編按:每次消費都是一次的投票,大部分消費者常常在不自覺當中,購買了製造過程中破壞環境的產品,日積月累破壞環境的代價,我們的子孫們得去承擔,上一篇文章的作者naple是自然農法的推廣者,這是他看到高山蔬菜的一些事實,高麗菜是好吃,冬天平地的高麗菜非常好吃(只要吃過我的滷高麗菜,都贊同,哈,我的一千零一道名菜…),朋友們,現在多吃點高麗菜吧,但請避免非高麗菜季節吃高麗菜,好嗎?
務農之後登山裝備就一直賦閒在家,但是對於山林的想望卻未曾退卻,這次元旦跟朋友一同去了趟南湖,終於能夠重溫山上的凜冽與清新,但也看到了很多以前眼見卻不覺的問題。
我們從中橫公路宜蘭支線沿著蘭陽溪到思源,沿途可以看到很多怪手在河道上整地,一大塊一大塊的都是在種植高麗菜,仔細看可以發現這裡都是砂石根本不適合種植,看得到的是菜的周圍一堆一堆的肥料,而看不見的農藥就像冤孽一樣在這裡流連不去,這些污染物都將隨著河水順流而下海洋,成為饕客口中美味的宜蘭海鮮。
之前是有發現河道裡面有很多菜圃,但沒想到已經從點線面蔓延成一條長帶(如下地圖)。如果我們跨越中央山脈去到苗栗,就會看到現成的田放著休耕,這是什麼道理?高冷蔬菜才有行情,餐廳一盤一盤的熱賣,蘭陽溪流域在台灣凋零的農業中獨秀著。
在勝光的登山口看到了熟悉不過的場景,一樣是種植高麗菜,採收過後留下的整片光禿禿的山坡,過度噴灑除草劑的邊坡裸露出鬆散的砂石,而怪手正在整修地基流失的公路,我的心在滴血,農友們你們知道這是自掘墳墓嗎?如果這不是您的土地,打算撈一票就跑的話,那我詛咒你們;如果這是您的土地,您一輩子離不開這裡的話,請不要再凌遲這塊土地了,會有其他的活路可走的。
如果任何人有朋友在這裡從事這樣的農業方式,有興趣轉型成秀明自然農法的話,我願意不收任何酬勞去協助。
消費者,不要忘了您口中每一口鮮脆的高山蔬菜裡,都可能咬到我們岌岌可危的國土。
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