Thursday, October 28, 2004
大觀園--飲仙醪曲演紅樓夢
如果說去大觀園,是爲了紅樓夢,會讓我有點心虛。
對這本古典文學巨作,我沒有特別高度的深情。
但今天在地鐵站的電視頻道上看到的消息讓我驚訝。
高樓林立與金錢掛帥的當今上海,這個月被票選為第一名的地鐵古典文學是「紅樓夢」。
(閱讀全文)Tuesday, October 26, 2004
Thursday, October 21, 2004
Tuesday, October 19, 2004
陽澄湖美,巴城蟹肥
我不吃蟹,也沒吃過。因為我會過敏。
陽澄湖的大閘蟹是有名的,上海本幫菜中的蟹黃豆腐是有名的,陽澄湖的蟹中又屬巴城名氣響亮。
現在正是秋天吃蟹的季節。
下午飯局結束後,搭地鐵回家,突然想起上次搭公車亂繞看到的大市場,反正有時間就去看一下。
位於曹揚路上的魚市場是上海最大的漁獲批發中心,上海市的魚大多是從這邊出去的。
中午過後的市場還是很熱鬧,很多人專程到這裡來批漁獲,或者是自己買回家。
下車的地方,是大閘蟹的集散中心,因為沒吃過,所以對蟹沒有特別感覺,
但是我看到有生以來數目最多的螃蟹阿,應該有上萬隻吧,她們有的已經被裝成一大包玩疊疊樂,
有的還在水槽里爬來爬去,工作人員很忙碌的在秤重挑選裝箱裝袋,
依照重量,公母,蟹膏多寡等等分等級。
我踩著很多因為疊疊樂打架斷掉的螃蟹大鉗子,一邊看著那些人在吆喝,招攬生意,忙近忙出。
大概是因為新鮮,市場味道不腥,裡面的螃蟹也沒有發出嘻嘻囌囌的怪聲音,頂有趣的。
這些還是綠色外殼的螃蟹,被提走之後會進到各種餐廳,變成紅色外殼的美味佳餚。
就連塞車時經過身邊的那輛公車上都這樣寫著:陽澄湖美,巴城蟹肥。
可見這時後來上海吃蟹是一件頂火紅的事情。正熱著呢!
發現台灣的海產和上海這邊有很大的不同。
以我們來說,梧棲港或碧沙漁港東海岸等等,都是各種魚類比較多,深海魚類、
倒退嚕、海瓜子、文蛤貝類、牡蠣、花枝、墨魚、蝦子等,種類很多。
這邊的魚明顯種類就少了:黃魚、金線魚、三文魚、雪魚、比目魚、銀魚、昌魚、
帶魚、貝類、章魚、蝦子等大部分是這樣。
但是蝦類和貝類很多種,扇貝很多,還有很奇怪的象拔蚌,很多泰國貨。
顧名思義象拔蚌的鼻子很長,而且要賣活的吧,所以看這東西在水里動來動去覺得很怪異,
她們遇到攻擊時要怎麼躲起來呢?而且有的商店是用草繩把蚌的長鼻子綁在殼上面,
‧‧‧‧‧應該很痛吧‧‧‧‧‧
這東西我也沒吃過,不過只要看到她們擺出來的數量,應該也是美味的一種,不然不會有這麼多貨源。
但我的膽子還是小的,逛了市場一大圈,只買下一條新鮮漂亮的金線魚和肥美的小銀魚。
其他的還是留待以後再慢慢研究。
曹揚路另一邊是水果批發市場,或許下回再去發現各種水果。
魚市場挺有趣的,有到上海居住一段時間又想念海鮮的可以來找魚,不然其他小市場賣的都是河鮮居多,那個太腥了。
Monday, October 18, 2004
神奇的新疆烤羊肉
今天下午突然變涼了,像這樣的晚上,在上海可吃的簡單宵夜熱點心路邊攤只有:
1.麻辣燙:像滷味攤一樣的東西,只不過裡面是辣高湯,很常見,
放青菜或是火鍋料丸子等等下去煮成一大碗,一般來說不是挺辣,
不能跟台灣的麻辣鍋湯底比較的啦!只能說微辣。美味指數60%
2.糖炒栗子:就是糖炒栗子。美味指數70%
3.包子或台灣香腸攤:只有在鬧區才會有這麼一兩攤,但台灣香腸不好吃,粉味很重,
只能說在上海的台灣香腸口味不等於真正的台灣香腸。美味指數20%。
4.路邊炒菜:就在路邊賣炒菜的攤子,不是到處都有,有的只有賣餛飩湯,有的會賣炒飯炒麵等等。美味指數30%
4.烤羊肉:神奇的新疆烤羊肉,天氣開始冷的時候就會陸續出現在街頭巷尾,大多數是帶帽子的新疆人出來賣,
大多數路邊攤的烤羊肉都是用長度一公尺寬25公分左右的鐵盒子裡面擺燒紅木炭,然後在上頭烤羊肉串,放特殊香料,
有的會加賣烤玉米、烤雞翅、烤蝦、烤雞昣等等,但吃過之後還是到處都有的烤羊肉最有特色。美味指數85%
總之這邊晚上的路邊攤很少,不像台灣那麼多樣化,如果都不想吃這些,羅森便利商店的關東煮也很好吃的。
所以雖然今天我的男人下班後不斷打噴嚏流鼻水感冒,但是他還是為了這美味的烤羊肉+關東煮+蝦味先,離開溫暖的被窩往外走,
說也奇怪,明明吃了感冒藥之後都沒好轉的徵兆,卻在這些東西下肚之後他就恢復生龍活虎了,連噴嚏都不打,鼻水也不流了,
真可謂神奇的新疆烤羊肉呀!
襄陽市場大車拼
這是上星期五的事情。 原本是帶著數位相機要到陜西南路去拍步高里,但下車的地方剛好在襄陽市場旁邊,遊客還是很多。
Monday, October 11, 2004
Sunday, October 10, 2004
Thursday, October 07, 2004
藍與黑的復古情懷
原本以為又是一個水郷,
不過卻也是一個水郷。
黑瓦覆蓋在白漆塗抹的黑磚牆上,
墨色搖橹劃過濁綠的深水,
柳岸石橋,我看到紅燈籠掛在窗台前。
還有什麼顏色在這裡會比藍白更適合詮釋中國風的氣味?
酒釀香氣中,蜜蜂跌倒了。
遊客醉倒在窖坊的甕堆,詩人拾了茅盾。
一張票券,在日落前贖下千年黑瓦白牆與藍染繡鞋的舊夢。
今天10/6去浙江烏鎮,好累。不過一整天都挺開心的。
遊記改天在寫,這裡挺不賴的。
Tuesday, October 05, 2004
消失的大觀園遊記
可惡!很認真打了兩個小時半的遊記居然消失了!
可惡!
爲什麼會這樣阿???
大觀園:
來回車資32RMB
門票套票大觀園+民俗文化村70RMB
乘車處:上體館旅遊集散中心 四號線
回程最末班:下午四點半
參觀需時:四小時以上
Monday, October 04, 2004
失衡的地平線在10月4日的10月3日
窩‧‧‧‧‧時間過得真快,去浦東,好多人呀
建設飛快的浦東地區高樓不斷的蓋,新發現很多道地的路邊攤。
上海也是有路邊攤的啦!這才像中國麻,古老國畫上面都有畫的東西怎麼可以消失在中國呢?
不過走在路上突然暈眩不已,失衡了‧‧‧‧人很不舒服;
難道是因為那些一棟比一棟炫目的高樓,建築的消失點不統一讓我視覺錯亂造成的嗎?
地平線失衡。應該是這樣吧。人的眼睛總會欺騙腦袋和心智並影響行為。
關於路邊攤,先記著。
Saturday, October 02, 2004
希望我可以持之以恆‧‧‧‧‧
測試‧‧‧‧為了貼照片要有相簿和不太有建設性的旅遊日記做做測試,新注音的標點符號真不好用阿‧‧‧



