Monday, July 24, 2006

簡易夏日晚餐

上海的夏天很悶熱,即便是晚上一樣吹著熱風。

只想做些簡單又清爽的晚餐料理,消消暑氣。

這是冷烏龍麵。

烏龍麵醬汁

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Wednesday, July 19, 2006

台灣吃吃喝喝記錄---- 夜市的鄉愁填補法

沿著碼頭,慢慢走到西子灣,海水的鹹腥氣息充滿在鼻腔內,細聽海潮的節奏,

北中南的港灣風貌各不相同。

雖然這個島嶼不大,但是豐富多元的相貌卻是獨一無二的。

多走幾步路,老友吆喝,重頭戲該登場了。

高雄六和夜市,是高雄重要觀光特色景點,也是他從小吃到大的好鄰居。

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台灣吃吃喝喝記錄---- 初春裡,飽脹的夏夜晚風

阿進切仔麵的招牌

若問旅居島外的台灣人,最讓她們想念的台灣有哪些部分,夜市一定名列前矛。

在上海的日子,朋友偶爾會到家中搭伙,我會做些簡單台式家常菜疏解鄉愁,

除了工作外,最常一邊用餐一邊討論老家和夜市裡有哪些好吃的。

南下之前,老友再三叮嚀要我們多準備一些腸胃,因為他要帶我們吃遍高雄市區精華,

一個晚上澎派多樣的盛宴。

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火車上吃的便當還在飽足的狀態,老同事到車站接人後在自家弄了豐盛的海鮮火鍋,

飯後如半個拳頭大的燕巢蜜棗,爽脆如浸糖的甜果味,讓人忍不住讚賞,

再驅車往紅茶店聊天,大杯白毫烏龍,圓柔淳厚帶蜜香,是最獨特的台灣風味。

人約黃昏後,與老友相約愛河河畔見面。

沿著改建整治後的愛河閒走,水面上有雷射燈光秀,河岸林蔭有璀璨連串燈火,

來往穿梭各國遊客,咖啡館、冰淇淋與玻璃藝術表演、手工創作品、演歌走唱、

台客樂團、古箏演奏,儼然的熱熱鬧鬧觀光景點。

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Wednesday, July 12, 2006

台灣吃吃喝喝記錄---- 前進中的熟悉滋味

拜訪一個城市,如果認識六個不同的朋友,也許就能玩遍了解這個地方。

如果只認識一個朋友,那他可能會想帶你吃遍引以為傲的美食,

如果他是個在地饕客。

起點,從久違的火車便當開始。

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