍然素昧平生，但是就像多年的老友一樣，開始有了交流，希望妳不要計較人類的好奇心，打擾了妳的規律作息。他們沒有任何惡意的，只是想多瞭解妳一下而已。因為妳的傳奇故事，是如此地吸引人，連我最不願打擾別人的人，都忍不住想在妳產卵期，再來澎湖找妳敘敘，到時候，就看妳接不接待了。

不？

我不會生氣的，因為那是妳的自由啊！

當然能讓我親自瞧一眼，自由身的妳，那是再好也沒有了。

雖然你們已經存在這個地球至少有四億年歷史，但我仍祝福你們，願你們能世世代代在這個我們共生的地球上，長命百歲，永遠長存，千千萬萬年。

或許下回澎湖再見了！

旅人草筆

攝於望安的綠蠵龜觀光保育中心

攝於澎湖水族館

望安花宅的綠蠵龜地磚

美麗的女孩

美麗的女孩 文圖：周芙安

一早起床，趁著太陽還未炙人時，旅人到輞安海灘散步去。

還沒來得及，欣賞那足足有3公里長的白色沙灘，就被兩位女孩的背影所吸引。為一探究竟，旅人尾隨在後，看著她們一路撿拾沙灘上的垃圾，旅人好奇地前去打聲招呼。

原來是台灣來的觀光客，來望安看朋友，順道旅遊。因為不能忍受美麗的沙灘，遭受到破壞，也不願意玻璃碎片，割傷了遊客的雙腳。還有細小的針頭，兩人懷疑是對岸漂流過來，因為望安人口簡單，年輕人不多，應該不至於有人在此吸毒。

看她們兩人才一早，就收穫滿滿！

唉！不知道甚麼時候，台灣遊客才能學得會潔身自愛，不再隨意亂丟垃圾？

把自己的假期，用來撿拾垃圾，旅人不禁要豎起大拇指來，誇獎女孩。這讓媔腆的兩人，羞紅了臉，連忙搖手說：舉手之勞而已。

是啊！舉手之勞！

就從你我自身做起吧！

一大早就遇到兩顆美麗的台灣心，旅人心情不覺舒暢快樂了起來。

海魚浮屍，不知道海洋裡發生了甚麼事了。

太陽已漸漸東昇了，旅人雖沒能來天台山欣賞落日餘暉，和成群黃牛的草原風光，但終於在豔陽高照下，來到天台山，拍下了那動人心魄的碧海藍天。

天台山～聯矢台遠眺擬遊仙～是澎湖八大景點之一，也是望安島的至高點，海拔53公尺。

好高的一座山啊！

除了在這裡登高望遠外，還驚見天人菊！

啊！數大就是美！

天人菊是澎湖的縣花，到處可見，因此澎湖又稱菊島。

終於明白，天台山滿山遍野的天人菊，以及牛群散佈的草原風光，是望安午后向晚的最佳欣賞景點，望安島又稱蜜月島的由來了。

可惜旅人獨自一人，是感受不到花前月下的甜蜜，只有專心吸收大自然所給予旅人的珍貴禮物。

陽光！

沒一會兒功夫，一隻烤熟的大紅蝦，即將端上桌，供人宰割。

那便是旅人！

附註：

前清秀才許縉所書澎湖八景：「奎壁雙輝列宿，聯矢台遠眺擬遊仙，香爐起霧凌霄達，西嶼落霞映水妍，夜靜龍門聽鼓浪，秋高虎井看澄淵，案山漁火如星斗，太武樵歌管絃。」

天台山

驚見天人菊！

望安奇聞趣事

望安奇聞趣事 文圖：周芙安

這個世界真是無奇不有！

還記得旅人在大吉嶺遇見的那位賣魚郎？

沒想到在澎湖的望安，還有比那更誇張和勁爆的事，讓旅人嘖嘖稱奇不已。

一早醒來的旅人，隨性地在望安街頭遊走。也不過才八點多鐘，望安的太陽已經相當炎熱。但是在旅人的相機裡，卻看到了地中海蔚藍的天空，和那白色的屋舍，心中不覺一悸動。

望安真美！

旅人看到一處小巷階梯，便好奇地循梯而上，想一探究竟，上面的世界。

旅人借宿的地方，一晚三百元。

小巷的探索

卻意外認識了謝老太太，這位熱情的阿嬤。

八十五歲的阿嬤，熱情地和旅人打招呼、寒暄，還趕忙搬了張椅子，請旅人坐下來閒聊，又拿出自己種的柑仔蜜（蕃茄）招呼旅人食用。旅人不客氣地吃了一個，阿嬤不依地又要旅人再吃一個。於是旅人再度捧場，努力地吃下第二個柑仔蜜。

當旅人終於依依不捨地要離去，前往七美時，阿嬤不斷地將那一盤柑仔蜜，往旅人的懷裡塞，熱誠地要旅人帶在身上，沿路止飢解渴用。

有時候旅人想，是不是因為這樣的溫暖友誼，讓旅人像吃了嗎啡般地上了癮，無法停下旅行的腳步，一直往前走呢？

當然旅人沒有帶走全部的柑仔蜜，因為旅人手受了傷，再也無法增加任何的行李了。

阿嬤一個人和大兒子住在望安，平常沒有甚麼訪客，看到旅人不請自來，當然歡喜非常。

這大概是台灣很多地方的寫照，故鄉的家，永遠只剩下老弱婦孺固守，年輕人都出外打拚去了。

由於阿嬤身體微恙，大兒子便搬回來同住，以就近照顧年邁的老母親。

話才說著，七十歲的大兒子就回來了。看到旅人正陪著老母親閒聊，也歡喜地一起加入，話家常。

當這位歐吉桑獲知旅人不會騎摩托車，全靠兩隻腳旅行時，便自告奮勇，願意擔任旅人的司機兼嚮導，讓旅人在最短的時間內，遊走一遍望安。

母子兩人不可置信地搖頭：日頭那麼炎，妳一個人麥走加當時？（台語）

阿嬤和歐吉桑的合照

在話家常時，旅人發現，很久不見的蒼蠅黏紙。

暫時告別阿嬤，歐吉桑於是騎著機車，載著我兜風去。

沒想到摩托車才一轉彎，便看到眼前這幅景象，連忙大喊：停車！

甚麼用斧頭斬豬肉？我是在台灣？

歐吉桑丈二金剛摸不著頭緒，疑惑地看著來自台北的旅人。

旅人忙拿出相機，拍下了這位豬肉販有趣的畫面。

左右鄰居這時也都圍了過來。

有甚麼好奇怪的呢？眾人不解地寫了一臉的疑問。

原來他們早就習慣，這位靦腆的豬肉販不定時的，拉著這一輛拖車，載著一堆豬肉，在望安的大街小巷裡做著生意。沒有砧板，僅鋪著幾張紙箱；也沒有桌椅可用，只好將就在地上，用著斧頭砍起那堆豬肉。一時街坊鄰居都圍了過來，豬肉販就這樣賣將起豬肉來。

旅人不知道這是澎湖僅有的特色，還是隨處可見，但至少旅人長這麼大，還是第一次看到如此這般景象。

真是無獨有偶！

原來大吉嶺的賣魚郎，無法獨步全球！

是澎湖望安的豬肉販，不肯讓他專美於前啊！

見過用斧頭砍肉？

就這樣一輛拖車賣起豬肉來

街坊鄰居圍繞著肉販，買起豬肉來。

賣魚郎 文圖：周芙安

稀奇！稀奇！真稀奇！用彎刀來切魚！

生平第一次，看賣魚郎處理魚是如此這般的。

一把彎刀豎立著，用一隻腳踩著刀柄，手裡拿著一塊魚，就這麼劃將下去，一刀兩半，真是乾淨俐落？？？

心裡實在很納悶，不知道賣魚郎因天冷，還是這樣處理魚真的比較乾淨、便利些？但是我走遍三十一個國家，看到的都是大刀霍霍，揮舞自如，快刀斬亂麻的俐落手法，這還是頭一遭碰到如此這般景象。

如果我當時告訴他，用刀子去鱗片、處理內臟和將魚剁成小塊會比較麻利些，不知道他會不會對我斥之以鼻呢？

或許那一天上市場，我應該帶著這兩張照片，給台灣賣魚郎看看，順便聽聽他們的意見和看法。

花宅

花宅 文圖：周芙安

提筆為文寫「花宅」，竟是一時詞窮，筆墨難以形容，先人的智慧結晶，是如何憾動著旅人。不停地按下快門，也平緩不了旅人激動的情緒。

望安島原名「八罩嶼」，是由望安、將軍、東嶼坪、西嶼坪、東吉、西吉、花嶼、七美等八座島嶼所圍繞而成的，是澎湖第四大島。明朝永曆15年（西元1661年），鄭成功率軍東渡台灣，遠望「八罩嶼」時，見海水平靜，令人望而心安，遂改名為「望安島」。

望安中社村原名「花宅」，座落於天台山南面濱海的閩南式古聚落，歷史最早可追溯至清康熙年間，距今約有三百多年歷史了。「花宅」現仍保有150座閩南式的傳統民宅，是先民用咾咕石（已白化的珊瑚）堆砌而成的房子，是台澎地區傳統漢人聚落建築保存最為完善之ㄧ。

旅人喜歡「花宅」之名勝過「中社」，因此文章中都以「花宅」稱之。

咾咕石（已白化的珊瑚）

因人口嚴重外流等因素，這座傳統閩南聚落已逐漸頹圮損壞中，這個困窘景象，不但受到國內外學者專家重視，同時也被「世界文化紀念物守護基金會」 (World Monument Funds)評為「2004年世界100大瀕臨危險的文化景觀」。

看到這樣令人怵目驚心的新聞報導時，澎湖望安「花宅」村民，便於2005年1月30日自發成立了保存協會。

「花宅」村，樓頂兼樓腳、街頭兼街尾、厝邊兼隔壁，共同起來響應維護這個家園，於是「舊地重遊」、「尋根花宅」、「共話家鄉舊事」等活動如火如荼地展開來。

這個時候，望安花宅的「五府千歲廟」，便得扛起這項重責大任來。不僅身兼五府千歲爺代天巡狩，遶境鎮五營等宗教民俗活動外，廟前廣場，更是所有村民的活動聚集場所。讓望安「花宅」名噪一時的電影「殺夫」和「沒卵頭家」等，也在此時重新播放，以饗村民和所有參與盛會的嘉賓們。

2006年來到望安的旅人，站在空曠無人的廟前廣場上，遙想當年「盛況」，不能不對「五府千歲爺」說一句：

任重道遠了！

望安花宅的「五府千歲廟」

一時湧入的觀光客中，不乏狗盜鼠竊，假借名義將古厝中的文物，一一盜走。更有攝影者，在早已不堪負荷的民宅，上下攀爬取景，除了他自身的安危外，更是讓「花宅」再度遭受到重創。

當政府機關的公文還在旅行流浪時，風雨飄搖中的古厝已無法再等待了。於是乎曾家古厝屋主曾文明等十三堂兄弟，便自訂「曾家祖厝公約」，載明房子修繕完工後，任何人都不得隨意更改或變賣，世世代代子孫都有使用權，相對地，也要擔負起維護保存祖厝完整風貌的責任。

曾家子弟花費三百多萬元進行修復，讓已有八十年歷史的先人居所，逐漸恢復昔日風采。

2006年來望安造訪的旅人，因此才有機會，在哲人雖已遠，典型在夙昔，於「花宅」發思古之幽情。

可惜曾宅並不對外開放，旅人無緣目睹浴火重生的火鳳凰。只在「花宅」聚落，流連忘返。

「曾」字窗是先以紅磚在地面上排列組合好，再一一砌上屋牆。

旅人常常為了那份藍，心中激動不已。

為人詬病的地上磁磚，村民以為與「花宅」不相融合，

且天雨路滑，容易發生危險。。

看樣子，旅人真的要重新認識台灣了。

百年來不解的謎團

百年來不解的謎團 文圖：周芙安

「虎井嶼」位於桶盤嶼南側，距馬公約七浬，行船約需二十五分鐘，是澎湖第七大島。

「虎井嶼」得名的傳說有二種，一說先民遷居於此，以捕魚為業，後發現一口井水可以飲用，且泉水味甘醇美，因而稱之為「好井」。因虎與好台語發音相同，後來便將此井命名為「虎井」，這就是「虎井嶼」得名的由來。

另一傳說則是，因一名小孩不慎掉落大井中而溺斃，島上居民認為此井凶猛如虎，為警示居民，便以虎井為名，這便是「虎井嶼」的由來。

上述說法已不可考，旅人只好將兩者說詞，並列文中，以供大家參考。
  

桶盤嶼

桶盤嶼 文圖：周芙安

旅人以為只有在歐洲和地中海沿岸國家，一拿起相機，便處處是景，張張精彩。

但是旅人錯了，原來在澎湖，日出、落日餘暉、小漁村、玄武岩、蔚藍天空、港口、沙灘、古厝、海底世界、、、、、、無一不是入鏡的最佳題材。

旅人常常被澎湖這大自然的景象所震撼，久久不能自己。

「桶盤嶼」位於澎湖本島的西南方，距離馬公約6浬，搭乘快艇不過十幾分鐘的船程。全島面積不到五百平方公尺，人口只有四百多人。整個島形像倒蓋的桶狀圓盤，因此而得名。「桶盤嶼」是由玄武岩石柱圍繞而成，柱狀節理嶙峋，天然壯闊的海岸，渾然天成。

馬蹄形狀、南高北低的地形，使得夏季西南季風無法吹入，「桶盤嶼」因此成為澎湖最炎熱的島嶼。

聽說溼熱的氣候，讓「桶盤嶼」滋生出又多又大的蜈蚣來，落日黃昏時，常可見蜈蚣四處遊走的奇景。

旅人沒有在「桶盤嶼」過夜，因此無法印證傳聞真偽。

只好列為下次，追蹤報導。

步道沿途的玄武岩海崖，十分粗獷壯麗。

位在「桶盤嶼」西南方的海蝕平台上，一個小小火山口，長年被海水所侵蝕，中央突起來的岩塊疑似火山的噴發口。因狀似一朵綻放的蓮花，宛如觀音盤座，澎湖人因此稱之為「蓮花座」。

原來它就是許多廣告片的拍攝背景！

旅人抵達「桶盤嶼」時，正值它退潮時分，因此這美麗的畫面，就這樣輕易為旅人所獲。

「桶盤嶼」的蓮花座

隨處可見漁民曬魚乾的景象

員貝生態度假村周明豪先生導覽解說，「桶盤嶼」不識多少字的古厝主人，在經濟生活大為改善之後，為附庸風雅，請人為大門題字對聯。

家庭內詩書最貴，天下間孝友為先。

無奈施工時，工人也是大字不識一個，於是排列組合後，成了這樣一幅門聯。

家庭內詩最書貴，天下孝友間為先。

完工後，主人竟然不察，於是留下，讓後人不覺莞爾的畫面。

員貝生態度假村周明豪先生正導覽解說中

「桶盤嶼」是一塊未經開發的璞玉，天然地理景觀，令人嘆為觀止；典型澎湖小漁村的人文景象，又令人發思古之幽情，這樣一座值得駐足停留的美麗小島，遊客卻總是走馬看花，來去匆匆，連旅人都覺得真是對不起「桶盤嶼」了！

下次，旅人答應一定過夜，好切切實實地瞭解這個迷人小島。

「桶盤嶼」港口

海洋牧場

海洋牧場 文圖：周芙安

澎湖馬公市菜園里，顧名思義就是土壤肥沃，專供種植蔬菜而得名。不過近年來因發展觀光，已轉型經營菜園「海洋牧場」，是澎湖非常成功的休閒漁業活動，讓整個澎湖觀光魚市熱鬧滾滾。

菜園「海洋牧場」，是漁民把位於近海的箱網養殖區域，增設平台，開放給遊客垂釣，順道體驗澎湖漁民獨特的養殖方式。

這些年來，澎湖推廣箱網養殖，海驪可說是最熱門的魚類，目前名號已是響噹噹，不僅可媲美屏東黑鮪魚，年產量還是世界第一。海鱺是日本人的最愛，澎湖養殖的海鱺，大部分都是銷往日本。

這是旅人生平第一次參加所謂的「海洋牧場」旅遊，再加上釣海驪、花枝等，也是旅人初次新體驗，那可真是開了眼界，既新鮮又刺激！

待眾人穿好救生衣，便搭乘快艇前往箱網養殖區。才一大早，旅人便遠遠看見平台上已遊客如織。

記得穿上救生衣

牡蠣養殖

一早平台上已遊客如織。

藝奴居

藝奴居 文圖：周芙安

來到澎湖，大概很少人會去參觀「二呆藝館」，又名「藝奴居」。

在一個炎熱的午後，旅人騎著自行車，尋覓著「藝奴居」的位置。當旅人詢問「二呆藝館」，知道的人並不多，幸好它位於文化中心裡，因此旅人還是很快地找著了。

二呆先生，自幼鍾情於藝術創作，舉凡水墨、書法、素描、西畫、篆刻、雕塑、版畫、陶藝、攝影和詩文等，均涉獵有成，尤以水墨和陶藝為著，展出作品遍及國內外。

1990年「二呆藝館」正式開館。

「二呆藝館」是由澎湖縣政府提供土地，二呆先生出資自行設計興建完成，這是二呆先生晚年創作和生活的居所。二呆先生百年後，所有的文物依照當年約定，全數捐贈給澎湖縣政府典藏。

旅人認為這樣的認養方式，對於一位藝術創作者的晚年來說，真是很大的助益。不過，二呆先生尚有餘力出資興建藝館，對一般藝術創作者而言，恐怕比登天還難。

但或許有一天，台灣開始重視文人，各縣市願意開放認養台灣藝術家，讓詩人、文學家、陶藝家、雕塑家、畫家、音樂創作者、、、等等藝術傳承，生根於各個鄉市鎮，那不知該有多好？

或許、或許有一天，也會有一個縣市政府願意認養旅人、、、、、、。

旅人逕自做起白日夢來。

當旅人進入藝館，映入眼瞼的是簡單樸素的工作室和起居間。從這裡可以一窺二呆先生晚年生活的儉樸，和恣意游於藝的創作日子。

旅人一一閱讀，二呆先生所留下來發人深省的雋語佳言，有如當頭棒喝，陡然暑氣全消。

或許當你身心處於分裂狀態時，應該來到這裡靜坐一會兒，學學二呆先生的澹泊名利，沈潛反省。

麻煩自找，不是嗎？

二呆先生毅然退隱，縱情於藝術創作，旅人願意追隨前人足跡，投身效法啊！

藝奴居

二呆塑像

傻子吃虧是家常便飯

二呆石雕作品

二呆石雕作品

藝館一隅

藝館一隅

咾咕石牆

藝館一隅

花菜干

花菜干 文圖：周芙安

參觀了古色古香的大宅院，少不得要來一頓，道地澎湖家常菜，這樣才像真正來到了澎湖。

旅人就這樣闖進了花菜干，澎湖味人文懷舊餐館。這間古厝是由咾咕石和紅磚混合式的建築，陳設盡是些台灣古早的回憶。

旅人欣賞的是，主人的巧思，諸如碎瓷磚貼出主人的招牌菜和懷舊餐館名、花菜干油畫、隨處可見的澎湖味，也都拿來做了招牌花菜干和店名廣告。準備丟棄不用的盤子，廢物利用成燈罩。陳舊不堪的門，漆上紅、藍色彩，又再度喜氣洋洋與客人相會。牛車輪，有大發的意思，主人不能免俗地也擺了一個在門口，以利興隆。還有旅人偏愛的古意十足的窗子和磁磚椅。

連彈珠都拿來裝飾牆壁！

咾咕石和紅磚混合式的建築

碎瓷磚貼出主人的招牌菜和懷舊餐館店名

花菜干油畫

隨處可見的澎湖味

準備丟棄不用的盤子，廢物利用成燈罩。

陳舊不堪的門，漆上紅、藍色彩，

又再度喜氣洋洋與客人相會。

牛車輪，有大發的意思，

主人不能免俗地也擺了一個在門口，以利興隆。

這是旅人偏愛的古意窗子

磁磚椅

連彈珠都拿來裝飾牆壁

營業時間，主人雅致地寫著：「花菜干，食良時」。公休或有事外出，主人為免客人白跑一趟，而生一肚子悶氣，遂體貼地掛上，「家有喜事」招牌。旅人想著，吃了閉門羹的客人，再怎麼樣也沮喪不起來，人家家有喜事嘛！下次再來時，還要先恭賀主人一聲，結果賓主皆歡，一團和氣。

是怎樣細心、體貼的主人啊！

日頭炎炎，進門的旅人，滿臉通紅，主人遂周到地率先端上，免費無限暢飲的風茹茶，讓旅人先行解渴，才娓娓道來這是曬乾的風茹草加黑糖熬煮而成，冰存了飲用，保證清涼退火。

風茹茶，人稱澎湖青草茶。

來澎湖之前，旅人是做了點功課。這風茹草是澎湖原生植物，由於耐旱、耐風、耐鹽、耐貧瘠，因此非常適合在澎湖種植，是澎湖極具經濟價值的作物。

免費無限暢飲的風茹茶

主人知道旅人飢腸轆轆，很快地招牌菜花菜干就端了上來。這花菜干是澎湖非常傳統的一道料理，一般家庭都是將花椰菜加鹽日曬後，瀝乾保存，等颳起東北季風，無法外出工作或捕魚時食用。和著蔥、蒜和五花肉快炒，就是一道澎湖特有的家常味。

一般來說，澎湖傳統菜餚的特色就是比較重口味，因為過去的生活比較貧困，沒有多少食物可以配飯，於是能上桌的菜，就力求重口味好下飯了。

招牌菜花菜干

口味重？沒關係！

主人趕緊上了，小米白飯和小管蔥花煎蛋，讓旅人不至因為花菜干重口味，而無法下嚥。

那盤煎蛋，旅人還以為是火腿煎蛋呢？那色澤看起來還真像。吃過各式各樣煎、煮、炒、炸蛋的旅人，還是頭一遭品嚐小管煎蛋！

嗯！色香味俱全的小管煎蛋，鮮美甘甜，還真好吃！

小管蔥花煎蛋 ＋ 小米白飯

這道酸瓜炒肉，是旅人的最最愛。

酸瓜炒肉，是用澎湖望安鄉的特有醃漬的酸瓜炒三層肉，加上蒜頭、蔥和辣椒等。那濃烈酸瓜味和著肉片，咬起來口感十足，那份酸和肉汁香，讓旅人忍不住吃它個盤底朝天，整盤全包了。

台北來的都這樣？

可憐的「財團」不知道有沒有吃到幾口？真是太對不起他了！

小姐，記得下次要克制一下，免得貽笑大方！妳看看，妳那走樣的身材！

可是，那盤酸瓜炒肉，並沒有很大盤啊！

酸瓜炒肉

稀奇了！

吃了一輩子炒高麗菜的旅人，還是頭一遭品嚐碎花生炒高麗菜。菜還沒端上桌，旅人就聞到濃濃地花生香，澎湖人還真是有創意！

真香啊！

要是來澎湖，只知道跑去吃海鮮，那可是錯過了大好時機，品嚐那美味加創意的澎湖傳統菜餚。

這真的要感謝「財團」和花菜干主人費心，讓旅人有機會吃到真正道地的澎湖家常菜。

真是幸福的旅人！

花生炒高麗菜

真蛸是章魚的一種，體型較大，觸腳較粗短，俗名「石拒」或「石」。每當元宵佳節過後，就是「石」的盛產季節。

這時各種章魚群便會成群結隊地出現在澎湖珊瑚淺礁上，穿梭於咾咕石中覓食。當東北季風狂吹時，漁民們便會穿上特有的捕魚裝、禦寒衣物和膠鞋，然後肩掛魚簍子、頭帶照明燈、手握魚叉或其他利器，等待退潮時，前往潮間帶捉章魚。

章魚是個變色高手，能隨著環境而改變顏色，沒有捉章魚經驗的人，在茫茫漆黑的海域裡，要想抓到牠們，可不是一件簡單的事喔！

由於「石」鮮嫩脆滑、口感奇佳，當然就成了澎湖人重要的桌上佳餚。曬乾備用的「石」，加上大蒜好去除石的腥味，與豬肉一塊兒熬鹵。待上桌前，再加上蔥和辣椒，讓色彩亮麗可口，這樣就完成了一道風味極佳的澎湖傳統美味！

想著漁民在冬季這般辛苦地捕撈，旅人再怎麼樣，也要努力加餐飯，熱情地捧個場！

石魯肉

漁民特有的捕魚裝和膠鞋

漁民特有的禦寒衣物

還記得在花蓮早餐吃龍蝦嗎？那「不滿足」告訴我，他的最愛是醃漬「海甲」，怎麼到了澎湖，全改了名？

在澎湖，花蓮的「海甲」變成了「大駝石鱉」，而且不是用來醃漬吃的，而是和花生一起熬煮成湯喝的。

「大駝石鱉」俗名叫駝背仔（台語），背部有八片甲殼，對稱排列，長橢圓形體型，和我在花蓮吃的，長相完全一致，這下可驗明正身、真相大白了。

「沒吃過吧？」旅人非常驕傲兼得意地詢問所有的親朋好友。

每當旅人發現新大陸時，都會想：這個世界，有多少稀奇古怪的新鮮事，等著你我來發覺和探險，怎麼會有人，有時間去搞憂鬱和分裂呢？

旅人駑鈍的腦袋，是怎麼想也想不通的！

石鱉花生湯

花蓮的「海甲」變成了澎湖的「大駝石鱉」

「五只圓」（台語），是把在來米磨成漿，然後放入麵粉袋裡壓乾出水，再揉捏成像女人胸部的造型，上面再點上紅點（那就更像了）。做好的成品，便放在一葉葉的果葉上，每一果葉僅能擺放五個，所以稱「五只圓」，蒸熟後即可食用。製作過程中，可加糖，或上桌後，再沾砂糖吃，也是可以的。

主人招待旅人的，是原味。吃起來的口感，Q而有嚼勁，這真是澎湖特有的傳統小吃，旅人在台灣不曾吃過呢！

澎湖人每逢冬至時節，都要做「五只圓」來祭拜祖先和當作甜點食用。早期因為生活困苦，民生物資缺乏，孩子基本上是沒有甚麼零食可吃的。作母親的，常常在做好「五只圓」後，都會特別交代孩子，中間那只「五只圓」，不能吃，因為吃了書會唸不好，男生會長出一張花臉，女生會嫁給醜男人，所以小孩都不敢吃中間那只。待漁民捕魚回來，桌上一葉葉的「五只圓」，通常都會剩下中間那一只。漁民就靠著這僅剩的一個個「五只圓」，暫時解飢，否則被孩子一口氣吃光光，捕魚回來的漁民，常常就甚麼都沒得吃。

故事聽到這裡的旅人，不自覺得地拿起中間那只，吃將起來，遙想當年漁民清苦和辛勞的生活。

當然旅人更不怕會嫁個醜男人，因為滯銷多年，無魚，蝦麻好（台語）！

五只圓

二崁古厝

二崁古厝 文圖：周芙安

抵達西嶼「二崁」時，很快地就被整個村落那濃濃古意所吸引。午后悠閒的氛圍，就連急促的觀光客腳步聲，也在不知不覺中，放慢了下來。

已有四百多年歷史的澎湖老聚落，在歷經歲月粹鍊後，因生存條件嚴苛，導致人口嚴重外移，全村村民寥寥可數。斷垣殘壁和幾近成廢墟的聚落，在1989年被政府定位為「聚落保存」區，和「二崁」村民維護家園心切下，展開了一連串復活運動。就這樣老店新開，重新打造一個老聚落，也慢慢地吸引了離鄉的遊子回流和返鄉。

十七個年頭過去了，今天旅人終於見到那一步一腳印所努力出來的成果。2001年內政部都市計畫委員會通過指定，澎湖縣西嶼鄉二崁村為傳統聚落特定區，為國內第一個傳統聚落保存區。

二崁陳宅位於西嶼鄉二崁村六號，清朝順治年間，金門下坑人陳延益在此定居，使得二崁後來成為「陳家村」。二崁陳氏宗族下分四房，陳嶺和陳邦是二房裔孫。兄弟二人年輕時，就離開家鄉，到中藥鋪學習藥理，後創設「元益藥鋪」，在台南府郡是眾人皆知。清宣統年間，兄弟二人返鄉興建二崁陳家大厝，開始時只興建現在的二進、三進部分，第一進則是到民國元年才完成。現今門額題字「嶺幫」，即以兄弟二人之名為記。

陳宅位於二崁村中央位置，座東南朝西北。嵌，乃窪地之意。建村選址於此，有避冬季強風之功能。陳宅規模正面寬12.1公尺，深度30.7公尺之狹長格局。門廳、客廳、後廳三落之間，皆以天井串連，其功能除了增加戶外活動的空間外，虛實的光影變化，使空間饒富趣味。口字型的傳統合院配置型態，形成室內外動線縱橫交錯。大廳前之子孫巷，透過小拱門與鄰舍聯繫，具有逃生系統的防禦功能。

陳宅的構造方式採用當地的咾咕石與玄武岩做為牆身，支撐屋頂結構。由於陳家崇尚文風，因此安排書畫彩繪、交祉陶、彩繪磁磚、泥塑等傳統建築裝飾；以豐富的題材，彰顯詩書傳家的生活意涵。故而陳家傳統工藝之美，在民風純樸之澎湖和二崁地區，仍屬少見。民國七十七年四月二十五日，政府為保護二崁古聚落群及陳家大厝，特別指定二崁陳宅為臺閩地區第三級古蹟，以弘揚澎湖傳統民居之建築特色。（以上資料來自二崁陳宅簡介，前澎湖縣長賴峰偉撰。）

一個閃神的旅人，逕自做起白日夢來、、、、、、。

盤算著擁有這樣的一幢古厝，不知要請多少女婢男僕，才能讓這座古色古香的大宅，看起來窗明几淨，一塵不染、、、、、、。

這每一磚每一瓦，都有的自己的故事，旅人的謬思是否能為它們所牽引，發揮應有的水準，為它們著墨，寫出它們一直以來固守大宅院的心情、、、、、、。

旅人是否從此不再流浪，甘心為它們，守護起家園來、、、、、、？

一時湧進的觀光客，擾了旅人的千秋大夢，掉進現實的旅人，只好拿起相機，為自己這座夢中大宅，留下那最後的一瞥。

如果你到二崁來，千萬別來去匆匆。這裡家家都是博物館，有傳統博物館、潮間帶館、常民生活文化館、多桑紀念館，漢藥博物館、海蟑螂生態館，小陶館和褒歌館、、、、、、等。二崁人人都是藝術家，只要你願意，這裡有著太多的人、事、物，等著大家來探索。

旅人想二崁人，也歡迎大家虛心求教。

就讓二崁漁村，在這樣的交集下，再度活了過來。

門票三十元

山牆上有老鷹，祈陳家代代出英雄，有鷹揚千里的豪氣。

時鐘表示金童（鐘）顧家，永保陳宅平安。

兩側燈甕，即出丁，生壯丁的意思。

女兒牆上的斗甕是傳統放製避邪器物的斗，

金魚表示年年有餘。

女兒牆上的「金瓜」表示多子多孫又多金。

陳宅前的小山門「居之安」，

是祈願陳家代代健康平安。

陳家大宅創建人陳嶺

陳家大宅創建人陳邦

供奉祖先的正廳

圓滿富貴的釉窗

蓄水缸

蓄水缸

馬背山牆

為避開東北季風的襲擊，將大宅建於較低處。

咾咕石

咾咕石

二崁褒歌

二崁褒歌 文圖：周芙安

「褒歌」是隨著祖先由中國閩南地區傳入澎湖、台灣民間，以傳唱方式來表達一個人的喜、怒、哀、樂和反映社會現象的即興創作。類似古詩，有著深遠的意境，用詞非常典雅，內容卻又通俗、平易近人，創作的技巧高超，深具文學價值。

在旅人還沒造訪西嶼二崁之前，從來沒有聽人傳唱過「褒歌」，那韻味、那特有腔調，真是好聽極了。

因為二崁村巷弄狹小，車子必須停放在村外，當旅人安步當車走入二崁村時，映入眼簾的是古厝和一牛車，廣場空無一人。但是才一轉彎，好玩的事情，跟著就來了。

我們是在二崁咁仔店前，遇到幾位正在閒話家常的長輩們。當我們一群人，好奇地觀看著牆壁上的磚頭字畫時，正納悶不解，也不知如何發音朗讀時，這位歐吉桑，開了金口，為我們一群人，高聲朗讀著牆壁上的詩句。上面明明白白寫著，現代已少有人，能讀西嶼古詩了，正好替發不出音來的一群人，解了圍。

原來是要用台語古音發聲，並非使用我們目前通用的台語發音，那抑揚頓挫的特有腔調，竟是那麼地悅耳動人。

旅人不自覺地也跟著老先生大聲朗讀，但旅人一時學不會正確發音和他特有的腔調，竟是讀得荒腔走板，弄得現場所有人哈哈大笑。

原來台語是這麼有文學性的語言，有著八音七調，九個變調，不但古老、典雅，朗讀起來又饒富趣味。

想想，要不是因為政治意識型態攪和了進來，大家一起來學漢文讀漢詩，肯定是件令人愉悅的事。

當時旅人是真想，學會了再走，因為旅人沒有隨身攜帶錄音機，怕回台北後，全都忘光光了。

果不其然，真是悔不當初。

那就再去一趟澎湖二崁！

只是不知道下回還能否再遇到這位飽讀詩書的歐吉桑！

旅人想，這是一輩子都忘不了，在那樣的時空背景下，認識了澎湖的「褒歌」和二崁人。

這樣的巧遇，常令旅人感動莫名，也非常珍惜這份突如其來的因緣。

真高興在二崁認識了歐吉桑和澎湖「褒歌」！

這首褒歌是在說，媒人婆作媒時，把男方家說的天花亂墜，讓女方誤以為對方是富有之家，其實男方只是個破落戶而已。唉！真的是「媒人喙，糊累累」。

這首是將語言的聲音和動態納入詩詞中，每一行詩的前兩個字，都是下面三個字的動態聲音。把乘舟到揚州的過程，就用那短短的四行詩，活靈活現地表達出來。

這個更是好玩，誰的手上都有幾個螺和幾個箕，來看看你的命運是如何？

只有一個螺的人，是富貴命，甚麼事都不用做，就有飯吃。二個螺的人，一生只能為人跑腿、辦事。三個螺和四個螺的人，一輩子有飯吃。五個螺的人，有擔當。六個螺是富有之人，七個螺的家徒四壁，八個螺的是乞丐命，九個螺的財運亨通，十個螺的是個做官的命。十個箕的人，有得吃又有便宜佔，「有呷擱有掠」啦！

才這麼幾個字，就這樣簡單扼要地，道出一個人一生的命運，真是太有意思了，只是不知道準確度如何？

因為忙著和歐吉桑一起唱和「褒歌」，竟然忘記去品嚐一下二崁的土豆和土豆粿，真是可惜至極。

澎湖是一定要再去的！

參天拜神

參天拜神 文圖：周芙安

停留澎湖十二天期間，發現澎湖的宮廟之多，榮登全台灣之冠，到令人嘆為觀止的地步！全縣九十七村里共有兩百多座宮廟，幾乎每個村莊都有一個或多個宮廟，而這些宮廟想當然爾是村民重要的活動中心，以滿足村里物質與精神上的需求，具有宗教及社會兩種主要的功能，是一個聚落社群的領導中心，也是地區性社交網路中心。

這和歐洲各國其實是相彷彿的，每個小城鎮必有一個教堂，教堂前必設有廣場，也就是小城鎮的精神和活動聚集中心。旅人想，東西方在宗教信仰上，基本上是沒有甚麼兩樣的。

不過觀光客的心態，卻大大不同。歐洲宏偉莊嚴的教堂，常奪得台灣旅人的青睞，為文攝影絡繹不絕。反觀台灣的寺廟，多半會被斥之以鼻，以為迷信，這是很可悲的一件事。

每個地方和國家的宗教信仰和民間習俗，我們都應加以尊重和禮遇的。

沒有宗教信仰的旅人，非常樂意入境隨俗，和他們一起，參天拜神。

澎湖因外移嚴重，總人口數約只有九萬多人而已，但卻有三多：廟多、躺者比站者多、風沙多。澎湖的寺廟會有這麼多，除了討海人的精神寄託外，不完全是因為特殊迷信，而是島民經濟狀況大幅改善後，重建或新建宮廟，在輸人不輸陣的競賽下，各村宮廟就越蓋越多，請神和祭拜也就更加多元化了。

或許是旅遊的心境，旅人不禁喜歡上澎湖的大小宮廟，不論是在馬公或離島，宮廟呈現都是比較古樸，建築風格上也較具特色，再加上周遭環境和氛圍的相襯下，比起擁擠地在高樓大廈夾縫中求生存的寺廟，要讓人覺得心曠神怡些。

原來寺廟和人一樣，也是需要有呼吸和喘息的空間！

馬公的「天后宮」

馬公的「天后宮」

不用任何一根鐵釘來結合的石、木柱樑

山牆高低起伏是「天后宮」建築的最大特色。

澎湖「天后宮」建於1575年，明代時建廟，至今都已超過四百三十年了，是澎湖最老的宮廟，也是全台灣歷史最悠久的媽祖廟。明朝將領能擊敗日本倭寇和荷蘭人、清朝能收復台灣等等，傳聞都是媽祖顯靈庇佑，因此康熙皇帝正式加封媽祖為天后。從此，媽祖宮又稱為「天后宮」。

「天后宮」舊稱「媽宮」，「媽宮」即「馬公」，這就是「馬公」市的由來。

澎湖「天后宮」雖然功勳顯赫，但是鋒頭一直輸給北港和大甲媽祖，讓澎湖人一直耿耿於懷。還記得今年北港媽祖繞境的盛況？在媒體大幅報導下，澎湖這座老資格古廟，要超越北港小老弟恐怕比登天還難了。即使榮登國家一級古蹟，也挽回不了龍頭老大的寶座，只能拱手讓人。

馬公的「城隍廟」

在澎湖藍天的感染下，馬公的「城隍廟」不覺也染上了一層藍，與天空相互輝映著。

啊！旅人真愛那寶藍色澤！

「城隍爺」執掌人的生死簿，橫跨陰陽兩界，陰界的鬼魂為其所轄，陽界的活人善惡也由其登錄，所以「城隍廟」香火鼎盛，也就不言可喻了。

馬公的「觀音亭」

馬公的「觀音亭」

馬公的「觀音亭」

馬公的「觀音亭」

「觀音亭」的月夜

帷幕低垂時分造訪「觀音亭」，這座於清康熙三十五年，約為西元1696年，由澎湖遊擊薛奎所創建的，寺廟中供奉的是南海「觀世音菩薩」，是一處佛教聖地。肅穆清幽的氛圍，讓旅人鬆懈下一天的躁熱，還增添許多遐想，墜入那時空隧道中，天馬行空的遨遊，而忘卻今夕是何夕。

觀光客此時，正忙於大啖海鮮佳餚，不會有人來到這裡，喧嘩吵鬧，正好給旅人一個靜思的好機會，於是旅人又開始覺得，幸福竟是如此唾手可得！連月兒也都露了臉，出來招呼遠方來客。

通梁古榕的「保安宮」

通梁古榕的「保安宮」

通梁古榕的「保安宮」

澎湖東北季風的威力，遠近馳名，且土壤貧瘠，一般來說，草木不易生長。就在車子緩緩進入白沙島最西端 – 通梁，矗立眼前的是，一棵樹齡高達300多年的老榕樹。這棵古榕，共有九十八條氣根，盤根錯節，再加上受到東北季風影響，枝幹的生長呈橫向發展，歷經歲月的洗鍊，形成今日天然綠蔭，覆蓋面積約有1,000平方公尺。

初到的訪客，也不覺為這景象所動容！

古榕不畏惡劣地理環境，傲然而立，因此被譽為澎湖神木，為澎湖縣樹，象徵澎湖人堅軔不拔的精神。而奉祀「康府王爺」的「保安宮」，因廟前有著這一棵三百多年的古榕盤繞，香火鼎盛不絕。

只是「康府王爺」仍不能免俗的，為古榕題字：「祈求必應財神樹」。

古榕有知，也會不禁叫苦連天：「我都已三百多歲了，還要有求必應，這般勞碌，可不是要累壞我這把老骨頭了嘛！」

二崁的「二興宮」

二崁的「二興宮」

「郎君爺」在民間習俗，是指未婚去世的少年郎，因濟世救民，而被奉祀於廟的英靈。傳說二崁「郎君爺」，年輕身亡，因與妹妹相親相愛，遂伴隨著已送給二崁村做童養媳的妹妹入村居住。後因經常附身於妹，幫助二崁村民消災避邪。二崁村「二興宮」主祀「邱王爺」，瞭解「郎君爺」對二崁村的貢獻，遂和「郎君爺」義結金蘭，迎「郎君爺」入宮廟內奉祀，村民安厝、解運瑣事，就由「郎君爺」主管裁定。

旅人不禁想，這位「邱王爺」氣度可真夠大！要是位居高位者，人人都如「邱王爺」，唯才是用，也就沒有那麼多貪贓妄法的事了。

二崁村位於西嶼鄉，聚落民宅仍保有過去傳統特色。旅人第一次造訪時，便深深喜歡上這個既典雅又美麗的聚落。先人造屋，大有學問，不僅考慮天候因素，屋宇也都遵守傳統禁忌，高度絕不超過「二興宮」，代表村民對神明的一種尊崇和敬畏之心。

員貝的「龍興宮」是當地人之精神指標

員貝的「龍興宮」

員貝的「龍興宮」是一座新興宮廟，2004年9月28日才竣工落成，當時旅外的員貝鄉親，特地趕回家鄉，參加慶祝活動。

在這個現僅存四、五十位村民的小小魚村，席開百餘桌，場面可謂盛大。連當時的縣長賴峰偉，也特地前來致贈「神威顯赫」匾額慶賀。

由此可見，宮廟在澎湖人和政治人物心中所佔的的重要地位。

許家村的「真靈殿」，以許真君與該村同一宗姓而奉祀。

隘門的「三聖殿」

隘門的「三聖殿」

隘門的「三聖殿」

澎湖東北季風的不可測，時時威嚇著澎湖人的起居作息，就在旅人離去澎湖的前兩天，也都領教到它，無遠弗屆的威力。就連各村里的精神所在 -- 宮廟，也無一能倖免。

為防禦東北季風的襲擊，澎湖縣湖西鄉的許家村，便為「真靈殿」加裝了鋁門窗，以保護廟宇和入廟燒香拜佛的村民。

隘門村的村民，則是加裝門簾保護，既不妨礙廟宇建築的外觀，又創意地加上吉祥如意四個字，使得整個「三聖殿」既協調又美觀。

鎖港里的「紫薇宮」

鎖港里的「紫薇宮」

鎖港里的「紫薇宮」

綻放的花火

綻放的花火 文圖：周芙安

澎湖的白天雖然日頭赤炎炎，晚上可是海風徐徐，清涼有勁。千萬別傻傻地只知道躲在飯店裡猛吹冷氣，應該保握住機會，出來好好地享受澎湖美好的夜色和那份自然的清涼。

悠遊自在的旅人，騎著腳踏車沿著觀音亭海水浴場，向北騎至重光里海岸沿線。視野遼闊的濱海道路，海風輕輕地吹拂著，真是令人心曠神怡。旅人就這樣帶著滿意的微笑，享受著五月清涼的夜晚，遠眺花火的綻放。

為觀光客指點迷津，澎湖特有的觀光警察

觀音亭自行車和行人專用步道

濱海的黃昏

黃昏是騎自行車的最佳時機

記得到澎湖看花火表演，一定要和澎湖的小朋友一樣，童心未泯的歡呼著每一個煙火的施放。

來！大家一起大聲喊著：

哇！耶！喔！

哈哈哈！

這樣才夠味！

旅人住在鳥嶼的那個晚上，遇到一位小四女孩，自告奮勇地願意擔任旅人的小島嚮導。旅人和小女孩，一老一小的閒聊瞎逛時，正好遇上馬公在施放煙火，兩人便急急忙忙地跑到可以觀看煙火的高處遠眺，興奮之情不在言下。

小女孩告訴旅人，她的老師，有帶他們去馬公觀看煙火。是搭下午二點的交通船到馬公，然後老師帶他們去吃麥當勞，有一次還吃牛排，晚上再去看花火節表演，言語中透露出回味無窮的神情。

當天來回？

沒有，睡在老師的朋友家。

這樣一個人要繳多少錢？

不用錢，全部都是老師付的。

總共多少人去？

四年級二個、五年級四個。

開不開心？

開心！

還想去？

想！、、、、、

小女孩原住在台灣中部，因為父母忙於夜市的生意，無暇管教和照顧小女孩，於是將小女孩托給嫁到澎湖的阿姨照顧。

喜歡這裡？

很喜歡！

為什麼？

因為在台灣，都不能出去玩，整天都得待在家裡，有時候還要去補習。、、、

妳原來就長得胖胖的？

來這裡才變胖的。

妳都吃些甚麼？

魚啊！

吃魚會變胖啊？

不知道。我和阿姨全家都很喜歡吃魚，我們很少吃肉。、、、、、、

有很多人建議，澎湖縣政府可以考慮少花點錢放煙火，多用點錢在保育這塊土地的生態和文化上、、、、、、。

過去台灣只有台北能施放煙火，現在煙火活動雖普及全台灣，但是他們忘了，在離島的這些孩子，平常是沒有機會觀看煙火的，頂多只能從電視上欣賞罷了。託了發展觀光的福，他們才有機會在澎湖也能欣賞到那美麗璀璨的花火施放。

看看多少來自台灣和世界各地的觀光客，就連旅人也都情不自禁地，在觀看時，隨著小朋友的歡呼而興奮不已。

雖然旅人所看到的澎湖煙火表演，還是無法和今年台北101元旦煙火活動相提並論，因為一分錢，一分貨！

但這是個澎湖人自己的嘉年華會啊！

2006/04/21～2006/05/31

單（號）打雙（號）不打（煙火施放）；

2006/06/02～2006/06/18，

雙打單不打；

2006/07/29~08/04

天天打

在這樣的口號下，只要八點三十分一到，澎湖居民便扶老攜幼的散步到馬公觀音亭來，欣賞花火節慶的表演活動。

旅人有幸，恭逢其盛兩次。看著台上的小朋友，正大方地和表演藝人互動著，旅人想，這樣的一個夜晚，不知道會為孩子們的心靈留下些甚麼樣美好的回憶？

西瀛虹橋

在海豚亭欣賞花火施放和美麗的夜色

RED-I & THE RIDDIM OUTLAWZ樂團的表演，旅人覺得相當精采。

小丑和小朋友們正開心地互動著

曲終人散時

隨意行走

隨意行走 文圖：周芙安

旅人很喜歡旅行的時候，在沒有車潮的威脅下，騎著腳踏車隨意行走。

大街小巷的隨意穿梭，那份自在，常讓旅人眷戀不已。

馬公市中央老街是澎湖群島開發最早的市街，因臨近「媽祖宮」，即今日國家一級古蹟「開台澎湖天后宮」，形成馬公最繁榮的商業區。日據時期，為日本人的娛樂重心。光復後，中央老街榮景依舊，澎湖人稱之為「馬公的西門町」和「澎湖第一街」。

隨著都市更新計畫的發展，中央街中心地位逐漸被取代，使得老街急速衰敗淍零，再加上古厝因限建逐一傾倒，居民嚴重外流，老街繁華遂不再。

在限建二十一年後，這個全台第一老街，終於在學者專家規劃下，重新修建完成，但卻飽受各界批評。原因是造型千篇一律的現代化透天厝取代了昔日老屋，盡失老街原有的風貌和古意。

學者專家認為是設計師水準與施工配合度的問題，接下來只能靠路燈等軟體建設來補救、、、、、、。

這話不知道是不是以訛傳訛，因為駑鈍的旅人，無法想像靠著「路燈」等建設，老街的舊貌就能起死回生？還是那是一盞阿拉丁神燈？會變魔術？

包商則表示，是老街居民提出太多的要求，造成施工困難，不能把責任全推到他們頭上、、、、、、。

旅人想著，人不為己，天誅地滅，雙方拉鋸戰的可能性頗高。

老街居民則抱怨，政府官員和學者專家全不可信、、、、、、。

不過旅人認為，居民如果修建計畫同意了，那麼施工時的監督，就變得非常重要，難道居民對修復中的老街視而不見？為什麼要等到修建工程全部竣工，再來跳腳呢？

旅人對於這段公案，只能感嘆，無從論斷孰是孰非。但是看到孩子快樂地嬉戲於巷弄間，旅人想，事過境遷，假以時日，有誰會在乎這段不愉快的過往舊事呢！

在旅人的眼裡，孩子的嘻笑聲，遠遠重要於大人的紛爭。

澎湖馬公市中央街寬不及3米，走在巷內，

冬季時，感受不到東北季風的威脅。

摸乳茶？是奶茶？忘了一探究竟。

孩子快樂的嘻笑聲，遠遠重要於大人的紛爭。

如果你讀過金庸的鹿鼎記，或是二月河的康熙大帝，你一定會很清楚施琅和鄭成功一家的恩恩怨怨。這座施公祠就是祭祀「清朝靖海將軍施琅」，台南將軍鄉也是為了紀念施琅將軍而命名的。

不過鄭成功在台灣人心目中的地位，是投降清朝的施琅所不能比擬的。

因為施琅降清，被視為漢奸，後代子孫怕遭人迫害，將姓氏改為「才」，澎湖內垵才姓人家，就是施琅的後代。

這是旅行計畫中的漏網之魚，旅人決定下次去密訪內垵，以探實情。

帶團與旅人擦身而過的導遊，大概是沒有讀過正史，也沒瀏覽過鹿鼎記或康熙大帝，所以當遊客問起施世綸是誰時，答案竟然是：施家的甚麼人就是了。

旅人本想當場回答：傳奇小說「施公案」裡的施公，施琅的第二個兒子啦！

但是怕導遊下不了台，還是以閉嘴為上上策。

乾益堂中藥行為薛氏家族之祖厝，至今已有八十餘年歷史，是一座當東方遇見西方的代表作。

建築為典型的店家型態，面窄而縱深，二層樓高，使用傳統閩式建材，卻又有巴洛克風味的一幢建築。

乾益堂中藥行一樓除了賣中藥外，還自行研發藥膳蛋。可惜旅人還來不及品嚐，就被一群長輩旅遊團給淹沒了，趕緊逃之夭夭。

這是高雄關稅局馬公支關，馬公港稅關派出所（有點奇怪的名字），是日據時代所興建的巴洛克風格建築物。來到馬公港，你一定會瞧見它的。

這是日據時代所蓋的郵便局（綠色），今澎湖電信局（藍色），是旅人騎著腳踏車在路上東張西望時，碰到也是騎著腳踏車的一位歐吉桑，主動上前，引領著旅人，來到這裡拍攝的。

歐吉桑說這幢建築物，外型像一頂日本幕府時代將軍頭上的戰帽。

不過旅人倒覺得有點像是一頭獅子！門面是獅頭，延伸出去的部分是獅身。

大家以為呢？

這座巴洛克式建築物，那藍和綠的色彩異常協調地相互依存著，讓旅人忽然覺得太不可思議了！

原來藍和綠是可以一家親，融合在一起的！

旅人喜歡馬公市的觀光路燈，算是有創意的街景之一。

這是旅人最愛的交通工具

馬公市有米羅的味道

連羽球館都開始有了新思維

美化市容的壁畫

澎湖縣政府前的碉堡

馬公港的黃昏景致

馬公港的海洋之母

這位小張曼玉可不是隻中國公馬喔，

她是馬公國中的學生，別誤會了。

旅人常在路邊和澎湖人大擺龍門陣

吃過晚飯的馬公人，喜歡搬張椅子，坐在外面乘涼大擺龍門陣。路過老街的旅人，少不了也加入陣容，一起哈拉閒聊。

聽到旅人來自台北，大家紛紛掏出名片互相介紹一番。其中一張名片上寫著：「胡榮華」三個字。

那不是和《單騎走天涯》、《藍駝江山萬里行》的「胡榮華」同名同姓？

旅人這一說，像打開了潘朵拉的盒子，讓這位「胡榮華」先生滔滔不絕、口沫橫飛地說起與名人同名的過往趣事，一時竟是欲罷不能。

接下來「胡榮華」先生更是二話不說地熱情介紹起，他店理的月光貝和珍珠貝等等藝品，說到興奮之處，竟然就送了旅人一條項鍊！

旅人只是提到「胡榮華」三個字，竟得到這樣的特殊待遇，不覺莞爾，澎湖人的熱情和好客，真正是遠近馳名啊！

旅人想，如果場景改在台北，不知道會不會有人理睬旅人？

菊島之星的外觀，可以說是一個非常具有創意特色的船形建築物，矗立在馬公第二漁港，耀眼奪目，尤其是夜晚，燈火通明時。

可惜這座花了一億兩千萬打造的商場，經營方式卻了無新意，與一般商場並無二致，白白糟蹋了這座龐然大物。

不知道經營者的巧思，都到哪兒去了？

讓旅人深深惋惜不已！

作媒

作媒 文圖：周芙安

澎湖的「金瓜」炒米粉，遠近馳名。

但「金瓜」跟金瓜石可沒有一點關係，只是「南瓜」的俗稱，台灣人習慣叫它「金瓜」。

五穀不分的旅人，通常只負責吃，不太明白植物成長的其中奧妙。東衛別館雍容華貴的老闆娘，於是給旅人上了一堂「金瓜人工授粉」課，讓台北俗的旅人，增長了不少知識。

沒想到種植「金瓜」，卻是這麼的有趣！

老闆娘說：「金瓜」耐旱，生長時不需要太多雨水，很適合在終年少雨的澎湖栽種。

「金瓜」是屬於雌雄同株異花，長在同一棵植物體上的雄花和雌花，一眼就可以分別出來，因為雌花大腹便便，雄花則沒有。雌花開花2～3天後就可以授粉了，這時要特別注意雄花的開花情形，因為如果不是在開花當天授粉的話，雄花就會失去授粉的功能。而且人工授粉最好選在上午，因為此時是雌、雄蕊生長最旺盛的時段，授精率高，生命力強。

清晨，當雄花開花時，趕快採摘雄花，然後將之綁在雌花上做交配，要不然氣溫一升高，花粉的發芽能力就會減弱。雌蕊連續接授花粉兩天，即可達到百分之一百受孕。

我們都知道有很多花草植物必須靠花粉傳遞來傳宗接代，但是因為它們不會移動，所以只好藉著美麗的顏色或香味來吸引鳥兒或昆蟲，來幫忙它們傳遞花粉。但是這些鳥、蝴蝶跑哪兒去了？為什麼沒有來幫「金瓜」傳遞花粉？而需要人來為它們作媒呢？

當澎湖這個大自然生長環境，缺少蜜蜂、昆虫等傳播媒介時，人類就扮演了很重要的媒人角色了。

原來如此！

「金瓜」果實含澱粉質及維他命，種子俗稱「白瓜子」，聽說對於預防攝護腺肥大的症狀有異想不到的效果。那麼諸位男士們，是不是從今天開始起，每天要啃它個幾粒「白瓜子」呢！

旅人就在雍容華貴的老闆娘一一講解下，拍下她「作媒」的精彩畫面。

想想以前生物課，要是這樣上，不是很有趣，又好記嗎？關在教室裡學習，距離現實生活畢竟還是有點遙遠的，尤其是旅人這個都市長大的孩子，是很難發揮想像力的。而且那時又沒有一個旅人，這樣費心為我拍照解說，是吧？

不過「金瓜」炒米粉，旅人在澎湖停留十二天期間，卻只吃到一次，怪哉！大概是因為忙著吃海鮮，忘了品嚐，這道澎湖名菜。幸好夢砌民宿的老闆KEN和彩鈴，知道後，趕緊帶旅人去嘗鮮，讓旅人澎湖之行，圓滿劃下句點。

當然旅行不是只有吃喝玩樂，旅人總是把它當作是最好的學習機會。因為旅途上，有著太多生活大師，值得我學習和效法的。

旅行時，旅人都是睜大了眼睛，腦子裡放空，像海綿一樣的，盡可能吸收所見所聞。一般來說，客人強烈的求知慾，都會讓主人傾囊相授，知無不言，言無不盡。結果呢，就是教學相長，賓主皆大歡喜，想想何樂而不為呢？

雍容華貴的老闆娘

記得要將雌花剛長出來的心摘掉

這是雌花的前身

這是大腹便便的雌花

這是雄花，很好分辨吧！

雍容華貴的老闆娘一邊講解，

一邊摘下雄花，

記得花瓣要摘掉一半。

趕緊將摘下的雄花綁在雌花上，好做人工授粉。

這樣「作媒」就大功告成了

成果斐然的「金瓜」

當然接下來，就祭了你我的五臟腑了。

這是在員貝拍攝的，不同花色的「金瓜」

一樣在進行人工授粉，只是不知道那一種花色長出來的「金瓜」比較好吃些。

這是我在澎湖，唯一吃到的「金瓜」炒米粉，

雖然「金瓜」蹤影難覓，我還是把它給吃個精光。

Hi！澎湖，我來了！

Hi！澎湖，我來了！ 文圖：周芙安

晚風輕拂澎湖灣，白浪逐沙灘，

沒有椰林綴斜陽，只是一片海藍藍，
坐在門前的矮牆上，一遍遍懷想，
也是黃昏的沙灘上，有著腳印兩對半。

那是外婆柱著杖將我手輕輕挽，
踩著薄暮，走向餘暉，暖暖的澎湖灣，
一個腳印是笑語一串，消磨許多時光，
直到夜色吞沒我倆在回家的路上。

澎湖灣，澎湖灣，外婆的澎湖灣，
有我許多的童年幻想，

陽光、沙灘、海浪、仙人掌，還有一位老船長

背起行囊，嘴裡哼著當年膾炙人口的民歌，旅人終於踏上澎湖的旅程了。

興奮之情，從旅人不斷地哼唱著，可以一窺究竟。可惜天公不做美，灰暗陰霾的日子，隨時都有飄雨的可能，但是澎湖不是終年少雨嗎？

所以安啦！

飛機即將落地了，旅人趕忙拿起隨身的望遠鏡，想俯瞰歌詞中白浪逐沙灘的景象，空中小姐隨即前來制止，軍事基地不可攝影和望遠。

好糗喔！旅人真是沒常識！

「奇悅」像泡麵一樣很快就熟了的朋友，到機場來接旅人，聽著大家喊他，「財團」、「財團」不免好其地問他，是那個「財團」的？

結果當然又是一場誤會，是「財傳」不是「財團」，一個台語發音，一個國語發音罷了。

不過旅人往後都喊他「財團」，希望他早日成為澎湖的「財團」，澎湖的觀光事業全靠他了！

真是任重道遠！

不勝負荷！

鈴！電話鈴聲響了，怎麼才一到就受邀去吃大餐，真是不意思極了。尤金喇嘛說旅人，吃四方，還真又應驗了！

但是這樣豐盛的大餐，是不是太令人嫉妒了點！

身為台灣人的幸福

身為台灣人的幸福 文圖：周芙安

去了一趟達蘭薩拉，再度回到西藏村，體力負荷已經到了極限。最主要原因是大吉嶺、錫金氣候嚴寒，到了達蘭薩拉雖然天氣已經漸漸回暖，但左手肩臂因天寒舊疾復發，疼痛無法入眠。再加上意外來到印度喜馬拉雅山脈，禦寒裝備不夠，身體狀況已經亮起紅燈。

雖然有古若多傑（Guru Dorje）和其他西藏友人的照顧，也看了西藏傳統醫生，按時吃藥，一時仍未見好轉。不過臉上被蚊蟲肆虐的痕跡，正逐漸消退，已無大礙，真是不幸中的大幸。

只要看到太陽出來，暖意漸升，心裡就很受用。休息夠了，我找了一家看起來還不錯的餐廳，特別挑了一張擺放在陽台上的餐桌，準備好好享受一頓像樣的午餐，順便欣賞窗外印度農村田園景致。

印度人並不是我們刻板印象認為，到處都是乞丐、街頭遊民。還是有許多辛苦耕耘，默默在這塊土地上工作的農民，維持著印度十一億人口的基本生活所需。

正想著，點的餐送了上來，一時香味四溢，刀叉還沒來得及舉起，就只見蒼蠅聞香下馬，蜂擁而來。我尖聲大叫，和服務生手忙腳亂地倉皇搶下所有的餐點，飛奔入室，待關起陽台上的落地窗後，僅剩的一點閒情逸致，也瞬間一掃而空。

這是在餐廳陽台外所拍攝的印度印象

在西藏村，我碰到許多染髮奇裝異服的西藏少女，成群結隊的在街上閒逛，和世界各地的E世代基本上沒什麼兩樣。難怪達賴喇嘛和西藏流亡政府憂心重重，當年千山萬水逃離西藏，追隨達賴喇嘛的藏人，已年華老去，逐漸凋零，新生一代因為生長環境的影響，再加上世界青年同質化，恐無法將西藏特有的宗教傳統文化傳承下去。

然而西藏青年心中也有不滿和憤慨，為何他們要背負如此沈重的歷史民族存亡大任，他們也很想像其他年輕人一樣，享有少不更事、無憂無慮的青春歲月，擁有自己的生活和發展自己的未來。一日西藏問題沒有解決，這個痛苦將永遠如影隨形地跟隨著這些年輕人一生一世。

我曾經說過，在印度過馬路，要有過人膽識和高超技巧。一天，我從新德里市區搭車返回回西藏村，站在路邊想過馬路，卻久久無法穿越，車輛川流不息，絲毫不肯稍稍讓一讓我這個行人優先穿越。正心急如焚時，一群吱吱喳喳的西藏少女路過，向我微笑打招呼，大概是看出我受困於馬路邊，於是二話不說，牽起我的手，快速地帶著我穿越這險象環生的虎口。等平安抵達了對街後，他們才鬆開我的手，微笑的向我道再見。

不能在自己的土地上自由自在的生活，和有家歸不得、寄人籬下的過日子，大概是一個人一生最大的痛苦。孩子是無辜的，生長於斯，並不是他們自由意志下的選擇，然而今天卻要他們背負如此沈重的包袱，是不公平的。

此時此刻，身為「台灣人」的我，只覺得自己幸福非常。

第一次參加弘法

第一次參加弘法 文圖：周芙安

我在達蘭薩拉，遇到兩位來自中國雲南的藏族青年和喇嘛。他們千里迢迢，遠道而來，就是希望能見達賴喇嘛一面，和去位於喜馬拉雅山腳下的佳投 (Gyuto) 寺廟，佳投仁波切密續大學聆聽十七世大寶法王烏金赤列多傑 (Urgen Trinley Dorje)的弘法大會。

大寶法王，藏文稱「噶瑪巴」，意指行佛陀事業的人。

這位十七世大寶法王逃離中共統治下的西藏而抵達印度時，曾經登上國際間的頭條新聞。然而他在達蘭薩拉的出現，卻造成中國和印度之間的微妙變化。

中國政府揚言，十七世大寶法王只是到印度錫金，他的法座所在地隆德 (Rumtek)寺，去取回神聖的遺寶「黑冠」(Black Hat)而已，稍後就會再回到西藏的。

而印度政府則懷疑十七世大寶法王是中國政府的特使，專程派他前去錫金，準備將錫金收歸為中國所有。

在達蘭沙拉的西藏流亡政府，除了先行接待這位疲憊的大寶法王外，絲毫不敢招惹中國的不快，反而一再對外澄清，達賴喇嘛事先並不知情云云。